Română 55
Gătit int
elig
ent
Lasagna
Ingrediente
2 linguri de ulei de măsline, 500 g carne tocată de vită, 500 ml suc de roșii,
100 ml supă de vită, 150 g foi de lasagna uscate, 1 ceapă (tăiată mărunt),
200 g cașcaval ras, câte 1 lingură de pătrunjel uscat, oregano, busuioc.
Mod de
preparare
Pregătiți sosul de roșii. Încingeți uleiul într-o tigaie, adăugați carnea tocată
de vită și ceapa tăiată mărunt și căliți-le timp de circa 10 minute, până
se rumenesc uniform. Turnați sosul de roșii și supa de vită și adăugați
mirodeniile. Lăsați să fiarbă până dă în clocot, apoi lăsați la foc mic timp de
30 de minute.
Fierbeți foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Întindeți foile,
puneți sosul cu carne, cașcavalul, apoi repetați. La sfârșit, presărați cașcavalul
rămas pe ultimul strat de foi și coaceți.
Rețete populare pentru programele de preparare automată
Cartofi gratinați
Ingrediente
800 g cartofi, 100 ml lapte, 100 ml smântână, 50 g ouă întregi bătute, câte
1 lingură de sare, piper și nucșoară, 150 g cașcaval ras, unt, cimbru.
Mod de
preparare
Curățați cartofii și tăiați-i în felii de 3mm grosime. Ungeți cu unt toată
suprafața vasului (22-24 cm). Întindeți feliile de cartofi pe un prosop curat și
lăsați-le acoperite până când pregătiți restul ingredientelor.
Puneți restul ingredientelor, în afară de cașcavalul ras, într-un bol mare
și amestecați bine. Așezați feliile în straturi, ușor suprapuse, și turnați
compoziția peste ultimul strat. Presărați deasupra cașcavalul ras și coaceți.
După preparare, asezonați cu câteva frunze de cimbru proaspăt și serviți.
Legume gratinate
Ingrediente
800 g legume (dovlecei, roșii, ceapă, morcovi, ardei gras, cartofi prefierți),
150 ml smântână, 50 g ouă întregi bătute, câte 1 lingură de sare, mirodenii
(piper, pătrunjel sau rozmarin), 150 g cașcaval ras, 3 linguri de ulei de
măsline, câteva frunze de cimbru.
Mod de
preparare
Spălați legumele și tăiați-le în bucăți de 3-5 mm grosime. Așezați legumele
tăiate într-un vas (22-24 cm) și turnați uleiul. Amestecați restul ingredientelor,
în afară de cașcavalul ras, și turnați compoziția peste legume. Presărați
deasupra cașcavalul ras și coaceți. După preparare, asezonați cu câteva frunze
de cimbru proaspăt și serviți.
