Prima di usare il prodotto per la prima
volta
Lava, sciacqua e asciuga il coltello prima di
usarlo per la prima volta.
Pulizia
— È preferibile lavare a mano i coltelli. In la-
vastoviglie il taglio può danneggiarsi, la lama
corrodersi e la superficie del manico in plastica
può diventare opaca.
— Lava e asciuga sempre il coltello subito dopo
averlo usato, così eviti che gli eventuali batteri
di un alimento, per esempio il pollo crudo, si
diffondano agli altri cibi.
— Per evitare macchie sulla lama, asciuga sem-
pre il coltello subito dopo averlo lavato.
Affilatura
— Un coltello ben affilato è più sicuro da usare
rispetto a uno smussato. Anche se l'acciaio al
molibdeno/vanadio rimane affilato più a lungo
del comune acciaio inossidabile, affila comun-
que i coltelli GYNNSAM a intervalli regolari. È
consigliabile affilare una volta alla settimana i
coltelli usati quotidianamente. Tieni presente
che l’affilacoltelli deve essere di un materiale
più duro della lama da affilare, quindi usane uno
in ceramica o al diamante, oppure utilizza una
pietra per affilare. Non usare mai un affilacoltelli
in acciaio inossidabile.
— Se un coltello si è smussato per incuria o uso
ITALIANO
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