81
DE
GB
ES
BG
DK
FI
FR
GR
IT
NL
NO
PL
PT
RU
SE
SK
SI
CZ
TR
HU
HR
Supper
Kog ved 2. ring og overhold
fyldmængden på min. 1/4 l til
maks. 1/2 af grydens indhold.
Der er ikke behov for nogen
specialindsats.
Grøntsager
Kog ved 1. ring og overhold
fyldmængden på min. 1/4 l
væske. Ved surkål og rødbede
er der ikke behov for en indsats.
Ved alle andre retter er der
behov for indsatsen med huller.
Fra bønnerne forhøjes kogeti-
dertemperatur (2. ring).
Bælgfrugter
Kornprodukter
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på min.
1/4 l til maks. 1/2
af grydens indhold. Til 1 del
kornprodukt kommer der
2 dele vand. Ikke udblødte
kornprodukter skal koge 20–30
min. længere. Tilbered risengrød
ved 1. ring.
Frugt
Kog ved 1. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Tips og tricks til
kogningen
Minutter
Ærte-, linsesuppe
12
-
15
Udblødte bælgfrugter
Kødfond
25
-
30
Gælder for alle kødtyper
Grøntsagssuppe
5
-
8
Gulaschsuppe
10
-
15
Hønsekødsuppe
20
-
25
Kogetid afhængig af størrelsen
Oksehalesuppe
35
Kartoffelsuppe
5
-
6
Auberginer, agurker, tomater
2
-
3
Dampede grøntsager udvandes ikke så hurtigt
Blomkål, paprika, porre
3
-
5
Ærter, selleri, kålrabi
4
-
6
Fennekel, gulerødder, savojkål
5
-
8
Bønner, grønkål, rødkål
7
-
10
Surkål
10
-
15
Rødbede
15
-
25
Hvide kartofler
6
-
8
Kartofler i skræl
6
-
10
Pillekartofler revner, hvis de dampes hurtigt
Ærter, bønner, linser
10
-
15
Kog tykke bønner 10 min. længere
Boghvede, hirse
7
-
10
Kogetid for udblødte kornprodukter
Majs, ris, grønkerner
6
-
15
Kogetid for udblødte kornprodukter
Risengrød
20
-
25
ved 1. ring
Langkornet ris
6
-
8
Fuldkornsris
12
-
15
Hvede, rug
10
-
15
Kogetid for udblødte kornprodukter
Kirsebær, blommer
2 -5
Indsats med huller anbefales
Æbler, pærer
2 -5
Indsats med huller anbefales
Kogetiden begynder, så snart den foreskrevne ring bliver tydelig ved kogesignalet
Oplyste kogetider er vejledende værdier
Vælg hellere kortere kogetider, tiderne kan altid forlænges
Ved de oplyste kogetider for grøntsager bliver retterne bidfaste
Kogetemperaturen omfatter ved 1. Ring 109°C og ved beim 2. ring 117°C
Du finder opskrifter under www.wmf.com
PerfectUltra-BAL-DK_1008.qxd:A5 09.10.2008 16:36 Uhr Seite 81
Summary of Contents for PerfectUltra
Page 17: ...34 ...
Page 33: ...50 ...
Page 49: ...66 ...
Page 65: ...82 ...
Page 81: ...98 ...
Page 97: ...114 ...
Page 113: ...130 ...
Page 129: ...146 ...
Page 145: ...162 ...
Page 161: ...178 ...
Page 177: ...194 ...
Page 193: ...210 ...
Page 209: ...226 ...
Page 225: ...242 ...
Page 241: ...258 ...
Page 257: ...274 ...
Page 273: ...290 ...
Page 289: ...306 ...
Page 305: ...322 ...
Page 321: ...338 ...