Unox BakerLux XB, Instruction Manual

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cuation, pour faciliter l’écoulement.
4.3 Connexion d’accessories (ÉTUVE,
HOTTE, ABATTEUR)
Raccordement étuve:
CONSULTER LES INSTRUCTIONS INCLUIS A'
L'INTERIEUR DE L'ETUVE
Raccordement HOTTE / ABATTEUR
CONSULTER LES INSTRUCTIONS INCLUIS A'
L'INTERIEUR DE LA HOTTE/ABBATTEUR
En utilisant le connecteur place sur le derrière
du four dans le cas on doit connecter plusieurs
appareils au four (étuve hotte ou abatteur,
système de lavage) ils doivent être connectes
en cascade.
II. INSTRUCTIONS
POUR L’UTILISA-
TEUR
PRÉCAUTION:
L’appareil ne doit pas être nettoyé avec un jet
d’eau.
Ne laver jamais l’intérieur de la chambre de
cuisson en utilisant acides ou produits agres-
sifs, mais utiliser seulement du savon et de
l’eau.
L’appareil est destiné seulement à l’utilisation
professionnelle spécifique et il doit être utilisé
du personnel compétent.
1. INSTRUCTIONS POUR L’UTILISATEUR
PRÉCAUTION: lire diligemment le manuel
présente puisqu’il Vous fournit indications très
importantes concernant la sécurité d’installa-
tion, d’usage et d’entretien.
Conserver avec soin ce livret à fin de permet-
tre aux différents opérateurs de le consulter
- enlever le dos du four;
- détacher les files d’alimentation de l’élec-
trovalve;
- fixer la pompe (4) au four au moyen du
support (5);
- relier
le tuyau intérieur de l’eau à la
pompe dans le greffe rapide;
- relier le tuyau de chargement de l’eau (3)
à la pompe;
- couper l’extrémité du tube de l’eau
comme indiqué par le dessin, introduire
les poids d’engloutissement (2) et le fixer
au filtre(1) de l’eau;
- remonter le dos du four.
PRÉCAUTION:
côntroler que le réservoir contient de l’eau
avant de mettre en fonction la pompe. Le
fonctionnement de la pompe sans de l’eau
à l’intérieur du réservoir fait brûler la pompe
même.
Évaquation de l’eau de condensation:
L’évacuation de l’eau de condensation de
vapeurs se trouve dans l’arrière du four et
doit être raccordée avec un tuyau rigide ou
flexible et canalisé à un réservoir d’évacua-
tion ouvert ; son diamètre ne doit pas être
inférieur à celui du raccord d’évacuation et
la longueur ne doit pas être supérieure à un
metre.
Eviter la formation d’étranglements dans
les tuyaux flexibles ou de coudes dans les
tuyaux métalliques, tout le long du trajet de
l’évacuation.
Le tuyau de décharge doit se trouver à au
moins 20 cm en dessous du raccord d’éva-
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