føre til forandringer i fargen på silikon og
overflaten. Dette påvirker ikke funksjonen. Vi
anbefaler derfor rengjøring for hånd.
• Tørk stekegryten og lokket godt etter rengjøring.
Tilberedningsanvisninger
Riktig håndtering av varmt fett
• Tørk godt av maten som skal tilberedes før du
steker den i varmt fett. Da unngår du å brenne
deg fordi det spruter varmt fett.
• Ikke varm fettet for mye.
• Slokk aldri brennende fett med vann. Bruk et
brannslukningsapparat hvis du har, eller i nøds-
fall et fuktig teppe, og dekk til flammene inntil
de er slokket.
Frityrsteking:
• Fyll stekegryten maksimalt halvt opp med egnet
fett.
• Ikke bruk lokk ved frityrsteking. Da unngår du å
brenne deg fordi fettet skummer over.
Tips til bruning:
• Stekegryten har en ekstra sterk kjerne av stål
og egner seg svært godt til bruning ved høy
temperatur.
• Sett den kalde stekegryten på kokeplaten, ha i
fett og varm opp til maksimal temperatur.
• Fordel fettet jevnt ved å bevege på gryten. Så
snart fettet viser tydelige striper eller begynner
å perle lett, letter du kjøttet i stekegryten og
trykker det ned mot bunnen.
• Senk temperaturen på komfyren.
• Vent til eggehviten renner og porene på kjøttet
lukker seg. Så snart det har oppstått en appe-
tittlig, brun skorpe, løsner kjøttet fra bunnen av
seg selv og kan enkelt snus
Merknader for induksjonskomfyrer
Merk: Induksjon er en svært rask varmekilde. Varm
aldri opp stekegryten uten innhold. Den kan bli
skadet av for høy varme. På høye varmetrinn kan
det oppstå en durelyd. Denne lyden skyldes rent
tekniske forhold og indikerer ikke en feil i komfyren
eller stekegryten.
Merknader for keramiske koketopper
Hold kokeplaten ren. Rester av smuss mellom
bunnen av stekegryten og kokeplaten kan lage riper
i den keramiske overflaten.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
DE-73312 Geislingen/Steige
Tyskland
38
39
