Rostiera con coperchio di vetro
Congratulazioni per il suo acquisto e per aver scelto
un prodotto di qualità di WMF. I materiali di alta
qualità, la lavorazione d'eccellenza e i controlli accu-
rati della qualità garantiscono una durata lunghissi-
ma. Il design collaudato e la funzionalità sofisticata
vi garantiscono un elevato valore d’uso.
Il Fusiontec brevettato da WMF coniuga la rapidità
del rame, la capacità di immagazzinare il calore della
ghisa, la resistenza ai graffi del vetro, la resistenza
alla corrosione dell’acciaio inossidabile e l’omoge-
neità dei risultati di cottura tipica dell’alluminio,
tutto in un unico materiale. Il risultato: rapidità
di riscaldamento, eccellenza nella distribuzione e
conservazione del calore per una cottura a ridotto
consumo energetico e arrosti e stufati perfetti.
La superficie estremamente dura è caratterizzata
da una lavorazione robusta, resistente a graffi e
abrasioni, straordinariamente durevole, adatta alla
lavastoviglie; il tutto accompagnato da uno stile
e da una bellezza estetica che si manterranno nel
tempo.
Caratteristiche qualitative
• Materiale Fusiontec made in Germany
• Superficie chiusa, non porosa
• Resistente ai tagli e alle abrasioni
• Ottima trasmissione e accumulo del calore
• Termoresistente fino a 450°
• Adatta al forno e a tutti i piani di cottura, anche
a induzione
• Particolarmente adatta per rosolare
• Bordo largo da afferrare facilmente
• Coperchio a vista in vetro, silicone e con manici
ergonomici vuoti con isolamento termico in
Cromargan®
• Rispettando le indicazioni riportate di seguito
avrà un prodotto indistruttibile e di facile
manutenzione
Leggere attentamente e integralmente le se-
guenti istruzioni prima del primo impiego.
Indicazioni preliminari
• Prima del primo utilizzo rimuovere eventuali
adesivi.
• Riempire 2/3 della rostiera con acqua, aggiunge-
re 2-3 cucchiai di aceto e far bollire l’acqua con
l’aceto per 5-10 minuti.
• Una volta raffreddati, risciacquare a fondo e
asciugare accuratamente sia la rostiera che il
coperchio.
IT
Indicazioni per un impiego sicuro
• Va ricordato che il Fusiontec è uno straordinario
conduttore di calore e di conseguenza le super-
fici possono diventare incandescenti in poco
tempo nel caso di utilizzo per cuocere o stufare
su un piano di cottura o per cuocere nel forno.
Per evitare lesioni, utilizzare sempre un guanto
da forno termico adatto. Prendere la rostiera
solo dai manici e non toccare altre persone con
la rostiera calda.
• Non riscaldare mai la rostiera senza contenuto
e fare attenzione che il liquido degli alimenti in
fase di cottura non evapori mai completamente.
Non osservando questa indicazione si rischia di
bruciare le pietanze e di provocare danni alla
rostiera o alla fonte di calore.
• Evitare di scuotere vigorosamente o appoggiare
il coperchio di vetro caldo sulle superfici fredde.
• Per togliere il coperchio, afferrarlo sempre dal
manico. Non aprire mai il coperchio lateral-
mente o rivolto verso il proprio corpo. Il vapore
dovrebbe defluire sempre lontano dal corpo.
• Non lasciare mai incustodita la rostiera calda.
• Appoggiare la rostiera calda esclusivamente su
supporti resistenti al calore.
• Non spegnere mai il grasso infiammato con ac-
qua. Se possibile prendere un estintore, oppure
in emergenza una coperta bagnata ed usarla per
soffocare le fiamme.
Particolari indicazioni e consigli per l’utilizzo
• Utilizzare il livello di calore massimo solo per
avviare la cottura o rosolare. Poi tornare al
calore medio o basso.
• In particolare, lavorare ad un livello di calore
ridotto per le cotture con poca acqua.
• Il coperchio se lasciato completamente ap-
poggiato in fase di raffreddamento potrebbe
attaccarsi tramite il sottovuoto creato. In questo
caso riscaldare di nuovo brevemente la rostiera
fino a quando il coperchio si stacca.
• Non battere il cucchiaio o altri utensili da cucina
sul bordo per versare. Lo si potrebbe danneg-
giare.
• Non toccare la superficie immediatamente dopo
la cottura o rosolatura. Ciò vale anche nel caso
di piani di cottura a induzione.
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