12
13
RUSSKIJ
RUSSKIJ
4.
Быстрый
:
замес
,
подъем
и
выпечка
хлеба
с
содой
или
пекарским
порошком
.
Выпеченный
на
этой
программе
хлеб
обычно
меньше
по
размеру
и
имеет
более
плотную
текстуру
.
5.
Сладкий
:
замес
,
подъем
и
выпечка
сладкого
хлеба
.
Для
выпечки
хрустящего
и
сладкого
хлеба
.
6.
Сверхбыстрый
-I
:
замес
,
подъем
и
выпечка
1.0lb (0.5
кг
)
хлеба
в
кратчайшее
время
.
Обычно
хлеб
получается
меньше
по
размеру
и
более
жесткий
,
чем
при
выпечке
по
программе
быстрого
хлеба
.
7.
Сверхбыстрый
-II
:
замес
и
подъем
,
без
выпечки
.
Вытащите
тесто
и
разделайте
его
,
сделав
рулеты
,
пиццу
,
для
приготовления
хлеба
на
пару
,
и
пр
.
9.
Джем
:
приготовления
джемов
и
мармеладов
.
10.
Пирог
:
замес
,
подъем
и
выпечка
,
подъем
с
содой
или
пекарским
порошком
.
11.
Сэндвич
:
замес
,
подъем
и
выпечка
сэндвича
.
Для
выпечки
хлеба
с
легкой
текстурой
и
более
тонкой
корочкой
.
12.
Выпечка
:
только
выпечка
без
замеса
и
подъема
.
Используется
также
для
увеличения
времени
выпечки
на
выбранной
программе
COLOR
С
помощью
этой
кнопки
вы
можете
выбрать
цвет
корочки
LIGHT, MEDIUM
или
DARK.
Нажмите
на
эту
кнопку
для
выбора
нужного
цвета
.
LOAF SIZE
Нажмите
на
эту
кнопку
для
выбора
массы
хлеба
.
Обратите
внимание
на
то
,
что
время
выполнения
программы
может
отличаться
в
зависимости
от
массы
выпекаемого
хлеба
.
DELAY (TIME +
ИЛИ
TIME -)
Если
вы
не
хотите
,
чтобы
программа
приготовления
хлеба
начала
работать
немедленно
,
вы
можете
использовать
эту
кнопку
для
выбора
времени
задержки
.
Нажав
на
кнопку
“TIME + ”
или
“TIME - ”
вы
можете
определить
время
задержки
в
приготовлении
хлеба
.
Обратите
внимание
на
то
,
что
задержка
по
времени
включает
и
время
выполнения
программы
.
Т
.
е
.
по
завершении
времени
задержки
горячий
хлеб
можно
подавать
к
столу
.
Сначала
нужно
выбрать
программу
и
цвет
корочки
,
затем
нажмите
“TIME+”
или
“TIME-”
для
увеличения
или
уменьшения
времени
задержки
с
шагом
в
10
минут
.
Максимальное
время
задержки
составляет
13
часов
.
Например
:
Сейчас
20:30,
если
вы
хотите
,
чтобы
хлеб
был
готов
к
следующему
утру
,
к
7
часам
,
т
.
е
.
через
10
часов
и
30
минут
.
Выберите
меню
,
цвет
,
массу
хлеба
и
нажмите
TIME+
или
TIME
–
до
тех
пор
,
пока
на
ЖКД
не
появится
10:30.
Затем
нажмите
кнопку
STOP/START
для
запуска
программы
с
задержкой
выпечки
.
Вы
увидите
мигающую
точку
,
и
на
ЖКД
начнется
обратный
отсчет
оставшегося
времени
.
К
7:00
утра
вы
получите
свежевыпеченный
хлеб
,
если
вы
не
хотите
вытаскивать
хлеб
сразу
же
,
в
течение
1
часа
он
будет
сохраняться
теплым
.
Примечание
:
Для
выпечки
с
задержкой
по
времени
не
используйте
скоропортящиеся
продукты
,
такие
как
яйца
,
свежее
молоко
,
фрукты
,
лук
и
пр
.
СОХРАНЕНИЕ
ХЛЕБА
ТЕПЛЫМ
Хлеб
автоматически
будет
поддерживаться
теплым
в
течение
60
минут
после
выпечки
.
Если
вы
хотите
вытащить
хлеб
,
остановите
программу
,
нажав
кнопку
START/STOP.
ПАМЯТЬ
Если
во
время
приготовления
хлеба
отключится
питание
,
процесс
приготовления
хлеба
будет
автоматически
продолжаться
в
течение
15
минут
,
даже
без
нажатия
на
кнопку
Start/stop.
Если
питание
не
будет
восстановлено
в
течение
15
минут
,
память
не
может
быть
сохранена
и
процесс
приготовления
хлеба
должна
быть
перезапущена
.
Но
если
до
отключения
питания
не
был
завершен
процесс
замеса
теста
,
вы
можете
нажать
кнопку
“START/STOP”
для
начала
программы
с
самого
начала
.
СРЕДА
Хлебопечка
может
хорошо
работать
в
широком
диапазоне
температур
,
но
размер
хлеба
,
приготовленного
в
теплой
комнате
и
холодной
комнате
,
будет
разным
.
Мы
рекомендуем
поддерживать
комнатную
температуру
в
пределах
от
15
℃
до
34
℃
.
ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ
СООБЩЕНИЯ
НА
ДИСПЛЕЕ
:
1.
Если
после
начала
программы
на
дисплее
появится
“H:HH”, (
см
.
Рис
. 1
ниже
)
температура
внутри
прибора
все
еще
высокая
.
Программа
должна
быть
остановлена
.
Откройте
крышку
и
дайте
хлебопечки
остыть
в
течение
10-20
минут
.
2.
Если
после
нажатия
на
START/STOP
на
дисплее
появится
“E: EE”, (
см
.
Рис
. 2
ниже
)
отключен
датчик
температуры
,
обратитесь
к
авторизованному
специалисту
для
проверки
датчика
.
Рисунок
1
Рисунок
2
ПЕРЕД
ПЕРВЫМ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
1.
Пожалуйста
,
проверьте
комплектность
всех
деталей
и
принадлежностей
и
отсутствие
повреждений
.
2.
Промойте
все
детали
в
соответствии
с
указаниями
раздела
«
Чистка
и
обслуживание
»
3.
Установите
режим
выпечки
на
хлебопечки
и
в
течение
10
минут
дайте
ей
поработать
в
этом
режиме
.
После
охлаждения
повторите
очистку
еще
раз
.
4.
Тщательно
вытрите
все
детали
и
принадлежности
,
теперь
хлебопечка
готова
к
эксплуатации
.
КАК
ПРИГОТОВИТЬ
ХЛЕБ
1.
Установите
форму
на
место
,
поверните
ее
по
часовой
стрелке
до
щелчка
в
нужном
положении
.
Зафиксируйте
месильную
лопасть
на
валах
привода
.
Поверните
тестомешалки
по
часовой
стрелке
до
тех
пор
,
пока
она
не
защелкнется
на
месте
.
Рекомендуется
заполнить
отверстия
маргарином
для
жарки
прежде
,
чем
устанавливать
тестомешалки
,
чтобы
тесто
под
ними
не
прилипало
и
хлеб
легко
вытаскивался
из
формы
.
2.
Положите
все
ингредиенты
в
форму
для
выпечки
хлеба
.
Соблюдайте
порядок
закладки
,
указанный
в
рецепте
.
Обычно
сначала
наливается
вода
или
жидкие
ингредиенты
,
затем
добавляется
сахар
,
соль
и
мука
,
в
последнюю
очередь
добавляйте
дрожжи
или
пекарский
порошок
.
Для
тяжелого
теста
из
ржаной
или
непросеянной
муки
,
для
получения
лучшего
результата
замеса
,
мы
рекомендуем
закладывать
ингредиенты
в
обратном
порядке
,
т
.
е
.
сначала
кладем
сухие
дрожжи
и
муку
,
и
в
конце
жидкость
.
3.
Сделайте
пальцем
небольшое
углубление
в
муке
сбоку
.
Добавьте
дрожжи
.
Следите
за
тем
,
чтобы
дрожжи
не
соприкасались
с
жидкими
ингредиентами
или
солью
.
4.
Аккуратно
закройте
крышку
и
подключите
шнур
к
сетевой
розетке
.
5.
Нажмите
кнопку
Menu
для
выбора
нужной
программы
.
6.
Нажмите
кнопку
COLOR
для
выбора
цвета
корочки
.
7.
Нажмите
кнопку
LOAF SIZE
для
выбора
массы
хлеба
(1,5lb (0,7
кг
)
или
2,0lb (0,9
кг
)).
8.
Установите
время
задержки
,
нажав
кнопку
Time+
или
Time-.
Если
вы
хотите
готовить
хлеб
сразу
,
этот
этап
можно
пропустить
.
9.
Нажмите
кнопку
START/STOP
для
запуска
программы
.
10.
Для
программ
BASIC, FRENCH, WHOLE
WHEATE BREAD, SWEET, SANDWICH,
во
время
выполнения
программы
будут
звучать
длинные
звуковые
сигналы
,
указывающие
на
необходимость
добавления
ингредиентов
.
Откройте
крышку
и
положите
ингредиенты
.
Возможно
,
во
время
приготовления
хлеба
из
вентиляционных
отверстий
в
крышке
будет
выходить
пар
.
Это
нормально
.
11.
По
завершении
программы
прозвучит
10
звуковых
сигналов
.
Вы
можете
нажать
кнопку
START/STOP
в
течение
3-5
секунд
для
прекращения
программы
и
вытащите
хлеб
.
Откройте
крышку
,
и
,
используя
прихватки
,
возьмитесь
за
ручку
формы
.
Поверните
форму
против
часовой
стрелки
и
аккуратно
вытащите
ее
из
хлебопечки
.
12.
Специальной
лопаточкой
аккуратно
проведите
по
бокам
формы
,
освобождая
хлеб
.
Осторожно
:
форма
и
хлеб
очень
горячие
!
Будьте
осторожны
и
используйте
прихватки
.
13.
Переверните
форму
для
выпечки
хлеба
на
чистую
поверхность
и
аккуратно
потрясите
ее
,
чтобы
вытащить
хлеб
.
14.
Аккуратно
вытащите
хлеб
из
формы
и
остудите
его
в
течение
20
минут
прежде
,
чем
резать
.
15.
Если
вас
нет
в
комнате
или
если
вы
не
нажали
кнопку
START/STOP
по
завершении
программы
,
хлеб
будет
автоматически
поддерживаться
в
теплом
состоянии
в
течение
1
часа
,
после
чего
его
подогрев
прекратится
.
16.
Если
вы
не
используете
хлебопечку
или
завершили
приготовление
хлеба
,
отключите
питание
и
вытащите
шнур
из
сетевой
розетки
.
Примечание
:
Прежде
чем
резать
хлеб
с
помощью
крючка
вытащите
месильную
лопасть
из
нижней
части
буханки
.
Хлеб
очень
горячий
.
Никогда
не
пытайтесь
вытащить
тестомешалку
руками
.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ
ИНСТРУКЦИИ
1.
Для
быстрого
хлеба
Быстрый
хлеб
готовится
с
использованием
пекарского
порошка
или
питьевой
соды
,
которые
активируются
под
воздействием
влаги
и
тепла
.
Для
того
чтобы
быстрый
хлеб
получился
хорошо
,
рекомендуется
сначала
закладывать
жидкие
ингредиенты
,
а
затем
сухие
.
Во
время
первоначального
перемешивания
быстрого
хлеба
,
масла
и
сухие
ингредиенты
могут
собраться
в
углах
формы
,
во
избежание
образования
комочков
,
возможно
,
нужно
помочь
хлебопечке
перемешать
тесто
.
Для
этого
используйте
резиновую
лопаточку
.
2.
О
программе
приготовления
супербыстрого
хлеба
В
хлебопечке
по
программе
супербыстрого
хлеба
можно
приготовить
хлеб
в
течение
1
часа
.
Эти
2
установки
могут
выпечь
хлеб
в
течение
58
минут
,
хлеб
будет
немного
плотный
по
своей
текстуре
.
Программа
Ultra fast I
для
выпечки
хлеба
1,5lb (0,7
кг
),
а
программа
Ultra fast II
для
выпечки
хлеба
2,0lb
(0,9
кг
).
Обратите
внимание
,
что
температура
воды
должна
быть
в
пределах
48-50
℃
,
для
измерения
температуры
используйте
специальный
термометр
.
Температура
воды
крайне
важна
для
качества
выпечки
.
Если
температура
воды
будет
слишком
низкая
,
хлеб
не
поднимется
до
нужного
уровня
;
если
температура
слишком
высокая
,
дрожжи
погибнут
до
того
,
как
тесто
начнет
подниматься
,
что
негативно
отразится
на
качестве
выпечки
.
ЧИСТКА
И
ОБСЛУЖИВАНИЕ
Отключите
хлебопечку
от
сети
и
дайте
ей
остыть
,
прежде
чем
приступить
к
чистке
.
1.
Форма
для
выпечки
хлеба
:
потрите
форму
влажной
тканью
изнутри
и
снаружи
.
Не
используйте
острые
предметы
или
абразивные
средства
,
чтобы
не
повредить
антипригарное
покрытие
.
Полностью
просушите
форму
прежде
,
чем
установить
ее
на
место
.
2.
Месильная
лопасть
:
если
тестомешалка
трудно
снимается
с
оси
,
заполните
форму
теплой
водой
и
оставьте
на
30
минут
.
После
этого
тестомешалка
легко
снимется
с
оси
для
очистки
.
Тщательно
вытрите
тестомешалку
влажной
тканью
.
Обратите
внимание
на
то
,
что
форму
для
выпечки
хлеба
и
тестомешалку
можно
мыть
в
посудомоечной
машине
.
3.
Крышка
и
окошко
:
протрите
крышку
изнутри
и
снаружи
влажной
тканью
.
4.
Корпус
:
аккуратно
протрите
внешнюю
поверхность
корпуса
влажной
тканью
.
Не
используйте
абразивные
чистящие
средства
,
поскольку
это
может
повредить
отделку
поверхности
.
Никогда
не
погружайте
корпус
хлебопечки
в
воду
для
очистки
.
5.
Прежде
,
чем
убрать
хлебопечку
на
хранение
,
убедитесь
в
том
,
что
она
полностью
остыла
,
протрите
и
высушите
ее
и
закройте
крышку
.
ИНФОРМАЦИЯ
ОБ
ИНГРЕДИЕНТАХ
ДЛЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ХЛЕБА
1.
Хлебопекарная
мука
Хлебопекарная
мука
имеет
большое
содержание
клейковины
(
поэтому
ее
также
называют
мукой
с
высоким
содержанием
клейковины
и
белка
),
она
обладает
хорошей
эластичностью
и
может
сохранять
объем
хлеба
,
не
оседающий
после
подъема
.
Поскольку
содержание
клейковины
в
такой
муке
больше
.
Чем
в
обычной
муке
,
она
может
использоваться
m-5151_v02.indd Abs1:12-Abs1:13
m-5151_v02.indd Abs1:12-Abs1:13
2008.7.1 3:01:04 PM
2008.7.1 3:01:04 PM
