Moulinex YG229510, Manual, Page: 112 / 152

112
WYKONANIE JOGURTÓW
1. PRZYGOTOWANIE MIESZANKI:
– Wymieszać bardzo dokładnie litr mleka z wybranymi kulturami jogurtowymi (jogurt lub
liofilizowane kultury bakterii) w naczyniu z dzióbkiem. Uważać, aby mleko nie spieniło się.
– Aby uzyskać właściwą mieszankę należy ubijać jogurt widelcem do uzyskania gładkiej masy,
a następnie wlewać powoli mleko cały czas mieszając. W przypadku użycia liofilizowanych
kultur, należy dodać je do mleka i bardzo dokładnie wymieszać.
– Rozlać do słoiczków (C1).
–
Umieścić słoiczki (C1), bez pokrywek (C2), w jogurtownicy.
– Założyć pokrywę (A1) na jogurtownicę.
Wskazówka praktyczna:
– Położyć pokrywki słoiczków (C2) na pokrywie A1, a następnie przykryć pokrywą A2 (patrz
schemat).
2. WŁĄCZANIE JOGURTOWNICY:
– Wcisnąć przycisk wł/wył. (E2).
– Gdy jogurtownica jest włączona, kontrolka świetlna świeci się.
–
Gdy chcesz zatrzymać urządzenie, wciśnij ponownie przycisk wł./wył.
– Odłącz urządzenie od zasilania.
3. PRZECHOWYWANIE JOGURTÓW:
– Unieść pokrywy (A1 i A2) uważając, aby skroplona para nie dostała się do słoiczków (C1).
–
Przykręcić pokrywki (C2) na szklane słoiczki (C1) i włożyć do lodówki na co najmniej 6 godzin
przez planowanym spożyciem. Po upływie 24 godzin będą bardziej gęste.
Uwagi:
– Czas przechowywania naturalnych jogurtów w lodówce wynosi maksymalnie 7 dni. Inne
rodzaje jogurtów powinny zostać spożyte jak najszybciej. Data przydatności do spożycia dla
jogurtu naturalnego, którą należy umieścić na zakrętce, to D+7, gdzie „D” to dzień produkcji
jogurtów.
– Nigdy nie wkładać urządzenia do lodówki.
Ważne:
Po wykonaniu pierwszej partii wystarczy zostawić jeden z jogurtów, aby wykonać następne.
Po wykonaniu 5 partii należy użyć nowych kultur jogurtowych, ponieważ stare tracą swoje
wartości w miarę upływu czasu, przez co jogurty są bardziej płynne.