231
programok
ÉDES
1. szakasz (P1)
2. szakasz (P2)
3. szakasz (P3)
4. szakasz (P4)
5. szakasz (P5)
6. szakasz (P6)
Használt keverőeszköz
Receptötletek
kompót
Gyümölcskompót
Gyümölcs, pektin és
cukor hozzáadása
Nincs
Nincs
Nincs
Nincs
Nincs
Eperkompót
°C
104 °C
Æ
KI
2
Æ
0
W
750 W
Æ
Auto
Melegítési fázis
Főzési idő
10 perc
Æ
10 perc
Pate de Fruit
Püré, cukor és pektin
hozzáadása
Cukor és glükóz
hozzáadása
Citromsav hozzáadása
Nincs
Nincs
Nincs
P
â
te de fruit
°C
100 °C
107 °C
100 °C
Æ
70 °C
HSHT
3
HSHT
3
HSHT
3
W
Auto
Auto
Auto
Melegítési fázis
Főzési idő
2 perc
10 perc
2 perc
Æ
-
mártások
Cukrászkrém
T
ojás és cukor
hozzáadása
Folyadék hozzáadása
Melegen tartás
Nincs
Nincs
Nincs
Profiterole töltelék
°C
KI
101 °C
Æ
70 °C
70 °C
2.
sebesség
0
Æ
0
0
W
–
Auto
Æ
Auto
Auto
Melegítési fázis
Főzési idő
2 perc
5 perc
Æ
-
3
0 perc
T
ejsodó
T
ojás és cukor
hozzáadása
Folyadék hozzáadása
Melegen tartás
Nincs
Nincs
Nincs
T
ejsodó
°C
KI
87 °C
80 °C
2.
sebesség
0
0
W
K
I
Auto
Auto
Melegítési fázis
Főzési idő
3 perc
12 perc
30 perc
Megjegyzés:
•
Egyes programszakaszoknál a rendszer beiktat egy melegítési fázist, hogy az összetevők a szakasz indítása előtt elérjék a mega
dott hőmérsékletet.
•
HSHT
(képernyőn megjelenő rövidítés) = Nagy sebességű, magas hőmérsékletű üzemmód.
Summary of Contents for KCC90
Page 1: ...2 TYPE KCC90 instructions ...
Page 3: ... 4 3 8 9 3 4 5 8 9 1 4 1 6 7 3 2 4 6 5 5 6 8 7 9 1 2 3 7 2 1 2 ...
Page 4: ...1 2 3 10 5 4 6 7 9 13 12 11 8 ...
Page 365: ......