• Pekač in pokrov sta primerna za pomivalni stroj.
Vendar lahko pomivanje v pomivalnem stroju
povzroči spremembe barve na silikonu in na
površini. To ne vpliva na delovanje. Zaradi tega
priporočamo ročno čiščenje.
• Po čiščenju pekač in pokrov temeljito osušite.
Navodila za kuhanje
Pravilno ravnanje z vročo maščobo
• Živila dobro popivnajte, preden jih položite v
vročo maščobo. Tako preprečite opekline, ki
bi jih v nasprotnem primeru lahko povzročilo
raznašanje vročih mastnih kapljic.
• Maščobe ne pregrejte.
• Goreče maščobe nikoli ne gasite z vodo. Upora-
bite gasilni aparat, če je na voljo, ali v nujnem
primeru vlažno odejo ter prekrijte plamen, da
ga zadušite.
Cvrtje:
• Napolnite pekač največ do polovice s primerno
maščobo.
• Pri cvrtju ne uporabljajte pokrova. S tem prepre-
čite opekline zaradi penjenja maščobe.
Nasveti za pečenje:
• Pekač ima izjemno močno jedro iz jekla in je
odličen za pečenje pri visokih temperaturah.
• Hladen pekač položite na kuhalno ploščo,
dodajte malo maščobe in segrevajte na najvišji
stopnji.
• Nagibajte pekač, da enakomerno porazdeli-
te maščobo. Čim začnejo nastajati jasne lise
maščobe ali se maščoba začne spreminjati v
kapljice, položite meso v pekač in ga pritisnite
ob dno.
• Znižajte grelno stopnjo na štedilniku.
• Počakajte, da beljakovina zakrkne in se pore
mesa zaprejo. Ko meso dobi lepo rjavo skorjo, se
samo loči od dna in ga lahko brez težav obrnete
Navodila za indukcijske štedilnike
Prosimo, upoštevajte: indukcija je zelo hiter vir
toplote. Ne segrevajte praznega pekača, saj lahko
prekomerna toplota poškoduje pekač. Pri visokih
temperaturah kuhanja lahko zaslišite brnenje. Ta
zvok je tehnično pogojen in ne predstavlja napake
na štedilniku ali pekaču.
Napotek za keramične plošče
Kuhalna površina mora biti čista, saj lahko ostanki
umazanije med dnom pekača in kuhalno ploščo
opraskajo steklokeramično površino.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
DE – 73312 Geislingen/Steige
Nemčija
66
67
