24
887-007_v03
Maximálna doba prevádzky strojčeka pri
výrobe cukroviniek je 10 minút.
Odšťavovač
Lis na ovocie je voliteľný nástavec k niektorým typom mlyn
-
čekov na mäso. Pomocou lisu môžete lisovať ovocie, ako
sú napr.: maliny, ríbezle, jahody, egreš ale aj hrozno a para
-
dajky. Bobuľové ovocie, ako sú napríklad ríbezle, môžete
lisovať aj spolu so stopkami. V lise na ovocie sa nesmie
lisovať ovocie s veľkými kôstkami, napr. slivky, višne a pod.,
ak kôstky neboli predtým odstránené.
Zloženie lisu na ovocie:
1
Komora lisu
2
Závitovka
3
Komora odšťavovača
4
Uzatvárací krúžok
5
Žliabok na odtekanie šťavy
6
Regulačná skrutka
7b
I
Adaptér
II
Misa krájača
8
Tlačný valček (z mlynčeka na mäso)
9
Sitko odšťavovača – 2 ks.
č. 1 – s malými otvormi
č. 2 – s veľkými otvormi
10
Tesniaci prstenec veľký na teleso
(3)
11
Tesniaci prstenec malý na závitovku
(2)
12
Háčik
13
Kefka
Na tlačenie ovocia do lisu používajte výlučne
tlačný valček (8).
UVEDENIE ODŠŤAVOVAČA DO PREVÁDZKY
A JEHO OBSLUHA
1
Presvedčte sa, či na komore
(3)
a závitovke
(2)
odšťavo
-
vača sú nasadené tesniace prstence
(10)
a
(11)
. V prípade,
že nie sú, musíte ich nasadiť do vnútra týchto častí (komory
a závitovky).
2
Do telesa spotrebiča
(3)
zatlačte sitko odšťavovača
(9)
úplne na doraz.
Pre odstránenie sita (9) z tela (3) je veľmi výhodné
použiť háčik (12). Háčik (12) vložte kratším kon
-
com do otvoru v site (9) a vytiahnite sito (9) von.
3
Do komory odšťavovača
(1)
zasuňte závitovku
(2)
.
4
Nasaďte teleso so sitkom na závitovku tak, aby sitko
bolo otočené smerom nadol, a vodiaca drážka zapadla do
výčnelku komory odšťavovača.
5
Takto nasadené teleso odšťavovača zaistite uzatváracím
krúžkom
(4)
ku komore odšťavovača
(1)
.
6
Nasaďte regulačnú skrutku
(6)
do telesa odšťavovača
(3)
.
7
Nasuňte žliabok na odtekanie šťavy
(5)
, do chvíle kým
nebude zaistené na telese
(3)
– „kliknutím”.
L
M
8
Zložený odšťavovač nasaďte na pohonnú jednotu, rov
-
nakým spôsobom ako pri inštalácii mlynčeka na mäso.
9
Adaptér
I
zasuňte do misy
II
. Na plniaci otvor nasaďte
plniacu misku
(7b)
a tlačný valček
(8)
– súčasť mlynčeka na
mäso.
10
Pod otvor žliabku na odtekanie šťavy
(5)
a regulačnú
skrutku
(6)
umiestnite vhodné nádoby na šťavu a dužinu.
11
Napájací kábel spotrebiča zapojte do elektrickej siete.
12
Zapnite spotrebič stlačením spínača
(1a)
, následne
vložte ovocie do plniacej misky a jemne ho zatláčajte pomo
-
cou lačného valčeka.
Aby priebeh lisovania bol nastavený správne,
na začiatku práce s odšťavovačom nedoťahujte
regulačnú skrutku príliš. Až na základe množstva
šťavy prítomnej v spracovávanej dužine, nastavte
stupeň dotiahnutia tak, aby ste získali čo najlepší
výsledok a vyhli sa upchatiu odšťavovača.
●
Pri lisovaní sledujeme vlhkosť dužiny. Ak je príliš suchá,
povoľte skrutku
(6)
, čím predídete upchatiu lisu dužinou.
Stupeň dotiahnutia regulačnej skrutky závisí
od druhu a odrody spracovávaného ovocia,
ak je ovocie šťavnaté a veľmi zrelé, dotiahnite
skrutku hlbšie, ak je ovocie menej šťavnaté –
skrutku povoľte.
Ak nastavenie skrutkou nezabezpečí dosta
-
točnú efektivitu lisovania, je potrebné dužinu
opätovne spracovať.
Upchatie výstupu komory (v regulačnej skrutke
(3)) spracovanou dužinou z ovocia s veľkým
obsahom šťavy, môže spôsobiť nebezpečenstvo
vniku tekutiny do pohonnej jednotky spotrebiča.
●
V prípade upchatia výstupu komory spracovanou dužinou,
zariadenie vypnite. Venujte osobitnú pozornosť procesu
lisovania, napr. či nedošlo k zaneseniu otvorov na lisova
-
com kotúči. Odpojte lisovací nástavec od pohonnej jed
-
notky (rovnakým spôsobom ako v prípade mlecej komory),
rozložte lis, vyčistite (umyte) jednotlivé súčasti lisu. Na
umývanie (najmä kotúča) používajte kefku zo sady.
Po ukončení práce
●
Vypnite mlynček a vytiahnite zástrčku zo zásuvky.
1a
Vytiahnite tlačidlo
(8)
a vyberte misku z mlecej komory
(2)
alebo komory strúhadla.
1b
Vytiahnite tlačidlo
(8)
a zložte misu krájača spolu s adap
-
térom
(7b)
z mlecej komory
(2)
alebo misu krájača z komory
strúhadla.
2
Stlačte vypínač poistky mlecej sústavy prípadne komoru
strúhadla otočte vpravo a vyberte ju.
3
Rozložte diely mlecej sústavy, komory s nástavcom na
plnenie čriev, prípadne strúhadlo.
Uložte prívodnú šnúru a umyté a suché časti do úložného
priestoru.
K
