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D
WICHTIG -
Beim Einschalten des Geräts muss der Funktionsschalter immer in der mitt-
leren Standby-Position stehen. Andernfalls kann ständig Wasser aus der Milchschaum-
düse austreten und die Betriebstemperatur wird deutlich langsamer erreicht. Der Punkt
über dem Funktionsschalter blinkt in diesem Fall während des gesamten Aufheiz-Vor-
gangs. Das Gerät ist nicht zur Abgabe großer Mengen heißen Wassers geeignet
(max. 180 - 220 ml) und bricht die Heißwasserfunktion dann automatisch ab.
Die Dampffunktion kann ca. 5 Minuten lang kontinuierlich arbeiten.
TIPPS FÜR BESTE ERGEBNISSE
Einen guten Kaffee zuzubereiten, ist eine Kunst, die mit der » Design Espresso Bari-
sta Pro« leicht zu erlernen ist. In diesem Kapitel finden Sie einige Tipps für Ihren per-
fekten Kaffee.
• Sie sollten für einen einfachen Espresso nicht mehr als 30 ml (SINGLE-Taste;
Siebeinsatz für 1 Tasse) oder – für einen doppelten Espresso – nicht mehr als
60 ml (DOUBLE-Taste; Siebeinsatz für 2 Tassen) extrahieren. Wenn Sie einen
„normalen“ Kaffee (Long Black) zubereiten wollen, dann verdünnen Sie den
Espresso mit heißem Wasser aus der Milchschaumdüse (max. 180 - 220 ml; sie-
he: ‚Heißes Wasser‘).
• Die optimalen Extraktionsvolumina sind werkseitig vorprogrammiert und werden
automatisch extrahiert, wenn Sie die entsprechende Taste kurz drücken. Für eine
Tasse Espresso (SINGLE-Taste) empfehlen wir 9 - 13 g Kaffeepulver zu verwenden.
• Für einen doppelten Espresso (DOUBLE-Taste) sollten Sie ca. 20 g Kaffeepulver
verwenden.
• Das Mahlwerk ist werkseitig auf ca. 10 g pro Mahlvorgang eingestellt. Sie kön-
nen das Mahlwerk programmieren, wenn Sie mit anderen Mengen arbeiten
wollen (siehe: ‚Eigene Einstellungen programmieren‘).
• Der Geschmack Ihres Kaffees hängt unter anderem ab von der Kaffeesorte, dem
Mahlgrad (grob oder fein) und dem Druck mit dem Sie das Kaffeepulver in den
Siebeinsatz drücken. Experimentieren Sie, um Ihre persönliche Note zu finden.
• Wenn Sie ungemahlene Kaffeebohnen verwenden, dann mahlen Sie den Kaf-
fee direkt vor der Extraktion. Wärmen Sie die Tassen, Siebträger und Siebein-
satz mit heißem Wasser vor. Stellen Sie die Tassen oben auf die Warmhalte-
platte des Geräts während Sie die Extraktion vorbereiten.
• Wenn Sie ein größeres Volumen aufbrühen wollen (Beispiel: ein Kaffeebecher voll),
dann sollten Sie einen normalen Espresso mit der gewünschten Menge Wasser ver-
dünnen. Verwenden Sie dazu die Heißwasserfunktion (siehe: ‚Heißes Wasser‘).