La San Marco NEW 105 3, Use And Maintenance

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añol
1. instrucciones de seguridad
Antes de usar la máquina, leer atentamente las instrucciones contenidas en el presente manual.
1.1 Consulta del manual
TEl presente manual ofrece toda las información necesaria para la instalación, el uso y el mante-
nimiento de la máquina de café exprés.
Este manual forma parte integrante de la máquina; es necesario conservarlo siempre en perfecto
estado junto con el aparato.
El manual se puede descargar desde el sitio web (www.lasanmarco.com) en el área reservada
“Documentación comercial y técnico “, o bajo pedido en formato pdf en cd.
1.2 Instrucciones de seguridad
No ponga en marcha la máquina ni efectúe las operaciones de mantenimiento rutinario antes de
leer este manual. La San Marco S.p.A. se reserva la facultad de efectuar modificaciones técnicas
en la máquina, si lo considerase necesario, sin previo aviso.
1.2.1 Instalación - Instrucciones de seguridad
• La instalación debe ser realizada por personal técnico cualificado y autorizado por La San Marco S.p.A.
• Dicha máquina debe instalarse tan sólo en aquellos lugares en los que su empleo y su mantenimiento quedan
reservados a personal encargado.
• La máquina de café se entrega al cliente en su correspondiente embalaje. el embalaje contiene la máquina
y sus accesorios:
– cacillos portafiltro con anillo sujetafiltro
– filtros para cacillos portafiltro (dosis simples y dobles)
– filtro ciego para cacillo portafiltro
– picos para cacillos portafiltro (dosis simples y dobles)
– apisonador para café molido
– tubo de goma trenzado inox para la conexión hidráulica (red hídrica – depurador)
– manguera de goma con espiral de acero para descargar las aguas blancas
– niple de 3/8” para la conexión a la red hídrica
– cepillo para limpiar los grupos de erogación
– protección de mango de cacillo inclinado
• el manual de uso y la declaración de conformidad. Una vez abierto el embalaje, compruebe la integridad
de la máquina de café y de sus componentes; en caso de dudas no utilice la máquina y diríjase al fabri -
cante.
• Se tienen que conservar con mucho cuidado todas las partes del embalaje, para transportar la máquina en
futuro si fuera necesario.
• La máquina debe colocarse sobre una superficie perfectamente nivelada, a una cuota no inferior a 1000 mm
respecto al piso y, suficientemente robusta para sostener su peso, alrededor debe haber un espacio suficiente
para facilitar la eliminación del calor producido durante el funcionamiento.
• el dispositivo debe conectarse a la red hídrica local a través de enlace correspondiente para tubo flexible de
acuerdo con las normas nacionales, si aplicables. Además, el aparato debe instalarse con adecuada “protec -
ción reflujo” para ser conforme a las normas nacionales y locales aplicables.
• Conectar el aparato a la red hídrica, utilizando tan sólo lo suministrado con la máquina.
• No instalar el aparato en locales en los que se esté previsto realizar operaciones de limpieza con chorros
de agua.
• Para evitar los peligros debidos a la corriente eléctrica, la máquina debe ser instalada lejos de fregaderos, pilas,
acuarios, grifos, zonas mojadas o que puedan recibir salpicaduras de agua.
• La máquina genera calor y se debe colocar en un local suficientemente ventilado que permita garantizar la
disipación del calor.
• Conserve la máquina alejada de fuentes directas de calor.
• Antes de conectar el aparato a la red hídrica, cerciórese de que la tensión de la toma de corriente de la instala
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ción de distribución eléctrica no sea distinta de la indicada en los datos técnicos y en la placa de identificación
aplicada a la máquina. Si la tensión es diferente, no se debe conectar la máquina puesto que podría resultar
peligroso y causar daños al aparato.