Български
55
Инт
ел
иг
ент
но г
от
вене
Лазаня
Съставки
2 с.л. зехтин, 500 г телешка кайма, 500 мл доматен сос, 100 мл телешки бульон,
150 г сухи кори за лазаня, 1 лук (нарязан), 200 г настърган кашкавал, 1 с.л. сушен
магданоз, риган, босилек.
Начин на
приготвяне
Пригответе соса с домати и месо. Загрейте олиото в тиган, добавете
телешката кайма и нарязания лук за около 10 мин, докато покафенее. Излейте
доматения сос и телешкия бульон, добавете сушените билки. Сварете и
оставете да къкри за 30 мин.
Сгответе корите за лазаня според инструкциите на опаковката. Наредете кори
за лазаня, сос с месо и кашкавал и повторете. След това поръсете равномерно с
останалия кашкавал по горния слой кори и запечете.
Колекция с често използвани рецепти за автоматично готвене
Огретен с картофи
Съставки
800 г картофи, 100 мл мляко, 100 мл сметана, 50 г разбито цяло яйце, 1 с.л. сол,
пипер, индийско орехче, 150 г настърган кашкавал, масло, мащерка.
Начин на
приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на филии с дебелина 3 мм. Натрийте масло
по цялата повърхност на огретена (22-24 см). Подредете резените върху
чиста кърпа и ги дръжте покрити с кърпата, докато приготвяте останалите
съставки.
Смесете останалите съставки освен настъргания кашкавал в голяма купа и
разбъркайте добре. Наредете резените от картофи в съда, като се малко се
припокриват, и излейте сместа върху картофите. Поръсете с настъргания
кашкавал и печете. След готвене сервирайте поръсено с няколко листа прясна
мащерка.
Огретен със зеленчуци
Съставки
800 г зеленчуци (тиквички, домати, лук, моркови, пиперки, предварително
сготвени картофи), 150 мл сметана, 50 г разбито цяло яйце, 1 с.л. сол, билки (пипер,
магданоз или розмарин), 150 г настърган кашкавал, 3 с.л. зехтин, няколко листа
мащерка.
Начин на
приготвяне
Измийте зеленчуците и ги нарежете на филии с дебелина 3-5 мм. Наредете
резените в съд за огретен (22-24 см) и поръсете зехтин върху зеленчуците.
Смесете останалите съставки освен настъргания кашкавал и ги изсипете
върху зеленчуците. Поръсете с настъргания кашкавал и печете. След готвене
сервирайте поръсено с няколко листа прясна мащерка.
