45
de
Garzeittabelle mit Richtwerten
Hinweis:
Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Küchenteam durchgeführt wurden.
Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen.
Einstellen der
Wahlschalter
Art der Speisen oder
Rezept
Gewicht
(kg)
Einschube-
bene
Vorheizzeit
(in Minuten)
Einstellung des
Temperatur-
reglers
(d2)
Garzeit
(in
Minuten)
Normale Ober-/
Unterhitze
Schweinebraten
Omelett
Seehecht, Dorade, Steinbutt
Brot
Auflauf
Süßwasserfische
Überbackene Polenta
Käsekuchen
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2-4 gleichz.
2
3
2
2
9,5
10,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
180 ° C
200 ° C
180 ° C
175 ° C
200 ° C
200 ° C
180 ° C
180 ° C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
Garen mit
Gebläse
Schweinerücken
Ofengebackenes Kaninchen
Fladenbrot
Überbackene Garnelen
Seehecht, Dorade, Steinbutt
Brot
Obstkuchen
Quiche
1
1
1,5
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2-4 gleichz.
2-4 gleichz.
2
3-5 gleichz.
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 ° C
190 ° C
200 ° C
200 ° C
150 ° C
180 ° C
175 ° C
180 ° C
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
„Master
Cooking“-
Programm
Brot
Pitabrot
Gemüsekuchen
Pizza
Hähnchen (in Stücken)
Perlhuhn / Kaninchen (in Stücken)
Pute
Ente
Rinderbraten
Dorade / Seebarsch / Kabeljau
Gefülltes Gemüse
Gebäck
Obstkuchen
Baiser
1
1
0,8
0,4
0,8
0,8
1,5
1,5
1
0,8
1,5
0,5
0,8
0,5
3
1
3
1-3 gleichz.
2 oder 3
2
3
2 oder 3
3
3
3
3
3
3
Zum
schnelleren
Aufheizen
verwenden Sie
die Funktion
„Quick
Cooking“
170 ° C
Max
180 ° C
Max
170 ° C
170 ° C
170 ° C
170 ° C
185 °C
150 ° C
180 ° C
160 ° C
170 ° C
90 ° C
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105-115
17-23
40-45
13-17
32-38
70-75
Heißluft
Kürbisbrot
Vollkornbrot
Blätterteigwaren
Salzgebäck
Gemüsekuchen
Trockene Kuchen
Käsegebäck
Forelle in der Folie
2,5
1
1
0,75
1
0,5
1,5
0,3
2 oder 3 oder 4
1-4 Beh.
1-4 Beh.
1-3-5 Beh.
3
2 oder 3
3
3
7
8
8
8
7
7
7
8,5
180 ° C
190 ° C
190 ° C
190 ° C
180 ° C
180 ° C
180 ° C
200 ° C
25-30
30-35
30-35
25-30
55-60
25-30
25-30
15-20
„Multi Power“-
Heißluft
Ofengebackenes Kan
Fleischpa
Quiche
1,5
1,5
1,5
1-3-5 Beh.
1-3-5 Beh.
1-3-5 Beh.
7,5 200 °
C
115-125
50-55
35-40
Hähnchen
Spanferkel
Salzgebäck
Obstkuchen
Bratkartoffeln
1,5
6,5
0,3
1,5
1
2
3
3
3
3
6
7,5
6
7,5
6
180 ° C
200 ° C
180 ° C
200 ° C
180 ° C
60-65
370-390
20
30-35
30-35
„Quick
Cooking“-
Pizzaprogramm
Brotfladen
Brot
Schwarzbrot
Pizza
Roastbeef
Haxe
Pute
1
1
1
0,9
1,5
1
1
3
1-4 Beh.
3
1-3-5 Beh.
3
3
3
11,5
5,5
5,5
11,5
5,5
5,5
5,5
Max
180 ° C
180 ° C
Max
180 ° C
180 ° C
180 ° C
55-60
20-25
25-30
10-11
35-40
110-120
45-50
Grillen
Hähnchenflügel
Koteletts
Jakobsmuscheln
Bratkartoffeln
Süßwasserfische
Überbackene Tomaten
Aalspießchen
Putenspießchen
1
0,8
0,5
1
1
0,5
0,5
0,5
4-5 gleichz.
3
3 oder 4
3
3 oder 4
2 oder 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
7
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
Umluftgrill
Hähnchenschlegel
Schweinerippchen
Perlhuhn
Dorade in der Folie
Hähnchen
Wachteln
Bratwurst
Gemüse
1
0,5
1,2
0,3
1,5
0,8
1
1
4 oder 5
4
4
3
3
4
4
4 oder 5
9,5
14
14
8
14
14
14
14
220 ° C
Max
Max
200 ° C
Max
Max
Max
Max
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15
Содержание CR 981 M M
Страница 77: ...76 5 6 1 6 82 AA 40 5 Franke Franke 82 C C 10 D F D E F...
Страница 78: ...77 gr Eco Demo A C C 50 C 270 C 230 C 5 C C 5 C 10 C 10 100 C wellness Franke C 25 30 C 35 55 C 60 80 C 180 C...
Страница 79: ...78 2 Master Franke 150 C 3 200 C Franke 220 C 4 20 40 60 80 9 Franke Franke 60 60...
Страница 80: ...79 gr SM 981 P SM 981 P 480 C A 330 C 180 P 1 2 3 LCD P LCD P Franke...
Страница 81: ...80 C 30 1 1 9 59 C 15 1 1h 03 1 3 1 9 14 9 14 1 C 30 200 C C 30 1 9 59 15 C 50 C 270 C 200 C 5 C 15 5 A B...
Страница 82: ...81 gr C 1 15 C A C 8 00 30 13 00 C 13 00 13 0h30 13 00 C B...
Страница 85: ...84 30 80 C 3a 3b 3c A B B B 4 2a 2b 2c 180 CLEAN TEMPERED GLASS SM 981 P 60...
Страница 86: ...85 gr SM 981 P 5 Franke 300 C 220 240 V 50 60 Hz 25 W SM 981 P 15 W G9 SM 981 P E14 X Art S N...
Страница 87: ...86 100 C 6 4 R 6a 6b FRANKE III 16 A...
Страница 102: ...101 ru 5 6 1 6 107 AA 40 5 Franke Franke 107 C E D F D E F...
Страница 103: ...102 C 10 A C 50 C 270 C Soft cooking 230 C 5 C C 5 C 10 C 10 Soft Cooking 100 C Wellness Franke 25 30 C 35 55 C 60 80 C...
Страница 104: ...103 ru 180 C 2 Master cooking Franke 150 C Multy power 3 200 C quick cooking Franke 220 C 4 20 40 60 80 9...
Страница 105: ...104 Franke Franke 60 60 SM 981 P SM 981 P 480 C A 330 C 180 P 1 2 3 P P Protection Franke...
Страница 106: ...105 ru I 30 1 9 59 C 15 1 1h 03 1 3 1 9 14 9 14 1 30 200 C C 30 1 9 59 15 C 50 C 270 C 200 C 5 15 5 A...
Страница 107: ...106 B C 1 15 8 00 30 13 00 C 13 00 13 0h30 13 00 B...
Страница 110: ...109 ru 3 30 80 C 3a 3b 3c A B B B 4 2a 2b 2c 180 CLEAN...
Страница 111: ...110 TEMPERED GLASS SM 981 P 60 SM 981 P 5 Franke A 300 C 220 240 50 60 25 SM 981 P 15 G9 SM 981 P E14 Art S N...
Страница 112: ...111 ru 100 C 6...
Страница 113: ...112 4 R 6a 6b FRANKE III a 16 A b c d e f 3 x 1 5 2 H05VV F g FRANKE...
Страница 142: ...Franke S p A via Pignolini 2 37019 Peschiera del Garda VR www franke it 0385843 IM02...