32
Prieš naudojant pirmą kartą
Prieš naudojant peilį pirmą kartą, išplaukite jį,
praskalaukite ir iššluostykite.
Valymas
— Rekomenduojame peilius plauti rankomis.
Jiems nepakenksite plaudami indaplovėje, ta-
čiau geležtė gali atšipti, pradėti rūdyti, o plasti-
kinės rankenos gali išblukti ir tapti matinės.
— Rekomenduojama plauti ir šluostyti peilį
iškart po naudojimo. Taip išvengsite bakterijų
pernešimo, pavyzdžiui, nuo vištienos ant šviežių
daržovių.
— Sausai iššluostykite peilį iškart po plovimo,
kad ant geležtės neliktų dėmių.
Galandimas ir aštrinimas
— Aštriu peiliu naudotis saugiau. Nors peiliai
GYNNSAM pagaminti iš molibdeno-vanadžio
plieno lydinio išlieka aštrūs ilgiau, lyginant su
paprastais nerūdijančio plieno peiliais, juos
reikėtų galąsti reguliariai. Paprastai rekomen-
duojama tai daryti kartą per savaitę. Atminkite,
kad galąstuvas turi būti pagamintas iš tvirtesnės
už plieną medžiagos - keramikos ar chromuoto
plieno, kietmetalio ar galandimo akmens. Ne-
naudokite nerūdijančio plieno galąstuvo.
— Jei peilis atšimpa ilgai jį naudojant ar nepa-
kankamai rūpinantis, gali prireikti peilių galandi-
mo specialisto pagalbos.
LIETUVIŲ KLB
