TEFAL BREAD and BAGUETTINES, Manual

Page: 188 / 395

188
6. Integralni Hleb.
Program za Integralni hleb
treba odabrati kada se upotrebljava integralno
brašno.
7. Slatki Hleb. Program za Slatki hleb podesan
je za pripremu recepata koji imaju više masti
i šećera. Ukoliko koristite posebnu mešavinu
brašna za hleb, brioše ili peciva, nemojte pre -
laziti 750 g ukupne težine. Predlažemo vam
SVETLU zapečenost za prvi recept za brioš.
8. Brzi Osnovni Beli Hleb. Program za Brzi osno -
vni beli hleb je specifičan i koristi se za pripremu
BRZI OSNOVNI BELI HLEB. Za ovaj program nisu
dostupni podešavanje težine i zapečenosti. Za
ovaj recept, temperatura vode mora biti najviše
35°C.
9. Hleb bez Glutena.
Namenjen je osobama
koje zbog bolesti ne mogu da konzumiraju
namirnice koje sadrže gluten, koji je prisutan
u mnogim žitaricama (pšenica, raž, ječam,
ovas). Pratite specifična upozorenja na pako -
vanju. Vodite računa da mešavina bez glutena
ne dođe u kontakt sa nekom drugom vrstom
brašna. U slučaju striktne dijete bez glutena,
vodite računa da i kvasac takođe bude bez
glutena. Imajte u vidu da se testo bez glu -
tena teško mesi. Testo se lepi za ivice posude i
morate plastičnom špatulom skidati sa stranica
posude. Hleb bez glutena je svetliji i tvrđi od
običnog hleba. Jedina moguća težina je 1000
g za ovaj program.
10. Hleb bez soli. Hleb je jedna od namirnica
kojom se svakodnevno u organizam unese
najveća količina soli. Smanjeno konzumiranje
soli smanjuje rizik od pojave kardiovaskularnih
problema.
11. Pečenje Hleba.
Ovaj program omogućava Vam
pečenje od 10 do 70 minuta (u intervalima od
po 10 minuta). Možete odabrati jedan i koristiti:
a) sa programom Testo za hleb
b) da ugrejete pripremljen hleb ili odledite zale -
djen i učinite ga hrskavijim
c) da završite pripremu u slučaju nestanka
struje tokom procesa pečenja
UPOTREBA KUĆNE PEKARE
Startno podešavanje prikazano je na displeju
za svaki program. Možete ručno promeniti pro-
gram i odabrati podešavanje.
Biranje programa
Biranje programa povlači niz drugih koraka koji se
moraju automatski sprovoditi jedan za drugim.
Taster menu omogućava Vam da odaberete
određen broj programa. Vreme koje
odgovara programu prikazaće se na dis -
pleju. Svaki put kada pritisnete taster ,
broj na displeju će pokazati neki od nare -
dnih programa od 1 do 15 :
1. Baget. Program Baget vam omogućava da
sami pravite bagete. Ovaj program se odvija u
3 faze.
1. faza > Mešenje i narastanje testa
2. faza > Oblikovanje (prilikom zvučnog signala,
lampica treperi nasuprot simbola za baget
).
3. faza > Pečenje. Ciklus pečenja nastupa
nakon što ste napravili bagete (za pomoć pri
pravljenju bageta, pogledajte priloženu knjigu
recepata).
2. Slatki baget.
Za slatke hlepčiće: hleb sa mle -
kom i puterom, hleb sa mlekom, brioš itd... Ovaj
program se odvija na isti način kao i program 1
za baget.
3. Pečenje bageta. Program 3 omogućava
pečenje bageta od unapred pripremljenog
testa. Mašinu ne treba ostavljati bez nadzora
prilikom korišćenja programa 3. Da biste preki -
nuli ciklus pre kraja, zaustavite program ručno,
dužim pritiskom na taster . Kod ovog pro -
grama se ne može izabrati srednja zapečenost.
Preporučujemo da izaberete slabu zapečenost
za slatke hlebove i jaku zapečenost za slane hle -
bove.
4. Osnovni Beli Hleb. Program za Osnovni beli
hleb koristi se da se napravi običan hleb od
belog brašna.
5. Francuski Hleb.
Program za Francuski hleb
odgovara receptu za prilično šupljikav tradicio -
nalni francuski beli hleb.