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and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
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the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
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FRANZÖSISCHES BROT
Programm:
2 (French)–
Krustefarbe:
hell/dunkel –
Gewicht
: 450g/680g/900g
Französisches Brot hat eine knusprigere Kruste und eine lockere Textur im Vergleich zu Standard
Weißbrot.
Zutaten:
450g 680g
900g
1 Messbecher Wasser
2 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
2 Messbecher
Allzweckmehl oder
Brotmehl
1 Teelöffel Trockenhefe
1 1/4 Messbecher Wasser
2 Esslöffel Öl
1 ½ Teelöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
2 ½ Messbecher Allzweckmehl
oder Brotmehl
1 ¼ Teelöffel Trockenhefe
1 ½ Messbecher Wasser
2 Esslöffel Öl
2 Teelöffel Salz
2 ½ Esslöffel Zucker
3 ½ Messbecher Allzweckmehl
oder Brotmehl
1 ½ Teelöffel Trockenhefe
1.
Messen Sie die Zutaten sorgfältig und gießen Sie diese in die Backform, indem Sie die
obenerwähnte Reihenfolge beachten (flüssige Zutaten an erster Stelle).
2.
Stellen Sie die Backform richtig ins Gerät. Schließen Sie den Deckel.
3.
Wählen Sie das gewünschte Programm.
4.
Wählen Sie die gewünschte Krustefarbe.
5.
Wählen Sie das gewünschte Gewicht.
6.
Drücken Sie auf START/STOP.
7.
Nach Ablauf des Backprogramms, entfernen Sie die Backform anhand eines Topflappens
aus dem Gerät und entfernen Sie das Brot.
8.
Lassen Sie das Brot mindestens 1 Stunde auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie es
schneiden.
SÜßES BROT
Programm:
3 (Sweet)–
Krustefarbe:
hell/dunkel –
Gewicht
: 450g/680g/900g
Wählen Sie dieses Programm um Rezepte zu machen, die Fruchtsaft, mehr Zucker oder andere
süße Zutaten wie geraspelten Kokosnuss, Korinthen, getrocknete Früchte oder Schokolade
benötigen.
Zutaten:
450g 680g 900g
3/4 Messbecher Milch
1 ½ Esslöffel Butter oder
Margarine
1 Ei
1 Teelöffel Salz
1 ½ Esslöffel Honig
2 Esslöffel Zucker
2 Messbecher Allzweckmehl
oder Brotmehl
1/2 Teelöffel Trockenhefe
1 ¼ Messbecher Milch
1 ½ Esslöffel Butter oder
Margarine
1 Ei
1 Teelöffel Salz
1 ½ Esslöffel Honig
3 Esslöffel Zucker
3 Messbecher Allzweckmehl
oder Brotmehl
1 Teelöffel Trockenhefe
1 ½ Messbecher Milch
2 Esslöffel Butter oder
Margarine
2 Eier
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Honig
4 Esslöffel Zucker
3 ½ Messbecher Allzweckmehl
oder Brotmehl
1 ¼ Teelöffel Trockenhefe
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