Latviski 53
Vieda g
at
av
ošana
Testa ēdieni
Atbilstoši standartam EN 60350-1.
1. Cepšana
Ieteikumi cepšanai attiecas uz priekšsildītu krāsni. Nelietojiet ātrās priekšsildīšanas funkciju.
Paplātes vienmēr ievietojiet ar slīpo pusi vērstu uz durvīm.
Ēdiena veids
Piederums
Līmenis
Sildīšanas
veids
Temp.
(°C)
Laiks
(min.)
Kūciņas
Universālā paplāte
3
165
23-28
3
165
25-30
1+3
155
33-38
Smilšu
cepumi
Universālā paplāte
1+3
140
28-33
Biskvītkūka
bez taukiem
Stiepļu p Kūkas
forma ar noņemamu malu
(Tumša pārklājuma,
Ø 26 cm)
2
165
30-35 *
2
160
30-35
1+4
155
35-40
Ābolu pīrāgs
Stiepļu p 2 Kūkas
formas ar noņemamu
malu **
(Tumša pārklājuma,
Ø 20 cm)
2,
novietojums
pa diagonāli
160
70-80
Universālā paplāte +
Stiepļu p 2 Kūkas
formas ar noņemamu
malu ***
(Tumša pārklājuma,
Ø 20 cm)
1+3
160
80-90
* Ja gatavojat parastajā režīmā, izmantojot stikla siltumizturīgos traukus (Ø 26 cm), palieliniet
gatavošanas laiku par 5 minūtēm.
** Divi kēksi tiek izkārtoti uz režģa aizmugurē pa kreisi un priekšpusē pa labi.
*** Divi kēksi tiek izkārtoti centrā viens virs otra.
Picas gatavošana
Šis režīms ir piemērots picai. Gatavošanas temperatūra un laiks būs atkarīgs no picas lieluma un
picas mīklas biezuma.
Ēdiens
Piederums
Līmenis
Temp. (°C)
Laiks (min.)
Mājas pica
Universālā paplāte
2
190-210
15-25
Mājas plānā pica
Universālā paplāte
2
210-230
10-15
Lēnā gatavošana
Šis režīms izmanto nelielu temperatūru, lai iegūtu mīkstu struktūru. Šis režīms ir piemērots
liellopa gaļas, cūkgaļas, teļa gaļas un jēra gaļas cepšanai, ja vēlaties iegūt mīkstu struktūru. Pirms
cepšanas iesakām susināt gaļu augstā temperatūrā, izmantojot cepešplauktu.
Ēdiens
Piederums
Līmenis
Temp. (°C)
Laiks
(stundas)
Liellopa gaļas cepetis
Stiepļu p
Universālā paplāte
3
1
80-100
3-4
Fileja, 5-6
cm bieza
Stiepļu p
Universālā paplāte
3
1
70-80
4-5
Cūkgaļas cepetis
Stiepļu p
Universālā paplāte
3
1
80-100
4-5
Jēra cepetis
Stiepļu p
Universālā paplāte
3
1
80-100
3-4
Pīles krūtiņa
Stiepļu p
Universālā paplāte
3
1
70-90
2-3
