Unox BakerLux XB, Instruction Manual

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Attenzione superficie
calda
Attenzione
Leggere istruzioni
Dati Tecnici
Schemi Elettrici
Ingombri
Vedere fascicolo allegato “DATI TECNICI”
INDICE:
I. Istruzioni per l’installatore Pag 02
1. TARGHETTA DATI Pag. 02
2. CERTIFICAZIONE Pag. 02
3. Installazione Pag. 02
- OPERAZIONI PRELIMINARI
4. Installazione
Pag. 03
4.1 -COLLEGAMENTO ELETTRICO Pag. 03
4.2 - COLLEGAMENTO IDRICO
Pag. 04
4.3 -COLLEGAMENTO
ACCESSORI (LIEVITATORE,
CAPPA, ABBATTITORE) Pag. 05
II. Istruzioni per l’utilizzatore Pag. 06
1. ISTRUZIONI PER L’UTENTE Pag. 06
2. NOTE PER L’USO Pag. 06
3. PANNELLO COMANDI Pag. 06
3.1 DESCRIZIONE E USO DEL
PANNELLO COMANDI Pag. 06
3.2 ESEMPIO DI IMPOSTAZIONE DI
UN PROGRAMMA DI COTTURA Pag. 09
4. COMUNICAZIONE CON IL
MONDO ESTERNO Pag. 10
5. MANUTENZIONE - PULIZIA Pag. 10
6. SPEGNIMENTO IN CASO DI GUASTO Pag. 11
III. Principi di cottura Pag. 11
1. TIPOLOGIE DI COTTURA Pag. 11
2. VARIABILI DI COTTURA
Pag. 12
3. USO DI TEGLIE - GRIGLIE Pag. 13
IV. Manutenzione Pag. 13
1. MANUTENZIONE ORDINARIA Pag. 13
2. MANUTENZIONE STRAORDINARIA Pag. 13
3. GUASTI PIU’ FREQUENTI Pag. 14
APPENDICE - 1
(comando digitale gastronomia)
Pag. 15
APPENDICE - 2
(comando digitale pasticceria)
Pag. 16
ITALIANO
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