![background image](http://html2.mh-extra.com/html/zelmer/877/877_user-manual_3330465010.webp)
14
Typ 878 – POJEMNIK MIKSUJĄCY
Produkt
Maks. ilość
Przygotowanie
Bieg Czas pracy
Desery
Owoce z musem
pistacjowym
Mus:
2 łyżki cukru,
3 żółtka,
2 łyżki mąki,
400 ml mleka,
60 g pistacji
zmielonych na
proszek,
350 ml śmietany
kremówki
Owoce – mieszanka,
np: 2 różowe
grejpfruty,
4 kiwi,
2 banany,
100 g truskawek,
200 g wiśni (bez
pestek) lub inne
(mango, ananasy),
2 cukry waniliowe,
ewentualnie 2 łyżki
rumu
Żółtka, cukier, mąkę, pistacje i ½ mleka dokładnie
●
zmiksować.
Jeżeli nie mamy gotowej mączki pistacjowej to
●
najpierw umieścić w zbiorniku orzeszki pistacjowe
i miksować je.(nie uzyskamy co prawda mączki ale
równomiernie i drobno posiekane orzeszki – bardzo
nadają się do przygotowania tego deseru).
Drugą część mleka zagotować i gorące wlać do
●
zbiornika (przez dozownik), ciągle mieszając.
Przelać miksturę do garnka i zagotować, mieszając
●
dokładnie aż masa zgęstnieje.
Odstawić, żeby masa ostygła a następnie wstawić
●
pod przykryciem do lodówki.
Przygotować owoce: z grejpfruta odkroić skórkę
●
razem z błoną i wykroić cząstki miąższu, banany
i kiwi obrać i pokroić na kawałki, truskawki odszypuł
-
kować, duże przeciąć na pół, z owoców pestkowych
usunąć pestki.
Wymieszać owoce z cukrem waniliowym i ewentu
-
●
alnie rumem i odstawić do lodówki na 2–3 godziny
(przykryte folią).
Owoce rozłożyć w miseczkach.
●
Ubić w pojemniku śmietanę kremówkę – miksować.
●
Wymieszać delikatnie śmietanę z musem pistacjo
-
●
wym i nakładać krem na owoce.
2
2
2
30 – 45 s
30 – 45 s
45 – 60 s
Mrożona
babka z twarożku
3 pudełka twarożku
homogenizowanego,
1 szklanka cukru
pudru,
cukier waniliowy,
4 białka, garść
orzechów,
garść rodzynek,
10 dag wiśni
wypestkowanych,
mała paczka
biszkoptów,
2 łyżki żelatyny
Namoczyć żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody,
●
włożyć do większego naczynia z wrzącą wodą, aby
się rozpuściła.
W zbiorniku umieścić ser, cukier, orzechy i miksować.
●
Dodać rozpuszczoną żelatynę, rodzynki i owoce
●
i miksować.
Przełożyć do miski i wymieszać z pianą z białek
●
(pianę można ubić w pojemniku, po opłukaniu go po
masie).
Przełożyć do formy babkowej z kominkiem spłukanej
●
zimną wodą i stawić do lodówki do stężenia.
Przed podaniem zanurzyć formę na kilka sekund
●
we wrzącej wodzie, wyłożyć na talerz i przybrać
biszkoptami.
2
2
ok. 30 s
ok. 10 s
Koktajl
400 g truskawek,
600 g kefiru,
2 łyżki cukru-pudru.
Wszystkie produkty umieścić w zbiorniku i miksować.
2
60 s
Owocowy koktajl
mleczny
100 g bananów lub
innych owoców,
200 ml świeżego
mleka, 50 g lodów
waniliowych, cukier
puder do smaku
Obrać banany i pokroić na kilka mniejszych kawałków.
●
Wszystkie produkty umieścić w zbiorniku i miksować.
●
2
30 – 60 s
Summary of Contents for 877
Page 48: ...52 Zelmer Zelmer 230 V 60 T 878 RU...
Page 50: ...54 T T P P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6 P c F 1 2 3 4 5 6 T 878 P P c G 1 2 3 4 5 6...
Page 51: ...55 o 3 c T PULSE 0 8 1 T 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 M 60 C K PE...
Page 57: ...61 T 878 3 1 1 4 100 2 2 2 30 10 K 400 600 2 2 60 100 200 50 2 30 60...
Page 58: ...62 Zelmer Zelmer 230 V 60 C 878 BG...
Page 60: ...64 P c F 1 2 3 4 5 6 878 P c G 1 2 3 4 5 6 3 P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6...
Page 61: ...65 PULSE 0 8 1 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 60 C 878...
Page 67: ...71 878 3 1 4 100 2 2 2 30 10 400 600 2 2 60 100 200 50 2 30 60...
Page 68: ...72 Zelmer Zelmer 230 60 878 UA...
Page 70: ...74 P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6 P c F 1 2 3 4 5 6 878 P c G 1 2 3 4 5 6 3...
Page 71: ...75 PULSE 0 8 1 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 60 878 26663 19848 5 40 1 15150 c...
Page 86: ...Notes...