134
135
4. ay
5. ay
6. ay
7. ay
8. ay
9. ay
10. ay
11. ay
12. ay
2. yıl
3. yıl
Süt
Anne
sütü veya
1.
.
aşamaya
uygun
2.
.
aşamaya uygun
2.
.
aşamaya uygun > 500 ml
büyüme maması veya
tam yağlı inek sütü
Süt
ürünleri
yoğurt
peynir
Meyve
Hepsi, ya çok olgun ya da pişirilip püre haline getirilmiş
parçalar halinde,
çiğnemelik
Sebzeler
yumuşak püre
küçük parçalar
ezilmiş veya çiğnemelik
Patatesler
yumuşak püre
küçük parçalar
Baklagiller
püre
Bebek
tahılları
glütensiz
glütenli
Ekmek, tahıl
ürünleri
ekmek, makarna, irmik, pirinç
Et,
balık
hepsi, karıştırılmış
10 g/gün
20 g/gün
30 g/gün
Haşlanmış
yumurta
1/4
1/3
1/2
Eklenen yağlar
Sıvıyağ veya tereyağı
İçecekler
saf su
Tuz
pişirme sırasında
Tatlı ürünler
Sınırlı miktarda
Gıda çeşitlendirmesinin
TEMEL AŞAMALARININ AYA
VE GIDA TÜRÜNE GÖRE ÖZETI
Bebeğinizin doktoruna danışmadan bebeğinizin
yediklerini pürelerle çeşitlendirmeye başlamayın.
Bebeğinizi değerlendirip hazır olduğuna veya biraz daha
beklemeniz gerektiğine karar vermesi önemlidir.
Bebeğinizin ana yemek kaynağı, çocuk doktorunun tavsiyelerine
uygun olarak bir süre daha anne sütü olacaktır.
Gıda çeşitlendirmesi, bebeğinizin farklı kıvam ve tatlara sahip gıda
çeşitlerini denemeye hazır olduğu, heyecan verici bir dönemdir.
Bebeğiniz ilk yılında yavaş yavaş çiğnemeyi öğrenir. Sıvı diyetinin
yerini, gitgide daha çok katı gıdalardan oluşan bir diyet alır.
Ayrıca bebeğinizin normal yemeklerinde meyve ve sebzeye yer
vermeye erken yaşta başlamak, onu büyürken dengeli beslenmeye
teşvik eder. Çeşitlendirme sürecinin başından itibaren farklı meyve
ve sebze çeşitleri sunmanın, kısa vadede daha fazla yiyeceğin kabul
edilmesini sağladığı kanıtlanmıştır.
Bazı sıkça sorulan sorular
Dondurulmuş veya konserve sebze ve meyve satın
alabilir miyim?
Dondurulmuş ve konserve sebzeler, bol miktarda vitamin ve
mineral içerir. Tuz veya şeker katkılı olmayanları seçin.
Meyve ve sebzeleri soymalı mıyım?
Meyve ve sebzeler soyulmamışsa daha az böcek ilacı kullanılarak
yetiştirilen organik ürünleri seçin.
Yemek hazırlarken kalan veya fazla olan gıdayla ne
yapmalıyım?
Ekstra veya kalan sebzelerle çorba yapabilirsiniz. Alternatif olarak,
kalan meyvelerle hoşaf gibi yiyecekler yapabilirsiniz. Ayrıca
yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış sebzeleri dondurabilirsiniz.
En iyi pişirme türü hangisidir?
Buharda pişirme en iyi seçenektir. Pişirme sırasında meyve ve
sebzelerinizin organoleptik özelliklerini (gıdaların tat, görme, koku
ve dokunma duyuları tarafından deneyimlenen yönleri) korumanızı
sağlar. Ayrıca sıvıyağ veya tereyağı gibi yemeğe eklenen yağların
miktarını sınırlandırmanıza yardımcı olur. Meyve ve sebzelerinizi
tavada veya fırında da pişirebilirsiniz. Kıvamı çocuğun yaşına göre
ayarlanmalıdır (yumuşak püre, daha kıvamlı püre, ezilmiş, küçük
parçalar vb.)
Ev yapımı bebek maması kavanozlarımı nasıl ve ne
kadar süre saklayabilirim?
İdeal olarak, kavanoz mamaları hazırlayıp bebeğinize aynı gün
yedirmeniz gerekir. Bu, tat ve kıvamın yeniden ısıtma nedeniyle
değişmeden en iyi durumda kalmasını sağlar.
Sadece meyve ve sebze içeren bebek maması kavanozları
buzdolabında 48 saat saklanabilir; et, balık veya yumurta içeren
kavanozlar buzdolabında 24 saat saklanabilir.
Kavanozlar dondurucuda iki aya kadar saklanabilir. Kavanozları
çözmek için bir gün önce buzdolabına koyun veya Yummy
Gourmet'nizin buz çözme işlevini kullanın.
Ev yapımı bebek maması kavanozlarınızı sterilize ederek de
saklayabilirsiniz. Karışımı sterilize etmek için lastik contalı cam
kavanozlara dökün ve büyük bir tencereyi suyla doldurun.
Doldurulmuş ve kapatılmış cam kavanozları tencereye koyun.
Kavanozlar tamamen suyun içinde kalmalıdır. Tenceredeki suyu
kaynatın. 20 dakika ateşte tutun. Soğumaya bırakın. Bu kavanozlar
12 aya kadar saklanabilir.
Kavanozu açarken sterilizasyon ve korumanın düzgün olduğunu
gösteren bir "pat" sesi duyduğunuzdan emin olun.
Gıda çeşitlendirmesi nedir?
Содержание HB55W430
Страница 1: ...YUMMY GOURMET ...
Страница 2: ......
Страница 116: ...YUMMY GOURMET Ref 8020007189 02 ISBN 978 2 37247 145 9 www tefal com ...