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Veillez à ce que la minuterie

(12)

ne soit pas sous

l’eau car elle pourrait être abîmée.
Lorsque l’affichage

(24)

sur la minuterie

(12)

passe

du rouge au vert

(W)

et que le signal de cuisson a

complètement disparu dans la poignée

(J)

, secouer

brièvement et ouvrir l’autocuiseur.

7. Entretien de l’autocuiseur

7.1. Nettoyage

Retirer la minuterie

(12)

de la poignée du

couvercle

(5)

(X)

essuyer avec un chiffon

humide. Retirer la poignée du couvercle

(5)

(C)

et laver l’eau courante

(L)

. Retirer la bague

d’étanchéité

(10)

du couvercle et la rincer à la

main. L’autocuiseur, le couvercle et les accessoires de
cuisson peuvent être lavés dans le lave-vaisselle. Ne
pas gratter les résidus. Il est préférable de les faire
tremper dans l’eau pour qu’ils ramollissent. En cas de
dépôt calcaire, faire bouillir de l’eau vinaigrée.
Nettoyer régulièrement le fond de l’autocuiseur.

7.2. Rangement

Conserver la bague d’étanchéité

(10)

séparément

après nettoyage pour la préserver.

7.3. Entretien

L’autocuiseur est un objet de consommation
technique dont les différentes pièces sont soumises
à l’usure. Vous devez donc, après une utilisation
relativement longue, vérifier toutes les pièces
conformément à la liste des pièces de rechange.
En cas de dégradations visibles, il faut remplacer
les pièces concernées. Utilisez les pièces de
rechange de la marque.

Remarque :
Si la poignée du couvercle (5) est abîmée, il faut
la faire réparer par le fabricant.

8. Usage multiple

Les avantages de la cuisson rapide ne sont pas
uniquement valables pour les préparations
culinaires classiques :

8.1. Cuisiner des aliments congelés

Les aliments congelés peuvent être mis dans
l’autocuiseur dès qu’ils sortent du congélateur.
Faire légèrement décongeler la viande si vous
souhaitez la faire revenir. Mettre les légumes dans
l’autocuiseur directement après les avoir sortis de
leur emballage. Les temps de démarrage de cuisson
sont plus longs et les temps de cuisson sont
identiques.

8.2. Cuisson naturelle

Les céréales et les légumes secs sont souvent
préparés en cuisson naturelle. Avec l’autocuiseur,
il n’est plus forcément nécessaire de faire ramollir les
céréales et les légumes secs. Les temps de cuisson
sont alors plus longs de moitié environ.
Verser, en plus du 1/4 de litre d'eau minimum, au
moins 2 volumes d’eau pour 1 volume de céréales ou
légumes secs. La chaleur résiduelle de la plaque de
cuisson peut être utilisée pour faire gonfler a poste-
riori. Attention : S’il s’agit d'aliments qui font de
l’écume ou qui gonflent (céréales ou légumes secs),
vous ne devez remplir l'autocuiseur qu’à sa moitié.

8.3. Faire des conserves

Vous pouvez faire des bocaux d’une contenance de
1 litre dans les autocuiseurs de 6,5 litres et 8,5 litres,
et des bocaux plus petits dans les autocuiseurs de
4,5 litres. Préparer les aliments comme d’habitude.
Verser 1/4 de litre d’eau dans l’autocuiseur. Mettez
les bocaux dans l’accessoire percé.

Faire cuire les

légumes/la viande

avec la 2

ème

bague indicatrice de cuisson orange pendant
environ 20 minutes.
Faire cuire

les fruits

avec la 1

ère

bague indicatrice

de cuisson orange pendant env. 5 minutes

(fruits

à pépins)