MBM MC201E, Руководство по использованию и техническому обслуживанию

Страница: 57 / 81

- 7 -
3B-390977NU – 10/18 Página 7
ES
BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
- Desbloquee el conducto de ventilación y gírelo tirando hacia usted para los hornos 10 GN 2/1 y 20 niveles. En los otros modelos
deje en su sitio el conducto de ventilación de hilo de acero inoxidable.
- Pulverizar bien el producto por las paredes traseras expuestas. Use un producto especialmente concebido para el mantenimiento
de las cámaras de cocción de acero inoxidable de los hornos profesionales.
- Vuelva a cerrar y bloquee el conducto en caso de hornos 10 GN 2/1 y 20 niveles.
- Pulverice bien el producto por la cámara de cocción. Vuelva a poner la guía o el módulo en su sitio.
- Pulverice el producto por la guía o el módulo y por el interior de la puerta. Vuelva a cerrar la puerta.
è
Le ciclo de limpieza se pondrá en marcha automáticamente y durará 17 minutos.
El indicador de tiempo indica el tiempo que queda para que finalice el ciclo.
- Al finalizar el ciclo de limpieza el indicador de tiempo indica « End ». El indicador de tiempo está a « 00 00 » y el timbre del horno le
avisa (el timbre suena 5 veces).
34.2 LIMPIEZA AUTOMÁTICA CON INICIO MANUAL
è
Pulsando por primera vez la tecla limpieza/herramientas se selecciona el menú
limpieza.
è
Visualización de « CLEA » (limpieza) en la zona temporizador y visualización de la
intensidad en la zona temperatura.
Por defecto la visualización indica la última intensidad utilizada.
Elecciones posibles:
- 3 intensidades de limpieza
- Función enjuague
- Función activación del producto de
limpieza
Intensidad
Tiempo
6 / 10 niveles 20 niveles
1 17 min 26 min
2 26 min 36 min
3 36 min 37 min
ACL 2 min 2 min
CEB 2 min 2 min
*
La función activación permite llenar el circuito de alimentación en producto de
limpieza cuando se cambia el bidón para que la eficacia sea continua.
Un parámetro en el Menú CHEF le permite programar un inicio automático y una
limpieza diaria, en el tiempo e intensidad deseados.
Pulse la tecla « Start » para iniciar la limpieza.
ê
Pulsando la tecla limpieza/herramientas o
cualquier otra zona no activa se sale del menú
y se vuelve a la pantalla precedente.
Procedimiento:
- Pulse la tecla
è
"Modo de limpieza"
- Seleccione el nivel de limpieza adecuado en función de la grasa acumulada en el horno.
è
"Elección de la intensidad" de la limpieza de 1 a 3.
- Verifique si está presente el tubo probado en el bidón y el nivel de producto en este. Si el nivel es insuficiente consulte el párrafo
"cambio del bidón de producto" .
- Después pulse la tecla
è
"Start" inicio del ciclo de limpieza.
- Es posible modificar la intensidad mientras la zona parpadea (fase con introducción del producto). Después la zona temporizador
se fija
è
Tiempo restante antes de que finalice el ciclo de limpieza.
- Al finalizar el ciclo de limpieza el indicador de tiempo indica "00.00".