AHT MACAO 100, Operating Instructions Manual

Page: 108 / 506

11 | Manutenção AHT Cooling Systems GmbH | pt
108 / 505 405859_1_0819
11.1.1 Descongelação completa
É recomendado combinar a descongelação completa
com a limpeza básica.
Intervalo de descongelação
–
Por motivos de higiene, pelo menos semestral-
mente
Realização da descongelação completa
A realização da descongelação completa corresponde
aos passos de limpeza com a função de refrigeração
desligada (ver Página 20, Capítulo 12.2.1).
11.2 Limpeza
Razões para uma limpeza regular e minuciosa (lim-
peza básica):
–
Assegurar a higiene necessária. Manter a área
de produtos sempre em boas condições de
limpeza.
–
Consumir o mínimo de energia possível.
–
Manter uma operação sem problemas.
–
Prolongar a vida útil do aparelho.
ATENÇÃO
Danos no sistema elétrico e no cir-
cuito do agente refrigerante devido à
utilização de limpadores de alta pres-
são e a vapor.
O contacto com peças condutoras de tensão
poderá provocar um choque elétrico.
Poderá ocorrer o derrame de agente refrigerante
inflamável, o que poderá causar uma mistura de
gás/ar explosiva. Risco de queimaduras devido à
formação de faíscas ou de sobrecarga.
–
Não utilizar produto de limpeza de
alta pressão e a vapor para a limpeza
básica.
CUIDADO
Rutura de material.
Perigo de queda. Ferimentos por corte.
▪
Não subir ou entrar no aparelho.
▪
Não carregar a cobertura.
Segurança ao manusear vidro, ver
→ Perigos mecânicos
Usar luvas de proteção para a limpeza.
11.2.1 Limpeza básica
Responsabilidade
–
Equipa operacional
Intervalo de limpeza
Parte exterior
–
Se necessário
Parte interior
–
Por motivos de higiene, pelo menos semestral-
mente
–
Se necessário
Momento da limpeza
Parte exterior
–
Possível em qualquer momento
Parte interior
–
Com a função de refrigeração desligada
Produtos de limpeza e aparelhos de lim-
peza
AVISO
Danos materiais devido a produtos de limpeza
incorretos.
▪
Não utilizar produtos de limpeza/solventes
abrasivos ou quimicamente agressivos.
▪
Não utilizar ácidos ou detergentes alcalinos.
Danos materiais devido a aparelhos de lim-
peza incorretos.
▪
Não utilizar objetos duros e afiados, como lâ-
minas de aço.
▪
Não utilizar aparelhos de limpeza duros e gros-
seiros, como p. ex., palha-de-aço ou toalhas de
papel.
Danos materiais devido a quantidades exces-
sivas de produto de limpeza.
▪
Utilizar apenas aparelhos de limpeza hume-
decidos com produto de limpeza.
Danos materiais devido a limpeza incorreta.
▪
Não podem ficar resíduos de produtos de lim-
peza nas peças de plástico e vedantes.
▪
Voltar a limpar sempre as peças de plástico e
vedantes com água limpa.
Produtos de limpeza e aparelhos de limpeza ade-
quados
Todos os aparelhos de limpeza devem estar limpos.
Produtos de limpeza Aparelho de limpeza
Aparelho por fora e por dentro
–
Água limpa (valor
pH neutro, dureza
reduzida da água)
–
Produtos de lim-
peza com pH neu-
tro diluídos em
água
–
Pano de algodão
humedecido e ma-
cio
–
Pano absorvente
humedecido
–
Esponja humede-
cida
Superfície de vidro exterior
–
Água limpa (valor
pH neutro, dureza
reduzida da água)
–
Produtos de lim-
peza com pH neu-
tro diluídos em
água
–
Produto de lim-
peza de vidros co-
mum no mercado
–
Pano de algodão
humedecido e ma-
cio
–
Camurça humede-
cida
Superfície de vidro interior
–
Água limpa (valor
pH neutro, dureza
reduzida da água)
–
Pano de algodão
humedecido e ma-
cio