36
Pr
ogramma’
s
HAR
TIG
Fase 1 (P1)
Fase 2 (P2)
Fase 3 (P3)
Fase 4 (P4)
Fase 5 (P5)
Fase 6 (P6)
Gebruikte hulpstukken
Receptideeën
saus
Bechamel
Boter toevoegen
Meel toevoegen
Vloeistof toevoegen
W
arm houden
Niet van toepassing
Niet van toepassing
Bechamelsaus,
kaassaus,
peterseliesaus
°C
80
Æ
80°C
110
Æ
110°C
99°C
85°C
–
Æ
0
HSHT 6
Æ
HSHT 6
HSHT 6
HSHT 6
W
750
Æ
750 W
1000
Æ
750 W
750 W
500 W
V
erwarmingsfase
Kooktijd
1 min.
Æ
15 sec.
1
Æ
4 min.
15 min.
30 min.
Traditioneel
Olie toevoegen
Gr
oente toevoegen
Vloeistof toevoegen
W
arm houden
Niet van toepassing
Niet van toepassing
Tomatensaus
°C
120°C
120°C
110
Æ
98°C
80°C
–3
2
Æ
2
9
W
Automatisch
Automatisch
1500
Æ
1500 W
Automatisch
V
erwarmingsfase
Kooktijd
10 min.
4
Æ
15 min.
30 min.
Hollandaise
Smelt en verwijder de
boter
Eigeel en vloeistof
toevoegen
Langzaam gesmolten
boter toevoegen
Niet van toepassing
Niet van toepassing
Niet van toepassing
Bear
naisesaus,
Hollandaisesaus
°C
60°C
72°C
72°C
2
HSHT 6
HSHT 6
W
Automatisch
750 W
750 W
V
erwarmingsfase
Kooktijd
10 min.
4 min.
2 min.
Opmerking:
•
Sommige pr
ogrammafasen hebben verwarmingsstadia waar
door de ingr
ediënten de ingestelde temperatuur ber
eiken voor
dat de fase s
tart.
•
HSHT (zoals weergegeven op het scherm) = stand voor hoge snelheid en hoge temperatuur
Summary of Contents for KCC90
Page 1: ...2 TYPE KCC90 instructions ...
Page 3: ... 4 3 8 9 3 4 5 8 9 1 4 1 6 7 3 2 4 6 5 5 6 8 7 9 1 2 3 7 2 1 2 ...
Page 4: ...1 2 3 10 5 4 6 7 9 13 12 11 8 ...
Page 365: ......