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SOPAS/ENSALADAS/ACOMPAÑAMIENTOS
ENSALADA DE COL
Esta versión sin mayonesa es más ligera, pero tiene el mismo sabor.
Rinde aprox. 5 tazas (1.2 L)
1. Instalar la cuchilla picadora en el bol de la
procesadora de alimentos. Agregar las cebolletas y
el perejil, y pulsar 6 a 8 veces, hasta que estén
finamente picados. Agregar el kétchup/salsa de
tomate, el vinagre de sidra, el aceite, la sal, la sal de
apio y la pimienta negra; pulsar para mezclar.
Reservar.
2. Sacar la cuchilla picadora e instalar el disco
triturador medio. Triturar la zanahoria, usando la
velocidad alta (“HIGH”). Voltear el disco y rebanar
la col, usando la velocidad alta (“HIGH”). Colocar la
mezcla en un recipiente grande y revolver.
3. Probar y ajustar la sazón al gusto.
Información nutricional por porción de ½ taza (120 ml):
Calorías 55 (68 % de grasa) • Carbohidratos 4 g
Proteínas 1 g • Grasa 4 g • Grasa saturada 1 g
Colesterol 0 mg • Sodio 89 mg • Calcio 25 mg • Fibra 1 g
3
CEBOLLETAS
(“
SCALLIONS
”)
PEQUEÑAS
,
EN
TROZOS
1
TAZA
(60
G
)
DE
PEREJIL
ITALIANO
FRESCO
(
SIN
TALLOS
)
2
CUCHARADAS
DE
KÉTCHUP
/
SALSA
DE
TOMATE
2
CUCHARADAS
DE
VINAGRE
DE
SIDRA
DE
MANZANA
2
CUCHARADAS
DE
ACEITE
VEGETAL
½
CUCHARADITA
DE
SAL
KOSHER
1
⁄
8
CUCHARADITA
DE
SAL
DE
APIO
¼
CUCHARADITA
DE
PIMIENTA
NEGRA
RECIÉN
MOLIDA
1
ZANAHORIA
GRANDE
,
PELADA
¼
COL
ROJA
MEDIANA
,
EL
CORAZÓN
SACADO
¼
COL
DE
S
ABOYA
/M
ILÁN
MEDIANA
,
EL
CORAZÓN
SACADO
Содержание CFP-800 Series
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