MBM MC201E, Руководство по использованию и техническому обслуживанию

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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
31 GENERALIDADES
El panel de mandos de cristal templado de su horno se compone de:
- un botón codificador:
permite la conexión del horno y de la pantalla.
Conexión: pulse 1 segundo.
Parada: pulse 3 segundos.
Permite también modificar rápidamente los parámetros
(temperatura, tiempo...) y su validación mediante la pulsión.
- de una pantalla táctil.
El panel de mandos se usa pulsando las teclas serigrafiadas con los dedos. Se aconseja utilizar exclusivamente los
dedos y en ningún caso objetos como cuchillos, tenedores, cucharas, etc.
Basta tocar la pantalla con el dedo para acceder a los
parámetros e informaciones.
Menú de entrada: Visualización de una de estas pantallas
cada vez que se enciende el aparato.
En caso de un horno de doble cámara el panel de mandos de
arriba dirige el horno superior y el inferior el de abajo.
32 MODO MANUAL
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3 modos de cocción : Convección, vapor y mixta (de 0 a 100%)
è
Visualización de la temperatura ambiente y de consigna.
Activación del precalentamiento
è
Visualización de los tiempos/temperaturas en el corazón
Selectores de temperatura en el corazón / temporizador
è
Rapidez de ventilación (1 a 100%)
Oura (vent)
Humidificación manual
Enfriamiento rápido y modo mantenimiento (estufa)
è
Programa de limpieza, activación HACCP, intercambio de datos.
Modificación y creación de programas
Parámetros de instalación / de utilización / técnicas
è
Acceso y validación de programas
é
Tecla START/STOP cocción Cambio de color
Zona temperatura
è
Fija la temperatura ambiente y de consigna.
La zona de temperatura ambiente se puede ajustar pulsando la zona correspondiente.
La consigna introducida se valida al cabo de 5 segundos o pulsando otra zona/botón.
El ajuste se puede hacer mediante el codificador o con las teclas
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/
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pasando de
una en una