• TAUCHEN SIE DIE MOTOREINHEIT NIEMALS IN WASSER!
Das Gerät kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Las
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sen Sie das Gerät vor der Reinigung auf Raumtemperatur abkühlen und ziehen Sie den Netzstecker. Weitere Informationen finden
Sie unter Reinigung und Wartung.
• Im Brandfall nicht mit Wasser löschen. Verwenden Sie einen Feuerlöscher aus Pulver oder Kohlendioxid.
• Zerlegen oder modifizieren Sie das Produkt nicht, es besteht die Gefahr eines Stromschlags / einer Beschädigung des Produkts.
Lassen Sie die Reparatur von einer Fachwerkstatt durchführen.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es längere Zeit unter widrigen Bedingungen gelagert wurde.
• Bitte beachten Sie, dass der Trockner während des Betriebs nach dem Trocknen einige Zeit heiß sein kann! Lassen Sie das Gerät
vor jeder Handhabung abkühlen.
• Verwenden Sie nur das für dieses Modell angegebene Originalzubehör.
ÜBER TROCKNEN, BERATUNG UND TIPPS
Das Trocknen einer Vielzahl von Früchten oder Fleisch ist eine der ältesten und auch gesündesten Arten, Lebensmittel
aufzubewahren.
Das Trocknen wird heute sowohl in der Industrie als auch in Haushalten durch Elektrizität erheblich erleichtert. Der
Grund, warum das Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern, Pilzen oder Fleisch in letzter Zeit eine große Rückkehr erlebt
hat, hängt auch mit dem Trend einer gesunden Ernährung zusammen. Auf diese Weise verarbeitete Lebensmittel ent
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halten einen hohen Gehalt an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien (bis zu etwa 97% der ursprünglichen Menge),
ohne dass Chemikalien verwendet werden. Stellen Sie den Trockner so auf, dass Sie ihn während des Trocknens nicht be
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wegen müssen. Berücksichtigen Sie, dass sich das Aroma von Trockenfutter während des Trocknens im Raum vermischt.
Dies ist möglicherweise nicht für alle angenehm.
• Die besten Ergebnisse erzielen Sie nur mit harmlosen, frischen und reifen Früchten. Wir empfehlen, keine überreifen
oder faulen Früchte zu verwenden. Entfernen Sie vor dem Trocknen beschädigte Stellen auf den Lebensmitteln.
• Reinigen Sie die Lebensmittel vor dem Trocknen gründlich und stellen Sie sie gegebenenfalls ein, indem Sie sie bei
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spielsweise in einer Mischung aus Wasser und Zitronensaft einweichen. Die Behandlung mit Zitronensaft reduziert die
unerwünschte Schwärzung von Trockenfrüchten. Beachten Sie die Hygiene Ihrer Hände, einschließlich der Arbeitsfläche.
• Der Trocknungsprozess erfolgt auch dann, wenn Sie die Lebensmittel in gleich dicke Scheiben schneiden. Zu dünne
Scheiben trocknen schneller, aber vergessen Sie nicht, dass das Trocknen ihre Größe erheblich verringert. Die Menge an
Lebensmitteln pro Trocknung sollte 3/4 der Plattenfläche nicht überschreiten und die Dicke der Scheiben sollte zwischen
0,5 cm und max. 1 cm liegen. Die Platten sollten nicht überfüllt werden, damit die Luft ungehindert strömen kann.
• Wenn Sie Samen oder Körner aus dem Essen entfernen möchten, trocknen Sie die Früchte zuerst zu etwa 50%. Dieser
Schritt verhindert ein übermäßiges Tropfen von Säften aus getrockneten Lebensmitteln und Früchten. Legen Sie die un
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geschälten Früchte mit der Haut auf die Platte. Legen Sie auch bei unebenen Formen die Oberfläche immer mit der Haut
auf den Teller. Das Gemüse zersetzen gleichmäßig und nur in einer Schicht.
Stellen Sie Obst mit viel Saft auf den Boden des Trockners über der Auffangwanne.
ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN VOR DEM TROCKNEN
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt, sondern nur für die Zubereitung von Lebensmittelmengen
für den allgemeinen Haushalt. (Hinweis: Die folgenden Informationen sind nur Vorschläge zur Vorbereitung.)
Wenn Sie nach den Regeln für Rohkost trocknen möchten, stellen Sie die Temperatur nicht auf mehr als 40 °C ein.
Der Begriff RAW-Lebensmittel oder auch RAW-Diät wurde aus dem englischen Begriff raw [ro] in der Übersetzung roh und
food [fud] mit der wörtlichen Übersetzung Lebensmittel. Dieses Wort kann frei übersetzt werden Diät (Nahrung). Praktisch
jedes Obst und Gemüse kann getrocknet werden. Wählen Sie nur reife (nicht überreife) Zutaten zum Trocknen aus, ohne
Anzeichen von Beschädigung oder Fäulnis oder Schimmelpilzbefall. Haben Sie keine Angst, saure oder leicht süße Früchte
(wie saure Äpfel) zu trocknen, ganz im Gegenteil! Während der Dehydration werden im Gegensatz dazu natürliche Aromen
und Zucker in den Rohstoffen konzentriert
Frische Lebensmittel haben einen süßeren und ausgeprägten Geschmack.
Waschen, trocknen und schneiden Sie die ausgewählten Früchte immer gut - unten finden Sie Empfehlungen, wie stark die
Scheiben eines bestimmten Obstes, Gemüses oder Pilzes sein sollten. Alle Teile sollten gleich sein.
Stapeln Sie Scheiben oder Zutatenstücke auf ein Tablett, damit sie sich nicht überlappen. Legen Sie ein Trockenkissen unter
die saftigeren Zutaten, damit der Saft nicht von ihnen auf die unteren Teller tropft, und auch für die spätere Wartung.
Stellen Sie die Trocknung wie in den folgenden Anweisungen empfohlen ein. Wenn Sie bestimmte Zutaten zum ersten Mal
trocknen, überprüfen Sie sie alle paar zehn Minuten. Woher weißt du, dass es fertig ist? Getrocknete Pilze und Gemüse
sollten beim Pressen hart und spröde sein, während Früchte ledrig und geschmeidig sein sollten (unten geben wir für jedes
Rohmaterial an, welche Eigenschaften es hat, wenn es richtig getrocknet wird).
Sie können auch ein Stück schneiden, das Sie etwas abkühlen lassen, und prüfen, ob wirklich noch Feuchtigkeit darin ist.
Lassen Sie die getrockneten Früchte, Gemüse oder Pilze ca. 1 Stunde abkühlen (lassen Sie sie im Ofen).
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