23
CAFFE MOCHA
Připravuje se obdobně jako
cappuccino, ale s příměsí
čokoládového sirupu. Stačí
přímo dodat čokoládu do
espresa, zamíchat a přidat
mléko a mléčnou pěnu.
●
Připravte si šálek 190–240 ml.
●
Připravte jednoduché či dvojité espreso.
●
Přidejte dvě lžičky čokoládového sirupu.
●
Přidejte našlehané mléko.
●
Zachovejte poměr dvě třetiny kávy s mlékem
a jedna třetina mléčné pěny.
CON PANNA
Obměna originální vídeňské
kávy, vynikající nápoj skláda
-
jící se z espresa a šlehačky.
Může se také posypat skořicí
či čokoládou.
●
Připravte si šálek 190 ml.
●
Připravte jednoduché či dvojité espreso.
●
Přidejte šlehačku.
●
Posypte skořicí nebo čokoládou.
ČISTĚNÍ A ÚDRŽBA (Obr. 6)
36. Vyjměte mřížku odkapávací misky.
37. Vyjměte odkapávací misku, umyjte ji a znovu
vložte.
38. Ujistěte se, zda vložka z umělé hmoty je na
správném místě na odkapávací misce.
39. Vyjměte nádobu na vodu.
40. Pod nádobou na vodu jsou dvě čistítka –
šedé
na sítka,
černé
na trysku.
41. Šedé použijte na čistění otvorů sítek.
42. Omotejte trysku vlhkou utěrkou a zapněte na
10 sekund páru.
43. Vyjměte z podstavce
černé
čistítko.
44. Vložte čistítko do otvoru trysky dole.
POPIS
Pravidelné čištění kávovaru je velmi důležité.
Zachová se tak vysoká kvalita nápojů. Doporuču
-
jeme systematicky čistit po každé přípravě kávy.
Konkrétně:
●
Propláchnout hlavu vodou.
●
Propláchnout párou trysku.
●
Ihned po použití pečlivě utřít vlhkou utěrkou
trysku.
●
Vyjmout sítko z držáku a umýt jej, pročistit
otvory v sítku.
●
Vyprázdnit a opláchnout odkapávací misku.
Důležité:
Nikdy nemyjte díly kávovaru v myčce.
Čistění odkapávací misky a mřížky
Vyjměte mřížku a odkapávací misku
(36) (37)
.
Umyjte je vodou s příměsí jemného saponátu,
opláchněte a nechejte vyschnout.
Upozornění:
Ujistěte se, že po vynětí a opětov
-
ném vložení odkapávací misky a mřížky se vložka
nachází na správném místě
(38)
.
Čistění hlavy, držáku sítka a sítka
Sítko a držák sítka po každém použití proplách
-
něte teplou vodou a nechejte vyschnout.
Použitou kávu z hlavy odstraňte propláchnutím
vodou, přetřete hlavu i vnitřní prsten vlhkým had
-
říkem. Jsou-li otvory v sítku ucpané kávou, pou
-
žijte jemný kartáček.
Důležité:
Jsou-li otvory v sítku nadále neprů
-
chodné, použijte šedé čistítko, které se nachází
na podstavci pod zásobníkem na vodu
(39) (40)
.
Čistítkem pročisťujte jednotlivé otvory v dolní
části sítka
(41)
.
Gumové těsnění hlavy
Těsnění hlavy se nachází v dolní části bloku hlavy
a těsní držák sítka během nalévání nápoje.
Upozornění:
Během delších přestávek v použí
-
vání kávovaru se doporučuje nenechávat držák
sítka v bloku hlavy, jelikož to může zkrátit život
-
nost těsnění.
Je přirozené, že po jisté době těsnění ztrácí svou
pružnost a je nutné je vyměnit. Příznakem opo
-
třebení těsnění je netěsnost mezi držákem sítka
a hlavou (při nalévání káva uniká kolem bloku
hlavy).
Upozornění: Pokud máte pocit, že těsnění by
bylo vhodné vyměnit, kontaktujte nejbližší
autorizovaný servis.
Plotýnka na předehřívání šálků a vnější části
Přetřete vlhkým hadříkem a vytřete do sucha.
Nepoužívejte kartáče ani brusné čisticí pro
-
středky, mohly by poškrábat vnější plochy.
Čistění trysky
Pro zajištění maximální funkčnosti funkce páry je
nezbytné udržovat trysku v čistotě. Nánosy napří
-
klad zaschlého mléka na trysce zhorší její schop
-
nost vytvářet páru a šlehat mléko.
Důležité:
Ihned po každém použití čistým vlhkým
hadříkem přetřete trysku a její koncovku a pro
-
pláchněte malým množstvím páry.
Pokud na trysce mléko už zaschlo, oviňte trysku
vlhkým hadříkem, přetočte trysku nad odkapá
-
vací misku a asi na 10 sekund zapněte páru
(42)
.
Pak nechejte hadřík na trysce asi 5 minut, aby se
nečistota odmočila. V případě potřeby celý proces
opakujte.
Důležité:
Tryska se nesmí nikdy čistit žádným
brusným prostředkem či drátěnkou, mohlo by to
způsobit poškození trysky.
GW13-023_v07
