Български
53
Инт
ел
иг
ент
но г
от
вене
Съдове за изпитания
Според стандарт EN 60350-1.
1. Печене
Препоръките за печене се отнасят до предварително загрята фурна. Не използвайте функцията за
бързо загряване. Винаги поставяйте наклонената страна към предната врата.
Тип храна
Аксесоар
Ниво
Тип нагряване Темп. (°C)
Време
(мин.)
Дребни сладки
Универсална тава
3
165
23-28
3
165
25-30
1+3
155
33-38
Маслен
бисквит
Универсална тава
1+3
140
28-33
Безмаслен
пандишпанен
кейк
Скара + форма за печене
на кейк
(С тъмно покритие, Ø 26 см)
2
165
30-35 *
2
160
30-35
1+4
155
35-40
Ябълков пай
Скара + 2 форми за печене на
кейк **
(С тъмно покритие, Ø 20 см)
2, поставени
диагонално
160
70-80
Универсална скара +
Скара + 2 форми за печене на
кейк ***
(С тъмно покритие, Ø 20 см)
1+3
160
80-90
* Увеличете времето за готвене с 5 минути, ако използвате конвенционален режим на готвене със
стъклена фурна (Ø 26 см).
** Върху скарата могат да се поберат два сладкиша, вляво отзад и вдясно отпред.
Приготвяне на пица
Този режим е подходящ за пица. Температурата и времето на готвене ще зависят от размера на
пицата и дебелината на тестото за писа.
Храна
Аксесоар
Ниво
Темп. (°C)
Време (мин.)
Домашна пица
Универсална тава
2
190-210
15-25
Домашна тънка пица
Универсална тава
2
210-230
10-15
Бавно готвене
Този режим използва ниска температура за по-крехка текстура. Този режим е подходящ за печене
на говеждо, свинско, телешко или агнешко месо, когато искате да постигнете по-крехка текстура.
Препоръчваме да запечатате месото при висока температура на котлона, преди да го изпечете.
Храна
Аксесоар
Ниво
Темп. (°C)
Време
(часове)
Печено говеждо месо
Скара +
Универсална тава
3
1
80-100
3-4
Филе, 5-6
см дебелина
Скара +
Универсална тава
3
1
70-80
4-5
Печено свинско
Скара +
Универсална тава
3
1
80-100
4-5
Печено агнешко месо
Скара +
Универсална тава
3
1
80-100
3-4
Патешки гърди
Скара +
Универсална тава
3
1
70-90
2-3
