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Manutenzione e pulizia
ATTENZIONE!
• Non impiegare olio vegetale sulla griglia a carbone o sulla vaschetta
a carbone.
• Tutti i lavori di pulizia e di manutenzione vanno svolti con lo
smoker completamente raffreddato (dopo ca. 45 minuti) e dopo
aver rimosso i combustibili.
• NON pulire alcuna parte dello smoker all’interno di un forno
autopulente. Il calore estremo danneggia la superficie.
• Non lasciare incustodito lo smoker durante il preriscaldamento
o la combustione di resti di cibo a temperature elevate. Se lo
smoker non è stato pulito, si potrebbe verificare la combustione
di grassi, potenzialmente dannosa per il prodotto.
• Non rimuovere la cenere prima che sia completamente spenta.
• Svuotare la vaschetta a carbone e lo smoker dopo ogni utilizzo.
• Durante l’utilizzo dello smoker, assicurarsi che l’acqua contenuta
nella vaschetta d’acqua non evapori completamente. Controllare
la vaschetta d’acqua almeno ogni 2 ore aggiungendo acqua
all’occorrenza. Per l’aggiunta d’acqua, osservare le indicazioni del
capitolo “Aggiunta d’acqua” del presente manuale.
• Dopo aver rimossso il cibo, non rimuovere l’acqua dalla vaschetta
d’acqua. Lasciare raffreddare lo smoker ed fare evaporare
l’acqua.
• Prima di lasciare lo smoker incustodito:
• Lo smoker deve essersi raffreddato.
• Rimuovere cautamente eventuali residui di carbonella e cenere
e versarli in un contenitore ignifugo di metallo aggiungendo
dell’acqua.
• Prima dello smaltimento, lasciare depositare in un contenitore
ignifugo, per 24 ore, i residui di carbonella e cenere imbevuti
d’acqua.
• Bagnare la superficie sotto lo smoker e la zona tutta intorno con
un tubo dell’acqua, per spegnere ogni residuo di ceneri, braci
e carbonella accidentalmente caduto durante la grigliata o la
pulizia dell’utensile.
• La carbonella spenta e le ceneri vanno depositate a una distanza
di sicurezza da ogni struttura edile e materiali infiammabili.
Avviso
1. Gli abrasivi danneggiano il prodotto.
2. Non usare mai il detersivo per forni per pulire alcuna parte dello
smoker.
