TEFAL BREAD and BAGUETTINES, Manual, Page: 175 / 395

175
Za prekinitev cikla, preden se zaključi, lahko
program ustavite ročno, tako da nekaj časa
držite gumb .
12. Testo za Kruh.
S program Testo za kruh ne
pečemo. To je program za gnetenje in vzha -
janje za vse vrste kvašenega testa, kot je testo
za pico, rulade, sladke pogače itd.
13. Pecivo. Lahko se uporablja za pripravo peciva
in tortic s pecilnim praškom. Za ta program je
primerna samo teža 1000 g.
14. Marmelada.
Program Marmelada avtomatično
kuha marmelade in kompote v posodi.
15. Testo za Testenine. Program 15 samo gnete.
Uporablja se za nekvašene testenine, kot so na
primer rezanci.
Izbira teže kruha
Privzeta teža kruha je 1000 g. Ta teža je prikazana
za vašo informacijo. Za več podrobnosti si pogle -
jte recepte. Programi 3, 9, 11, 12, 13, 14, 15 nimajo
nastavitev teže. Pri programih 1 in 2 lahko izberete
med dvema težama:
- 400 g za enkratno peko (4 štručke), prižgala se bo
lučka pred znakom za težo 500 g ;
- 800 g za dvakratno peko (8 štručk), prižgala se bo
lučka pred znakom za težo 1000 g.
Pritisnite na gumb za nastavitev izbranega
izdelka - 500 g - 750 g ali 1000 g. Prižge se indika -
torska lučka poleg izbrane nastavitve.
Izbira barve skorje
Privzeta nastavitev za zapečenost skorje je SRE -
DNJE. Programi 12, 14, 15 te nastavitve nimajo.
Možne so tri variante: SVETLO/SREDNJE/TEMNO.
Če želite spremeniti privzeto nastavitev, držite
gumb , dokler se ne prižge indikatorska lučka
pri izbrani nastavitvi.
Vklop/zaustavitev
Pritisnite na gumb za vklop naprave. Prične se
odštevanje. Za ustavitev programa ali razveljavitev
začetka programa z zakasnitvijo 3 sekund držite
gumb .
CIKLI
Tabela (stran 382-386) prikazuje podrobno raz-
lago različnih ciklov v izbranem programu.
Gnetenje
Za oblikovanje strukture testa za njegovo
boljše vzhajanje.
Med tem ciklom lahko dodate naslednje sestavine:
suho sadje ali oreščke, olive, koščke slanine itd.
Zvočni signal označuje, kdaj lahko dodate sesta -
vine. Velja samo za programe 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10,
12, 13. Oglejte si tabelo za čase priprave (stran 382-
386) ter stolpec Dodatno. V tem stolpcu je naveden
čas, ki bo prikazan na zaslonu vaše naprave, ko se
bo oglasil zvočni signal. Za točno informacijo, kdaj
se bo zvočni signal oglasil, od skupnega časa peke
odštejte čas, ki je naveden v stolpcu Dodatno.
Na primer: Dodatno = 2:51 in skupni čas = 3:13,
torej lahko sestavine dodate po 22 minutah
Počivanje
Omogoči počivanje testa in tako boljšo kako-
vost gnetenja.
Vzhajanje
Čas, med katerim kvas deluje in omogoči kruhu,
da vzhaja in razvije svojo aromo.
Peka
Testo preoblikuje v kruh in mu dá zlato hrust-
ljavo skorjo.
Ogrevanje
Ohrani kruh topel po peki. Vendar
priporočamo, da kruh takoj po pečenju obrnete.
Za programe 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13 lahko
kruh pustite v napravi. Enourni cikel ogrevanja
avtomatično sledi peki. V času ohranjanja toplote
kruha v aparatu, je na displeju prikazan čas 0:00
ter osvetljen gumb. Na koncu cikla se naprava po
nekaj zvočnih signalih avtomatično ustavi.