292
SFATURI PRACTICE
1
. Citiţi cu atenţie modul de utilizare: cu acest
aparat pâinea se face altfel decât în cazul
frământării manuale!
2
. Toate ingredientele utilizate trebuie să fie la
temperatura ambientală (dacă nu se specifică
altfel) şi trebuie cântărite exact.
Măsuraţi
lichidele cu paharul gradat furnizat. Utilizaţi
măsura dublă de dozare furnizată pentru a
măsura linguriţele şi lingurile.
Măsurătorile incorecte vor duce la rezultate
necorespunzătoare.
3
. Utilizaţi ingrediente cu termen de valabilitate
nedepăşit şi păstraţi-le în locuri răcoroase şi
uscate.
4
. Precizia cu care măsuraţi cantitatea de făină
este importantă. De aceea, făina trebuie
cântărită cu un cântar de bucătărie. Utilizaţi
drojdie activă deshidratată, la pliculeţe. Dacă
nu se specifică altfel în reţete, nu utilizaţi drojdie
chimică. Un pliculeţ de drojdie desfăcut trebuie
utilizat în 48 ore.
5
. Pentru a evita perturbarea creşterii aluatului, vă
sfătuim să puneţi de la început toate
ingredientele în cuvă şi să evitaţi să deschideţi
capacul în timpul funcţionării (dacă nu se
specifică altfel). Respectaţi strict ordinea
ingredientelor şi cantităţile indicate în reţete.
Mai întâi lichidele şi apoi ingredientele solide.
Drojdia nu trebuie să intre în contact cu
lichidele şi nici cu sarea.
Ordinea generală care trebuie respectată:
> Lichide (unt, ulei, ouă, apă, lapte)
> Sare
> Zahăr
> O jumătate din cantitatea de făină
> Lapte praf
> Ingrediente specifice solide
> Cealaltă jumătate din cantitatea de făină
> Drojdie
DESCRIERE
1
-
capac cu geam
2
-
panou de comandă
a
-
ecran de vizualizare
b
-
buton pornit/oprit
c
-
selectarea greutăţii
d
-
butoane de reglare a pornirii decalate şi de
reglare a timpului pentru programul 11
e
-
selectarea coacerii
f
-
selectarea programelor
g
-
indicator luminos al funcţionării
3
-
cuvă pentru pâine
4
-
dispozitiv amestecare
5
-
pahar dozare
6
-
linguriţă/lingură
7
-
accesoriu "cârlig" pentru extragerea
dispozitivelor de amestecare
Preparare
•
Prepararea pâinii este foarte
sensibilă la condiţ iile de temperatură şi
umiditate.
În cazul în care este foarte cald,
este recomandat să folosiţi lichide mai reci
decât de obicei. Similar, în cazul în care este
frig, este posibil să fie necesară încălzirea apei
sau laptelui (dar fără a depăşi 35°C).
•
De asemenea, este util uneori să verificaţi
starea aluatului la mijlocul perioadei de
frământare:
acesta trebuie să formeze un
bulgăre omogen care se dezlipeşte bine de pe
pereţii cuvei.
Utilizare
RO
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page292
Содержание NUTRIBREAD PF311E38
Страница 66: ...66 P BG NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page66...
Страница 67: ...67 8 1000 620 10 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page67...
Страница 68: ...68 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page68...
Страница 69: ...69 N 14 60 db NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page69...
Страница 86: ...86 1 2 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page86...
Страница 87: ...87 3 4 5 7 6 2f 2a 2g 2c 2d 2e 2b NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page87...
Страница 280: ...280 1 2 3 4 48 5 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7 A BG NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page280...
Страница 281: ...281 OK 35 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page281...
Страница 282: ...282 B C D E F G 1 1000 H I J 1 K 9 1 365 3 2 3 620 4 11 2 1000 3 10 A NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page282...
Страница 283: ...283 1 15 1 1000 2 1000 3 750 4 1 2 3 1000 1 2 750 3 Sch r Valpiform NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page283...
Страница 286: ...286 7 1 M M 15 1 2 3 7 11 12 13 14 15 10 10 8 7 11 00 H M NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page286...
Страница 287: ...287 15 1 50 35 C 55 750 5 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page287...
Страница 288: ...288 L 5 10 35 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page288...
Страница 291: ...291 E01 m 1 E00 HHH EEE NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page291...
Страница 344: ...344 A B C D E F NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page344...
Страница 345: ...345 G H I J K L NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page345...
Страница 346: ...346 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page346...
Страница 347: ...347 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page347...
Страница 348: ...348 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page348...
Страница 349: ...349 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page349...
Страница 350: ...350 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page350...
Страница 351: ...351 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page351...