TEFAL OW300001, Manual

Page: 99 / 172

99
PROGRAM ZE STARTEM OPÓŹNIONYM
Można tak Zaprogramuj urządzenie, aby przygotowało chleb na wybraną godzinę z 15 godzinnym
wyprzedzeniem. Programator czasowy nie może być używany do programów 5/6/7/9/10.
Ten etap ustawia się po wybraniu programu, poziomu zrumienienia i wagi. Czas programu wyświetla się.
Należy obliczyć czas między momentem uruchomienia i czasem kiedy chleb ma być gotowy.
Maszyna uwzględnia automatycznie czas cykli programu.
Za pomocą przycisków i , należy wyświetlić właściwy czas ( w górę i w dół).
Krótkie naciśnięcia umożliwiają przewijanie co 10 min + krótki sygnał dźwiękowy.
Przy długim naciśnięciu, przewijanie odbywa się płynnie z dokładnością do 10 min.
Np.: jest 20 h, chleb ma być gotowy o 7 h 00 następnego dnia rano. Program 11 h 00 za pomocą przy-
cisków i .
Naciśnij przycisk . Włącza się sygnał dźwiękowy. Kontrolka wyświetla się na wprost i
2 punkty
:
minutnika migają. Odliczanie rozpoczyna się. Kontrolka działania zapala się.
W razie popełnienia błędu lub w razie konieczności zmiany czasu, naciśnij i przytrzymaj przycisk do
momentu włączenia sygnału dźwiękowego. Czas domyślny wyświetla się. Powtórz operację.
Niektóre produkty są nietrwałe. Nie używaj programatora czasowego do przygotowywania potraw zawie-
rających: świeże mleko, jajka, jogurt, ser, świeże owoce.
SKŁADNIKI
Tłuszcze i oleje:
tłuszcze powodują, że chleb jest bardziej miękki i aromatyczny. Umożliwia również
lepsze i dłuższe przechowywanie chleba. Zbyt duża ilość tłuszczu spowalnia wyrastanie. Jeżeli używasz
masła, pokrój je na drobne kawałki, aby umożliwić jego równomierne rozprowadzenie w cieście lub
dodaj miękkie masło. Nie dodawaj ciepłego masła. Unikaj kontaktu tłuszczów z drożdżami, ponieważ
tłuszcz może zapobiec zamoczeniu drożdży.
Jaja:
jaja wzbogacają ciasto, poprawiają kolor chleba i sprzyjają dobrej strukturze miąższu. Jeżeli
używasz jajek, zmniejsz odpowiednio ilość płynów. Rozbij jajo i uzupełnij płynem do uzyskania ilości
podanej w przepisie. Przepisy zostały przewidziane dla jajek o przeciętnej wadze 50 g, jeżeli jajka są
większe, dodaj trochę mąki; jeżeli jajka są mniejsze, należy dodać mniej mąki.
Mleko: można używać świeżego mleka lub mleka w proszku. Jeżeli używasz mleko w proszku, dodaj
podaną ilość wody. Jeżeli używasz świeżego mleka, możesz również dodać wodę: łączna ilość musi
odpowiadać ilości przewidzianej w przepisie. Mleko działa emulgująco, co pozwala na uzyskanie
bardziej regularnych pęcherzy i ładnego wyglądu miąższu.
Woda:
woda nawilża i aktywuje drożdże. Powoduje również nawilżenie skrobi w mące i umożliwia formo-
wanie miąższu. Wodę można zastąpić częściowo lub całkowicie mlekiem lub innymi płynami. Używaj
płynów w temperaturze pokojowej.
Mąki:
waga mąki zmienia się w zależności od rodzaju używanej mąki. Zależnie od jakości mąki, wyniki
pieczenia chleba maga się różnić. Przechowuj mąkę w hermetycznym pojemniku, ponieważ mąka rea-
guje na zmiany warunków zewnętrznych, pochłaniając wilgoć lub ja tracąc. Używaj mąki “pełnoziarnis-
tej”, “pełnej” lub “piekarskiej” zamiast mąki standardowej.
WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE
W razie awarii zasilania: jeżeli w czasie cyklu, program zostanie przerwany z powodu awarii zasi-
lania lub błędu użytkownika, urządzenie posiada zabezpieczenie 7 minutowe umożliwiające podtrzy-
manie pamięci. Cykl zostaje wznowiony od momentu, w którym został przerwany. Po upływie tego
czasu, programowanie zostaje utracone.
W przypadku wykonywania jednego programu po drugim, należy odczekać 1 godzinę przed urucho-
mieniem drugiego pieczenia.
MLX-OW3000-3315366a 27/03/08 10:10 Page 99