Moulinex YG229510, Manual, Page: 35 / 152

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REALIZZAZIONE DEGLI YOGURT
1.
PREPARAZIONE DELLA MISCELA:
– Mescolare molto accuratamente un litro di latte con il fermento scelto (yogurt o fermento
secco liofilizzato) in un recipiente munito di un beccuccio versatore. Evitare di far fare la
schiuma alla preparazione.
– Per ottenere una buona miscela, sbattere lo yogurt con una forchetta per trasformarlo in una
pasta ben liscia e aggiungere poi il latte, sempre continuando a mescolare. Se si utilizza un
fermento liofilizzato, incorporare il fermento al latte e mescolare molto accuratamente.
– Suddividere la miscela nei vasetti (C1).
– Mettere i vasetti (C1), senza il loro coperchio (C2), nella yogurtiera.
– Appoggiare il coperchio (A1) sulla yogurtiera.
Consiglio pratico:
sistemare i coperchi dei vasetti (C2) sul coperchio A1 poi ricoprire con il
coperchio A2 (vedere immagine).
2. MESSA IN FUNZIONE DELLA YOGURTIERA:
– Premere il pulsante di accensione/spegnimento (E2).
– Quando la yogurtiera è accesa, la spia è illuminata.
– Per spegnere il prodotto, premere nuovamente il pulsante di accensione/spegnimento.
– Scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente.
3.
CONSERVAZIONE DEGLI YOGURT:
– Sollevare i coperchi (A1 e A2), cercando di evitare che la condensa sgoccioli nei vasetti (C1).
– Avvitare i coperchi (C2) sui vasetti di vetro (C1) e metterli in frigorifero per almeno 6 ore prima
di degustarli. Se si aspettano 24 ore, saranno più compatti.
Osservazioni:
– La durata di conservazione degli yogurt naturali in frigorifero è di massimo 7 giorni. Gli altri
tipi di yogurt devono essere consumati più rapidamente.Per uno yogurt naturale, la data
di scadenza da indicare sul coperchio sarà quindi pari a G+7, dove “G” indica il giorno di
fabbricazione degli yogurt.
– Non mettere mai l’apparecchio in frigorifero.