135
Pr
ogrammer
DESSER
T
Fase 1 (P1)
Fase 2 (P2)
Fase 3 (P3)
Fase 4 (P4)
Fase 5 (P5)
Fase 6 (P6)
V
erktøy som brukes
Ideer til oppskrifter
kompott
Fruktkompott
Ha i frukt, pektin og
sukker
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Jor
dbærkompott
°C
104 °C
Æ
AV
2
Æ
0
W
750 W
Æ
Auto
Oppvarmingsstadium
Koketid
10 min.
Æ
10 min.
Pate de Fruit
Ha i mos, sukker og
pektin
Ha i sukker og glukose
Ha i sitr
onsyr
e
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Pâte de fruit
°C
100 °C
107 °C
100 °C
Æ
70 °C
HSHT 3
HSHT 3
HSHT 3
W
Auto
Auto
Auto
Oppvarmingsstadium
Koketid
2 min.
10 min.
2 min.
Æ
-
sauser
Crème Patisserie
Ha i egg og sukker
Ha i væske
Hold varmt
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Ikke aktuell
V
annbakkelsfyll
°C
A
V
101 °C
Æ
70 °C
70 °C
Hastighet
2
0
Æ
0
0
W–
Auto
Æ
Auto
Auto
Oppvarmingsstadium
Koketid
2 min.
5 min.
Æ
-
30 min.
Crème Anglaise
Ha i egg og sukker
Ha i væske
Hold varmt
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Ikke aktuell
Cr
ème Anglaise
°C
A
V
87 °C
80 °C
Hastighet
2
0
0
W
A
V
Auto
Auto
Oppvarmingsstadium
Koketid
3 min.
12 min.
30 min.
Merk:
•
Enkelte pr
ogramfaser har oppvarmingsstadier som gjør at ingr
ediensene når riktig temperatur før fasen starter
.
•
HSHT (som vises på skjermen) = Høy hastighet høy temperatur
-modus
Summary of Contents for KCC90
Page 1: ...2 TYPE KCC90 instructions ...
Page 3: ... 4 3 8 9 3 4 5 8 9 1 4 1 6 7 3 2 4 6 5 5 6 8 7 9 1 2 3 7 2 1 2 ...
Page 4: ...1 2 3 10 5 4 6 7 9 13 12 11 8 ...
Page 365: ......