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简体中文
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Porridge
菜单
七草粥
115kcal/
1 人份
材料(4 人份)
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米……1 杯
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盐……1/3 小勺
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七草[芹菜、荠菜、鼠曲草、繁缕草、宝盖草、大头菜(芜菁
的嫩叶)、萝卜叶(白萝卜的嫩叶)]……各适量
做法
1... 选择七草中便于购买的 2~3 种,准备 100g 左右,简单焯
一下后用水浸泡,然后挤干水分并切碎。
2... 用内锅洗米后,将水加到“Porridge
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Firm”的刻度线 1 处,
然后选择“Porridge”菜单并定时 60 分钟进行烹煮。
3... 煮好后加入七草和盐,然后搅拌均匀。
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Note
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做好后的粥放置时间越长,就越容易变得粘腻及产生异味,请
尽快食用。
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Multigrain
菜单
鱼干和羊栖菜杂粮
饭
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362kcal/
1 人份
材料(6 人份)
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米……3 杯
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杂粮……4.又 1/2 大勺(40g)
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鱼干(梭子鱼、方头鱼等)……1 条.
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青葱(切小段)……2 根
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煮羊栖菜芽
羊栖菜芽(干燥)……12g
炸豆腐……1/2 片
胡萝卜……30g
芝麻油……1 大勺
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调味汁
砂糖……1 大勺
甜料酒……1 大勺
料酒……1 大勺
酱油……2 大勺
高汤……200mL
做法
1.... 在内锅淘米后,将水加到“Plain”刻度线 3 的位置,然后将
杂粮放在米上。放入杂粮后,再倒入 3 大勺水,然后使用
“Multigrain”菜单进行烹饪。
2... 煮熟鱼干后,去掉鱼骨,将鱼肉打散。
3.... 泡发羊栖菜芽后用水洗净,然后挤出水分。炸豆腐去油切碎,
胡萝卜切碎。.
4... 在小锅里倒入芝麻油,将第 3 步的材料炒一下,然后加入汤
汁进行熬煮。
5... 去掉第 4 步的调味汁,将菜放入第 2 步中煮好的杂粮饭中搅拌。
6... 将饭盛入容器,撒上青葱。
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