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Stärkehaltige Lebensmittel
Kartoffeln in kleinen Mengen verleihen den Gerichten eine dickere
Konsistenz. Getreidekost für Kleinkinder kann eine gute Lösung
sein, wenn Ihr Kind nicht so viel zu essen scheint, wie es sollte.
Zubereitung –
Dämpfen Sie die Kartoffeln, pürieren Sie sie
und mischen Sie sie mit einer Gemüsesorte (Karotte, Kürbis,
Spinat, Zucchini (entkernt), grüne Bohnen usw.). Sie können
Getreidekost zur Flasche hinzufügen (2 Teelöffel glutenfreie
Getreideflocken der ersten Stufe) oder in einer Gemüsesuppe
verwenden.
Wann? -
Fügen Sie die Kartoffeln oder ein wenig
Getreideflocken der ersten Stufe zum Mittagspüree hinzu. Sie
können auch dem Abendfläschchen ein wenig Getreidekost
beifügen.
Fleisch, Fisch und Eier
Mit Fleisch und Fisch können Sie ab dem sechsten Monat
beginnen. Bei Eiern warten Sie bis zum siebten Monat.
Diese Lebensmittel enthalten Eiweiß, das für eine gesunde
körperliche Entwicklung wichtig ist. Sie müssen sich aber bewusst
sein, dass die Bedürfnisse Ihres Kindes nicht mit denen eines
Erwachsenen übereinstimmen.
Auswahl treffen –
Variieren Sie die Fleischsorte, vermeiden
Sie Innereien und kaltes Fleisch (außer gekochtem Schinken ohne
Haut). Wechseln Sie bei Fisch zwischen verschiedenen Arten
und zwischen frischem und tiefgefrorenem, vermeiden Sie jedoch
panierten Fisch. Eier müssen hart gekocht sein.
Mengen –
Von 6 bis 7 Monaten eine kleine Menge püriertes
Fleisch oder Fisch (ca. 1 Teelöffel) zu selbst gemachtem
Gemüsebrei hinzufügen.
Von 7 bis 8 Monaten täglich 10 g (oder 2 Teelöffel) püriertes
Fleisch oder Fisch und 1/4 eines gekochten Eis anbieten.
Fette
Gemüse, Breie und Suppen können mit Fetten ergänzt werden.
Auswahl treffen –
Wählen Sie Butter oder Pflanzenfette:
Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl usw., und vermeiden Sie
Gebratenes.
Mengen –
Ein Klecks Butter oder ein Teelöffel Öl kann
hinzugefügt werden.
Ihr Kind beginnt, eine größere Vielfalt an Lebensmitteln
zu essen, aber Milch bleibt der Hauptbestandteil seiner
Ernährung. Es kann nun einen Löffel halten und bekräftigt
seine Unabhängigkeit durch den Versuch, sich selbst zu füttern.
MUTTERMILCH UND
MILCHPRODUKTE
Ihr Kind muss immer noch Milch trinken: Stellen Sie sicher, dass
es täglich 500 ml Muttermilch oder Säuglingsnahrung der zweiten
Stufe bekommt.
In den Geschäften finden Sie auch spezielle „Baby“-Milchprodukte
(Joghurt oder Quark). Diese Produkte zählen zur täglichen
Milchaufnahme Ihres Kindes und sind zudem mit Eisen, Vitaminen
und essenziellen Fettsäuren angereichert. Ansonsten wählen Sie
Vollmilchprodukte anstelle von fettfreien Versionen.
In diesem Alter können Sie Ihrem Kind auch kleine Mengen Käse
geben. Lassen Sie es ihn mit den Fingern berühren, damit es die
Konsistenz erkunden kann, bevor es ihn in den Mund steckt.
9 bis 12 Monate
ERWEITERUNG DES SPEISEPLANS – PHASE
2
Ihr Kind isst nun eine abwechslungsreiche Kost, aber
seine Bedürfnisse sind noch nicht dieselben wie die
eines Erwachsenen. In diesem Alter beginnt ihr Kind
Nahrungsmittel abzulehnen, also ist jetzt die Zeit, gute
Essgewohnheiten zu vermitteln.
MILCH, MILCH UND NOCH MEHR MILCH!
Bis zum Alter von 3 Jahren sollte Ihr Kind weiterhin bis zu 500
ml Milch pro Tag konsumieren. Ersetzen Sie die Säuglingsnahrung
der zweiten Stufe durch Kindermilch. Diese Art von Milch ist
an die Bedürfnisse des Kindes angepasst. Ebenso kann Vollmilch
verwendet werden (Vollmilch ist fettarmer Milch vorzuziehen).
Gelegentlich können Sie einen Teil der Milch durch geeignete
Milchprodukte (Joghurt, Quark) ersetzen, die mit Eisen,
Vitaminen und essenziellen Fettsäuren angereichert sind.
Sie können Ihrem Kind auch kleine Käsestücke geben.
OBST UND GEMÜSE
Nachfolgend einige einfache Richtlinien, um herauszufinden,
welche Nahrungsmittel Sie Ihrem Kind geben sollten: Obst und
Gemüse: Alle Sorten sind „erlaubt“.
Sie können rohes Obst und Gemüse einführen. Ab 15 Monaten
können Sie auch mit der Einführung von Hülsenfrüchten (Linsen,
weiße Bohnen, Erbsen usw.) beginnen, zunächst in pürierter Form.
FLEISCH, FISCH UND EIER
Fleisch, Fisch, Eier: 30 g pro Tag, püriert (ca. 6 Teelöffel).
STÄRKEHALTIGE LEBENSMITTEL
UND GETREIDEPRODUKTE
Getreideprodukte zu jeder Mahlzeit.
ZUCKER UND SALZ
Begrenzen Sie bestimmte Lebensmittel wie Zucker, Honig und Schokolade.
Versuchen Sie ohne Salz zu kochen und geben Sie kein Salz in
fertig gekaufte Gerichte (sie enthalten bereits die für Ihr Kind
geeignete Menge Salz). Denken Sie daran, frittierte Speisen zu
vermeiden.
OBST UND GEMÜSE
Obst und Gemüse: Püriert, gedünstet, in kleinen Stücken oder in
Baby-Gläschen.
FLEISCH, FISCH UND EIER
Fleisch, Fisch, Eier: Wählen Sie Portionen von 20 g (d. h. 4
Teelöffel) Fleisch oder Fisch oder ein halbes gekochtes Ei.
STÄRKEHALTIGE LEBENSMITTEL
UND GETREIDEPRODUKTE
Kartoffeln, Getreidekost der zweiten Stufe, kleine Teigwaren,
Vermicelli, Tapioka. Jetzt beginnen die ersten Zähne Ihres Babys zu
erscheinen und es kann kleine Stücke essen.
12 bis 18 Monate
ERWEITERUNG DES SPEISEPLANS – PHASE 3
Содержание HB55W430
Страница 1: ...YUMMY GOURMET ...
Страница 2: ......
Страница 116: ...YUMMY GOURMET Ref 8020007189 02 ISBN 978 2 37247 145 9 www tefal com ...