277
RECEPTI
Za vsak recept dodajajte sestavine v navedenem vrstnem redu. Odvisno od izbranega recepta
in ustreznega programa si lahko ogledate tabelo o času priprave v nadaljevanju (glejte na koncu
besedila) in upoštevate časovno razdelitev za različne cikle. Ne spreminjajte količin in ne iz-
puščajte sestavin, saj lahko s tem zmotite kritično ravnotežje recepta.
čž
= čajne žličke -
ž
= žlica
PROG. 4 - HITRI POLNOZRNATI KRUH
PROG. 5 - POLNOZRNATI KRUH
POLNOZRNATI KRUH
500 g
750 g
1000 g
1. Voda
205 ml
270 ml
355 ml
2. Olje
1
1/2
ž
2 ž
3 ž
3. Sol
1 čž
1
1/2
čž
2 čž
4. Sladko
1
1/2
čž
2 čž
3 čž
5. Bela moka T55
130 g
180 g
240 g
6. Polnozrnata moka
T150
200 g
270 g
360 g
7. Kvas
1 čž
1 čž
1
1/2
čž
PROG. 8 - HITRI SLADKI KRUH
PROG. 10 - SLADKI KRUH
BRIOŠI
500 g
750 g
1000 g
1. Stepeno jajce*
2
2
3
2. Maslo
115 g
145 g
195 g
3. Sol
1 čž
1 čž
1
1/2
čž
4. Sladko
2
1/2
ž
3 ž
4 ž
5. Mleko
55 ml
60 ml
80 ml
6. Bela moka T55
280 g
365 g
485 g
7. Kvas
1
1/2
čž
2 čž
3 čž
Po želji lahko dodate:
1 čajno žličko vode iz cvetov pomarančevca.
PROG. 1 - SLAN BREZGLUTENSKI KRUH
PROG. 2 - SLADEK BREZGLUTENSKI KRUH
1000 g
Priporočljiva je uporaba predhodno pripravljene
mešanice proizvajalcev Schär ali Valpiform.
Upoštevajte navodila za uporabo na embalaži ali
knjižico z recepti.
Pazite, da ne prekoračite 1000 g težko testo.
PROG. 3 - PECIVO BREZ GLUTENA
750 g
Priporočljiva je uporaba predhodno pripravljene
mešanice proizvajalcev Schär ali Valpiform.
Pazite, da ne prekoračite 1000 g težko testo.
5 minut stepajte jajca skupaj s sladkorjem in
soljo, dokler ne bodo bela.
PROG. 6 - KRUH BREZ SOLI
500 g
750 g
1000 g
1. Voda
200 ml
270 ml
365 ml
2. Bela moka T55
350 g
480 g
620 g
3. Kvas
1/2
čž
1 čž
1 čž
Dodajte ga ko aparat signalizira
4. Posip sezama
50 g
75 g
100 g
PROG. 7 - SUPER HITRI OSNOVNI BELI KRUH
500 g
750 g
1000 g
1. Voda (topla, 35°C) 210 ml
285 ml
360 ml
2. Olje
3 čž
1 ž
1
1/2
ž
3. Sol
1/2
čž
1 čž
1
1/2
čž
4. Sladko
2 čž
3 čž
1 ž
5. Mleko v prahu
1
1/2
ž
2 ž
2
1/2
ž
6. Bela moka T55
325 g
445 g
565 g
7. Kvas
1
1/2
čž
2
1/2
čž
3 čž
* 1 srednje jajce = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page277
Содержание NUTRIBREAD PF311E38
Страница 66: ...66 P BG NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page66...
Страница 67: ...67 8 1000 620 10 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page67...
Страница 68: ...68 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page68...
Страница 69: ...69 N 14 60 db NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page69...
Страница 86: ...86 1 2 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page86...
Страница 87: ...87 3 4 5 7 6 2f 2a 2g 2c 2d 2e 2b NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 00 Page87...
Страница 280: ...280 1 2 3 4 48 5 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7 A BG NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page280...
Страница 281: ...281 OK 35 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page281...
Страница 282: ...282 B C D E F G 1 1000 H I J 1 K 9 1 365 3 2 3 620 4 11 2 1000 3 10 A NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page282...
Страница 283: ...283 1 15 1 1000 2 1000 3 750 4 1 2 3 1000 1 2 750 3 Sch r Valpiform NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page283...
Страница 286: ...286 7 1 M M 15 1 2 3 7 11 12 13 14 15 10 10 8 7 11 00 H M NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page286...
Страница 287: ...287 15 1 50 35 C 55 750 5 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page287...
Страница 288: ...288 L 5 10 35 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page288...
Страница 291: ...291 E01 m 1 E00 HHH EEE NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 02 Page291...
Страница 344: ...344 A B C D E F NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page344...
Страница 345: ...345 G H I J K L NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page345...
Страница 346: ...346 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page346...
Страница 347: ...347 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page347...
Страница 348: ...348 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page348...
Страница 349: ...349 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page349...
Страница 350: ...350 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page350...
Страница 351: ...351 NUTRIBREAD NC00123079 15 05 14 18 03 Page351...