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Dieses Gerät ist ausschließlich zum Betrieb mit hochwertigen Holzkohlebriketts,
Grillholzkohle oder Brennholz konzipiert.
ACHTUNG!
• Verwenden Sie niemals Holzkohle, die mit Anzündflüssigkeit
vorbehandelt wurde. Verwenden Sie ausschließlich hochwertige
reine Holzkohle, ein Holzkohle-/Holz-Gemisch, Grillholzkohle
oder Brennholz.
• Stellen Sie den Smoker immer auf eine harte, nicht brennbare,
ebene Fläche. Eine Asphalt- oder Schwarzdeckenoberfläche gilt
als für diesen Zweck nicht akzeptabel.
• Nicht auf Holzterrassen, Holzmöbeln oder anderen brennbaren
Oberflächen verwenden.
• Stellen Sie den Smoker so auf, dass der Wind keine Asche zu
brennbaren Oberflächen transportieren kann.
• Stellen Sie den Smoker so auf, dass das Eindringen von Rauch in
das Haus durch offene Türen oder Fenster verhindert wird.
• Nicht bei starkem Wind betreiben.
Vor der ersten Inbetriebnahme
1. Stellen Sie sicher, dass alle Etiketten, Verpackungen und Schutzfolien vom
Smoker entfernt wurden.
2. Entfernen Sie Herstellungsöle bevor Sie zum ersten Mal mit diesem Smoker
grillen:
a. Zünden Sie den Smoker an, wie es im Kapitel „Richtiges Anzünden” in
diesem Handbuch beschrieben ist.
b. Betreiben Sie den Smoker mindestens 2 Stunden lang mit
geschlossenem Deckel und ohne Grillgut. Hierdurch wird eine
„Wärmereinigung" der Innenteile durchgeführt und die Gerüche lösen
sich auf.
c. Berühren Sie während dieses Prozesses nicht das Äußere des Smokers
und öffnen Sie den Deckel nicht.
d. Befolgen Sie nach den 2 Stunden die Kapitel „Räucheranleitung” oder
„Grillanleitung” in diesem Handbuch.
3. Tragen Sie eine Schutzschicht auf:
a. Entfernen Sie die Wasserpfanne und den Holzkohlegitterrost aus dem
Smoker.
b. Tragen Sie eine dünne Schicht Pflanzenöl oder Pflanzenölspray auf alle
inneren Oberflächen des Smokers auf.
HINWEIS!
Tragen Sie kein Pflanzenöl auf den Holzkohlegitterrost oder die
Holzkohlenpfanne auf.
