18
9. Plaats de grillrooster op de houtskoolpan, zet het deksel erop (draag hierbij
absoluut veiligheidshandschoenen) en laat de grill voorverwarmen.
10. Open het deksel en plaats de levensmiddelen met een tang met lange
steel boven de hete kolen op de grillrooster. Draag hierbij absoluut
veiligheidshandschoenen.
11. Gaar de levensmiddelen met open of gesloten deksel tot de gewenste
temperaturen in de levensmiddelen bereikt zijn.
Aanwijzing:
Als er extra briketten nodig zijn, neemt u de levensmiddelen van
de grillrooster, verwijdert u de grillrooster en plaatst u de extra
briketten erop zonder daarbij de hete kolen door elkaar te brengen.
Plaats de grillrooster er opnieuw voorzichtig op en leg er de
levensmiddelen op. Draag hierbij absoluut veiligheidshandschoenen.
12. Laat de houtskool uitbranden door het deksel en de deur te sluiten. Gooi
GEEN water op de hete kolen.
WAARSCHUWING!
Giet nooit ontstekingsvloeistof op warme of ook enkel warme kolen
aangezien er een terugslag van verbrandingsgassen kan ontstaan en
ernstige letsels of materiële schade kan veroorzaken.
OPGELET !
Als u een vloeibare aansteker gebruikt, controleert u voor het
aansteken steeds de houtskoolpan. De vloeistof kan zich in de
houtskoolpan verzamelen en zich ontsteken wat tot een brand leidt.
Optie 2 - Grillen: Indirect garen
LET OP:
Controleer voor het gebruik van de grill steeds om te verzekeren dat
de smoker/grill vrij is van grillresten en as.
Niet direct boven de hete kolen garen is ideaal om levensmiddelen langzaam
te garen en te grillen, die meer dan 25 minuten grilltijd vereisen zoals de
meeste gebraden, lendenstukken, koteletten, volledige kippen, kalkoen, vis en
bakkerijproducten.
1. Verwijder deksel, grillrooster en waterpan. Leg deze aan de kant.
2. Ontgrendel en verwijder de smokerbehuizing. Plaats deze aan de kant.
3. Verzeker dat de houtskoolpan leeg en beveiligd is.
4. Rangschik de houtskoolbriketten of andere brandstoffen op de
houtskoolrooster (Afb. 1, p. 13).
5. Ontsteek de brandstof conform de aanwijzingen op de brandstofverpakking.
Laat het deksel open.
