44
feltétlenül meg kell nyomni a gombot, hogy
ez az üzemmód be legyen indítva.
●
Helyezzen egy csészét vagy edényt a gőz/for
-
ró víz fúvókája alá és indítsa be a
forró víz
funkcióját a beállító gombot a pozícióig for
-
dítva
(33)
.
●
Abban a pillanatban, amikor a csésze vagy az
edény a kívánt mennyiségű forró vízzel meg
-
telik, zárja el a forró vizet a beállító gombot a
0
pozícióba fordítva
(34)
.
●
Vegye ki a csészét vagy az edényt, a fúvókát
pedig hagyja a csepptálca fölött
(35)
.
FLAT WHITE
Egy másik kedvelt kávéital
a flat white, az eszpresszó
alapú ital, gőzzel habosított
tejjel, normális kávés csészé
-
ben vagy kávés bögrében fel
-
szolgálva. A habosított tejnek
2 mm vastagságúnak kell len
-
nie, hogy a kávét izolálja.
●
Készítsen elő egy 190 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszp
-
resszó kávéadagot.
●
Adja hozzá a habosított tejet.
CAFFÈ LATTE
Az eszpresszó a gőzölt tejjel
van összekeverve; rendsze
-
rint üvegedényben felszolgál
-
va. A habosított tejnek 10 mm
vastagságúnak kell lennie,
hogy a kávét izolálja.
●
Készítsen elő egy 220 ml-es üvegedényt vagy
csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszp
-
resszó kávéadagot.
●
Adja hozzá a habosított tejet.
CAPPUCCINO
Ez a kiváló ital az eszpresszó
habosított tej hozzáadásával,
habbal valamint kakaóval
megszórva. Az így keletkezett
ital kétharmad részben tejes
kávé, egyharmad része pedig
hab.
●
Készítsen elő egy 190–240 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszp
-
resszó kávéadagot.
●
Tartsa be a kétharmad rész tejes kávé, egy
-
harmad rész hab arányt.
●
A tetejére szórjon kakaót.
CAFFE MOCHA
A cappuccinóhoz hasonló mó
-
don készül, de folyékony cso
-
koládé hozzáadásával. Ele
-
gendő
egyszerűen
csak
csokoládét hozzáönteni az
eszpresszóhoz és a gőzzel
habosított tej és hab hozzá
-
adása előtt elkeverni.
●
Készítsen elő egy 190–240 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszp
-
resszó kávéadagot.
●
Adjon hozzá két kiskanál folyékony csokoládét.
●
Adja hozzá a gőzzel habosított tejet.
●
Tartsa be a kétharmad rész tejes kávé, egy
-
harmad rész hab arányt.
ESZPRESSZÓ KÁVÉ RECEPTEK
ESZPRESSZÓ (SHORT BLACK)
Az eszpresszó tömény, erős
kávé a tetején „crema” néven
ismert (barna) habréteggel.
Az eszpresszó alkotja az ösz
-
szes kávéital alapját. Annak
változatai a különböző meny
-
nyiségű tej és hab hozzáadá
-
sával keletkeznek.
●
Készítsen elő egy 90 ml-es eszpresszó csé
-
szét vagy egy kis kávés csészét.
●
Öntsön szimpla mennyiségű eszpresszó kávét
a csészébe (30–35 ml).
LONG BLACK
A hagyományos eszpresszó,
forró víz hozzáadásával, nor
-
mális kávés csészében vagy
kávés bögrében felszolgálva.
A forró vizet adjuk hozzá elő
-
ször úgy, hogy a „crema” ré
-
teg megmaradjon.
●
Készítsen elő egy 190 ml-es csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszp
-
resszó kávéadagot.
●
Ízlés szerint öntsön hozzá forró vizet.
MACCHIATO
A macchiato név az olasz
„folt” szóból ered. Hagyomá
-
nyosan mint rendes eszpresz
-
szó kávét szolgáljuk fel egy
kiskanálnyi tejjel a tetején és
kis
mennyiségű
habbal
(„crema”) a közepén.
●
Készítsen elő egy 90 ml-es, üvegből készült
eszpresszó kávés csészét vagy egy kis kávés
csészét.
●
Töltsön szimpla vagy dupla mennyiségű eszp
-
resszó kávéadagot.
●
A tetejére öntsön egy kiskanálnyi tejet.
GW13-023_v07