145
PROG. 4 - SNABBT FULLKORNSBRÖD
PROG. 5 - FULLKORNSBRÖD
FULLKORNSBRÖD
500 g
750 g
1000 g
1. Vatten
205 ml
270 ml
355 ml
2. Solrosolja
1
1/2
msk 2 msk
3 msk
3. Salt
1 tsk
1
1/2
tsk
2 tsk
4. Socker
1
1/2
tsk
2 tsk
3 tsk
5. Vetemjöl
130 g
180 g
240 g
6. Fullkornsmjöl
200 g
270 g
360 g
7. Torrjäst
1 tsk
1 tsk
1
1/2
tsk
PROG. 8 - SNABBT SÖTT BRÖD
PROG. 10 - SÖTT BRÖD
BRIOCHE
500 g
750 g
1000 g
1. Ägg, uppvispade* 2
2
3
2. Mjukt smör
115 g
145 g
195 g
3. Salt
1 tsk
1 tsk
1
1/2
tsk
4. Socker
2
1/2
msk 3 msk
4 msk
5. Mjölk
55 ml
60 ml
80 ml
6. Vetemjöl
280 g
365 g
485 g
7. Torrjäst
1
1/2
tsk
2 tsk
3 tsk
Efter smak:
1 tsk apelsinblomsvatten.
RECEPT
För alla recepten gäller det att lägga i ingredienserna i rätt ordning. Beroende på vilket
recept du valt och motsvarande program, så kan du se översiktstabellen för
bakningsprocessen (se slutet av dessa anvisningar)hur brödet kommer att bakas.
tsk
= tesked -
msk
= matsked
PROG. 1 - KRYDDIGT GLUTENFRITT BRÖD
PROG. 2 - SÖTT GLUTENFRITT BRÖD
1000 g
Vi rekommenderar att du använder en färdig
bakmix som Schär eller Valpiform.
Följ rekommendationerna på bakmixpaketet eller
i kokboken.
Överskrid inte mängden 1000 g deg.
PROG. 3 - GLUTENFRI KAKA
750 g
Vi rekommenderar att du använder en färdig
bakmix som Schär eller Valpiform.
Överskrid inte mängden 1000 g deg.
Vispa äggen med socker och salt
i 5 minuter tills det är vitt och pösigt.
PROG. 6 - BRÖD UTAN SALT
500 g
750 g
1000 g
1. Vatten
200 ml
270 ml
365 ml
2. Vetemjöl
350 g
480 g
620 g
3. Torrjäst
1/2
tsk
1 tsk
1 tsk
Tillsätt när det piper
4. Sesamfrön
50 g
75 g
100 g
PROG. 7 - SUPER SNABBT BRÖD
500 g
750 g
1000 g
1. Vatten,
ljummet (35°C)
210 ml
285 ml
360 ml
2. Solrosolja
3 tsk
1 msk
1
1/2
msk
3. Salt
1/2
tsk
1 tsk
1
1/2
tsk
4. Socker
2 tsk
3 tsk
1 msk
5. Torrmjölkspulver
1
1/2
msk 2 msk
2
1/2
msk
6. Vetemjöl
325 g
445 g
565 g
7. Torrjäst
1
1/2
tsk
2
1/2
tsk
3 tsk
* 1 medium ägg = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page145
Содержание NUTRIBREAD PF311E38
Страница 66: ...66 P BG NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page66...
Страница 67: ...67 8 1000 620 10 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page67...
Страница 68: ...68 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page68...
Страница 69: ...69 N 14 60 db NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page69...
Страница 86: ...86 1 2 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page86...
Страница 87: ...87 3 4 5 7 6 2f 2a 2g 2c 2d 2e 2b NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page87...
Страница 280: ...280 1 2 3 4 48 5 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7 A BG NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page280...
Страница 281: ...281 OK 35 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page281...
Страница 282: ...282 B C D E F G 1 1000 H I J 1 K 9 1 365 3 2 3 620 4 11 2 1000 3 10 A NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page282...
Страница 283: ...283 1 15 1 1000 2 1000 3 750 4 1 2 3 1000 1 2 750 3 Sch r Valpiform NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page283...
Страница 286: ...286 7 1 M M 15 1 2 3 7 11 12 13 14 15 10 10 8 7 11 00 H M NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page286...
Страница 287: ...287 15 1 50 35 C 55 750 5 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page287...
Страница 288: ...288 L 5 10 35 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page288...
Страница 291: ...291 E01 m 1 E00 HHH EEE NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page291...
Страница 344: ...344 A B C D E F NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page344...
Страница 345: ...345 G H I J K L NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page345...
Страница 346: ...346 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page346...
Страница 347: ...347 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page347...
Страница 348: ...348 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page348...
Страница 349: ...349 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page349...
Страница 350: ...350 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page350...
Страница 351: ...351 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page351...