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Sharp AX-1100V, Operation Manual, Page: 97 / 104

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C - 45

酿蚬

配料
8  

蚬(带壳)

40 克   绞碎鸡肉
1 茶匙   酒
1 茶匙   酱油
1 汤匙   葱粒

½

  

鸡蛋

1

½

 汤匙 生粉

¼

 茶匙  姜汁

¼

 茶匙  糖

½

 茶匙  盐

干蒸牛肉

配料
330 克   绞碎牛肉
60 克   肥牛肉
4  

马蹄

2  

柠檬叶

1 束 

欧芹

调味料

½

 茶匙  梳打食粉

2 汤匙   生粉

¼

 茶匙  枧水

1 茶匙   盐
1 茶匙   糖

½

 茶匙  麻油

2 汤匙   生油

¼

 杯  

水

 

胡椒粉 适量

冬菇蒸鸡

配料
280 克   鸡块
40 克   冬菇(浸软后窄干水份)
 

姜丝

 

葱丝

调味料

½

 茶匙  盐

½

 茶匙  糖

1 茶匙   生抽

½

 茶匙  生粉

½

 茶匙  麻油

作法
1.  浸蚬于盐水，以去其泥沙。再相互洗擦其贝壳，以至完全洗净。
2.  将蚬置于玻璃盘上的蒸盘之上。将其置于下层位置(位置2)。使用蒸-

高模式，烹调10分钟，或直至蚬壳张开。

3.  将其余材料混合拌匀，分为8等份。
4.  将各份分别填入8只蚬(已张开)的另一空壳之中。
5.  将这16件半蚬壳摆于碟上。将碟置于玻璃盘上的蒸盘之上。将其置于

下层位置(位置2)。重新往水箱注水至刻度MAX(满水)线，并使用蒸-
高模式烹调14-16分钟。取出，趁热食用为佳。

作法
1.  材料处理：
  a) 马蹄切小粒。
   b) 柠檬叶去叶脉，切茸。
   c) 欧芹切茸。
2.  将所有材料用调味料腌30分钟，之后搓至起胶。
3.  取出1

½

汤匙的牛肉馅(2)，捏成肉团。

4.  放牛肉团于涂油浅碟上(直径27厘米)。于牛肉团面扫上适量的油，再

洒水少许。

5.  将碟置于玻璃盘上的蒸盘之上。将其置于下层位置(位置2)，使用蒸-

高模式，烹调25-28分钟。

作法
1.  将鸡块及冬菇放于碟上用调味料腌约30分钟。在碟上混合撒上姜葱

丝。

2.  将其置于玻璃盘上的蒸盘之上。将其置于下层位置(位置2)，使用蒸-

高模式，烹调25分钟。

食谱

SRS AX1100V_ch.indd   45

2011/02/08   11:13:08

Summary of Contents for AX-1100V

Page 1: ...900 W IEC 60705 MICROWAVE OVEN WITH STEAM AND GRILL OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK 蒸 烧微波炉 使用说明书及食谱 AX 1100V SRS AX1100V_intro indd 1 2011 02 09 10 45 02 ...

Page 2: ...称 C 4 控制板操作 C 5 重要须知 C 6 8 操作之前 C 9 首次使用之前请清洁烤炉 C 9 自动烹调 C 10 12 手动烹调 C 13 16 Page 页数 OTHER CONVENIENT FEATURES EN 17 19 CLEANING AND CARE EN 20 TROUBLESHOOTING CHART EN 21 23 SERVICE CALL CHECK EN 24 SPECIFICATIONS EN 24 Cookbook COOKING GUIDES EN 25 30 AUTOMATIC COOKING CHART EN 31 37 MANUAL COOKING CHART EN 38 43 RECIPES EN 44 50 其它简便功能指南 C 17 19 清洗及注意事项 C 20 故障查阅指南表 C 21 23 维修前检查 C 24 规格 C 24 ...

Page 3: ...are must be taken when handling the container Do not cook eggs in their shells and whole hard boiled eggs should not be heated in microwave ovens since they may explode even after microwave cooking has ended To cook or reheat eggs which have not been scrambled or mixed pierce the yolks and the whites or the eggs may explode Shell and slice hard boiled eggs before reheating them in the microwave ov...

Page 4: ...9 If the oven lamp fails please consult your dealer or a qualified service technician trained by SHARP 10 Avoid steam burns by directing steam away from the face and hands Slowly lift the furthest edge of a dish s cover including microwave plastic wrap etc and carefully open popcorn and oven cooking bags away from the face 11 Make sure that the power supply cord is undamaged and that it does not r...

Page 5: ...tilation openings Allow space of at least 12 cm from top of the oven for air ventilation This oven is not designed to be built in to a wall or cabinet 5 Do not connect other appliances to the same socket using an adaptor plug 6 Neither the manufacturer nor the distributors can accept any liability for damage to the machine or personal injury for failure to observe the correct electrical connecting...

Page 6: ...hrough door 17 Grill heating element at the oven cavity ceiling 18 Door lever To open grip the door lever from the bottom and pull it towards you ACCESSORIES 19 Rack For Grill and Grill Mix Do not use for Microwave Always place on glass tray 20 Glass tray 21 Steam tray x2 For Steam only Always place above on glass tray Do not use for Microwave Grill and Grill Mix WARNING for stacking the steam tra...

Page 7: ...elected or in progress ON The oven is in operation EXTEND Cooking time can be extended HOT The oven is very hot MORE More time adjustment is selected for automatic cooking LESS Less time adjustment is selected for automatic cooking DESCALE Descaling is necessary WATER Water is necessary When this indicator is appeared on the display the oven is operating in the menu using water Tray position indic...

Page 8: ...be a few water drops when removing the water tank Wipe the oven dry with a soft cloth 7 Do not block the air holes on the lid of the water tank It will cause trouble during cooking DRIPTRAY Be sure to cook with drip tray in position and follow the directions below The drip tray is packed with the oven Place the drip tray under the oven door as shown in Figure 4 This drip tray collects the condensa...

Page 9: ...form the Drain Water function at least once a day after using Steam Menus Steam High or Steam Low 3 Check that water is not dripping down before removing the drip tray as a small amount of water may drains into the drip tray when the water tank is removed 4 During and after cooking condensed water may be on the door oven walls and oven floor Dry any liquid residue with a soft cloth After the last ...

Page 10: ...move water tank empty rinse and refill with room temperature water suitable for drinking filtered to the MAX mark Replace the water tank Empty the drip tray and replace it Remove glass tray empty rinse and dry Follow step 3 to replace glass tray Close the door firmly Press START AUTO MINUTE Rinsing will start about 30 min 5 When rinsing has ended and the oven is cool remove water tank and empty Re...

Page 11: ...pressing STOP CLEAR or at the end of cooking you will not be able to operate the oven until you open and close the oven door NOTE When you set Child Lock or Demonstration Mode Energy Save Mode will be cancelled temporary 1 Press STOP CLEAR if you make a mistake during programming 2 Stop the oven temporarily during cooking 3 Cancel a programme during cooking press twice You may detect smoke or a bu...

Page 12: ...d spillages Before taking out the glass tray make sure that it is cool Be aware that there may be water on the glass tray so take care when removing it Notes 1 Enter the weight or amount of the food only Do not include the weight of the container 2 For foods weighing more or less than weights given in the cooking charts cook manually 3 The programmed cooking times are average times To extend cooki...

Page 13: ...g WEIGHT until the desired weight or quantity is displayed 1 2 KG 2 Press AUTO GRILL MENUS until desired menus number is displayed AG1 Place food in the oven by following the directions in the cooking guide on page EN 36 Close the door Press START AUTO MINUTE 3 Auto Grill Menus AG3 Grill Fish AG4 Steak The oven will stop and CHECK will flash on and off Open the door Turn over the chicken Close the...

Page 14: ...tment See page EN 17 3 To defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Auto Defrost Menus Guide use time and 30 microwave power See Microwave on page EN 16 4 Do not use the glass tray steam tray and metal rack 5 After cooking the oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 10 minutes depending on the oven a...

Page 15: ...S Food Food Food Glass tray Glass tray Glass tray No food Rack or dish See NOTE 1 Microwave safe container Food Glass tray See NOTE 2 Food Microwave safe container WARNING for stacking the steam tray and glass tray After cooking take out the steam tray first See Figure 2 Be aware of excess water from the steam tray we recommend you place it directly on a flat dish or tray to avoid spillages Before...

Page 16: ...at step 2 if the longer time than the maximum time for each Steam cooking mode is entered To clear press STOP CLEAR and re programme 2 To extend steaming times see EXTENDING COOKING TIME AT THE END OF STEAM COOKING on page EN 17 Before extending the cooking time make sure the water tank is filled to the MAX mark with room temperature water suitable for drinking filtered and is installed 3 Keep the...

Page 17: ...ter cooking Suppose you want to cook for 20 minutes on Grill Mix High P R O C E D U R E Press GRILL 2 Press START AUTO MINUTE 3 1 Enter the desired cooking time by pressing TIME 10 00 P R O C E D U R E Press START AUTO MINUTE 3 2 Enter the desired cooking time by pressing TIME 20 00 Press GRILL MIX HIGH once 1 WARNING The oven door outer cabinet oven cavity accessories dishes and especially the gr...

Page 18: ...ing time by pressing TIME 5 00 Notes 1 After cooking the oven will automatically cool and you will hear the sound of the cooling fan The fan may continue to operate up to 10 minutes depending on the oven and parts temperature 2 Do not use the steam tray and metal rack 3 When you cook large quantity of food the water contained in food may be drained into the drip tray Remove and empty the drip tray...

Page 19: ...is displayed during cooking fill the water tank to the MAX mark Position and push firmly into place then press STOP CLEAR to clear the error message To continue the cooking cook manually Check for doneness from time to time 2 Extend mode is cancelled when STOP CLEAR is pressed 3 The Extending Cooking Time function can be repeated until the food is cooked as you desire 4 While the display shows EXT...

Page 20: ...O KITCHEN TIMER until the desired function is displayed and pressing START AUTO MINUTE DRAIN The remaining water inside the steam generator can be evaporated by using the DRAIN function See page EN 8 DESCALE See page EN 8 Water hardness Your oven is set at the factory to water hardness setting 3 Very hard You can set the oven for the water hardness level You can use a test strip available at some ...

Page 21: ...mo Mode NoteS 1 dISP will change to 0 when pressing STOP CLEAR 2 If you set Demo Mode Energy Save Mode will be cancelled CHILD LOCK Child Lock prevents unwanted oven operation such as by small children The oven can be set so that the control panel is deactivated and locked To set the Child Lock press INFO KITCHEN TIMER 5 times In F5 And then press START AUTO MINUTE SAFE will appear in the display ...

Page 22: ...ers acidic alkaline spray type cleaners abrasive or harsh cleaners or scouring pads as it may damage the surface of oven walls For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls 1 Fill the water tank with room temperature water suitable for drinking filtered through the lid to the MAX mark 2 Operate the oven with Steam High for 10 minutes without food See page EN 14 3 After the steaming wipe the d...

Page 23: ...m The water in the internal steam system is frozen Operate the oven with Grill without food for 10 minutes See page EN 15 Follow step by step instructions for descaling See page EN 8 The oven cabinet and oven cavity are very hot Pay extra attention not to burn yourself If EE is displayed or you think the oven is not working properly check the chart below before consulting a SERVICE CENTRE APPROVED...

Page 24: ...cancelled temporary When the door is opening Pause of the automatic cooking When the cooking fan is working after cooking Demonstration mode Child lock Extend mode Drain mode Descaling mode Kitchen timer mode When the display shows Err WATER flashing Check the drip tray is installed correctly Remove and replace the drip tray correctly See page EN 6 Did you empty the drip tray before the cooking Yo...

Page 25: ... water tank off from the oven during the cooking Do not remove the water tank during the cooking except for the case instructed in the cookbook or the operation manual Did you use the glass tray See the important instructions on page EN 6 7 See For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls on page EN 20 It is important to clean the oven interior after every use Check Demonstration Mode on pag...

Page 26: ... wall socket and the fuse are functioning properly CONTACT YOUR NEAREST SERVICE CENTRE APPROVED BY SHARP IMPORTANT If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected the Energy Save Mode may be in operation Open and close the oven door to operate the oven See Getting Started on page EN 9 NOTES 1 If time in the display is counting down very rapidly check Demonstration ...

Page 27: ...if necessary adjust cooking times accordingly Prepare the food and use accessories as instructed When placing food in the oven turning stirring or adding something to the food please ensure the door does not remain open long so as to avoid loss of heat Please refer to Food and Utensil Position Chart on page EN 13 before setting food in the oven Always distribute the ingredients evenly inside a pie...

Page 28: ... Only use for warming or to absorb moisture Care must be taken as overheating may cause fire Do not use recycled paper towels which may contain metal filings Oven proof porcelain pottery glazed earthenware and bone china are usually suitable Do not use the container if it has a flaw Care should be taken if using fine glassware as it can break or crack if heated suddenly Cooking Mode Follow manufac...

Page 29: ...ng Door Stir Stand Cooking Techniques Ensure food is arranged evenly Food which has little or no space between will take longer to cook please ensure food is positioned with enough space between items to allow the steam to circulate around it For the container a shallow dish is suitable It is not recommended to use dense dishes because of the thickness of such dishes recommended cooking times will...

Page 30: ...e longer to cook than foods at room temperature The temperature of the container is not the actual temperature of the food or drink Seasoning or flavouring are best added after cooking If added as marinades or rubs their taste may become light when cooking with steam Add seasoning or flavouring again after cooking if necessary Advice for STEAM NOTE Ensure the food is thoroughly cooked reheated bef...

Page 31: ...food to prevent over cooking Watch for sparking Reduce foil or keep clear of cavity walls Cook eggs in shells This prevents explosion which may damage the oven or injure yourself Cook hard soft boiled eggs Overcook oysters Dry nuts or seeds in shells Pop popcorn in regular brown bags or microwave safe glass bowls Exceed maximum time on popcorn package Heat disposable bottles Overheat baby bottles ...

Page 32: ...ish cooking completely Look for signs indicating that cooking temperature has been reached Doneness signs include Steam emits throughout the food not just at edge Joints of poultry can be torn apart easily Pork and poultry show no pinkness Fish is opaque and flakes easily with a fork A normal part of microwave cooking The humidity and moisture in food will influence the amount of moisture in the o...

Page 33: ...move excess water Cut trim the vegetables into florets shreds or strips Put on a shallow dish 22 27 cm in diameter sprinkle with salt oil Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 After cooking stir where necessary Put frozen vegetables on a shallow dish 22 27 cm in diameter Place the shallow dish on the steam tray on the glass...

Page 34: ...y on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 Marinate the meat and put on a shallow dish 22 27 cm in diameter For meat patty try to make it a thin layer especially in the centre Place the shallow dish on the steam tray on the glass tray uncovered Place them on the lower position position 2 Put shrimp on a shallow dish 22 27 cm in diameter Place the shallow dish on the ...

Page 35: ...initial temp 18 C Frozen Steam Reheat RICE EGG Ingredients 300 g Glutinous rice 270 g Water Salt Soy sauce sugar sesami oil to taste Method 1 Place rice and water in a 20cm 8 square shallow dish and soak rice for 1 hour 2 Place the dish on the steam tray on the glass tray 3 Place them on the lower position position 2 uncoverd 4 Cook using STEAM MENUS RICE EGG St12 Sticky Rice 5 After cooking stir ...

Page 36: ...r Steam Spring Roll Fresh Vegetables Steam Chicken Wings Steam spring roll Steam chicken wings Corn butter Fresh vegetables Cooking 1 Put the ingredients A in a bowl place it on the oven floor position 1 and cook with MICROWAVE 100 for 2 5 minutes Add seasoning B and cook again with MICROWAVE 100 for 1 2 minutes 2 Add boiled bean sprouts and carrots in 1 3 If pure noodle sheet is used soak noodle ...

Page 37: ...ough the filter to get rid of bubble 6 Pour egg custard into pumpkin 7 Place the pumpkin on the steam tray on the glass tray 8 Place them on the lower position position 2 uncovered 9 Cook using STEAM MENUS SWEETS St52 Steam Pumpkin 10 When the oven stops the audible signals sound and WATER indicator flashes on and off take the water tank out and refill water to the max mark Place the water tank ag...

Page 38: ... dry then brush oil on fish body Place on the rack in glass tray brushed lightly with oil uncovered Place it on the lower position position 2 When oven stops turn it over Continue to cook NOTE When cooking small amount or thin slices of fish it is recommended to check occasionally during cooking to avoid overcooking Steak is recommended to have a thickness of about 1 5 cm to get good result Season...

Page 39: ...ng water Menu name Procedure Weight range Increasing unit dE1 dE2 dE3 Menu number Steak Chops initial temp 18 C Minced Meat initial temp 18 C Poultry initial temp 18 C 0 2 1 0 kg 100g 0 2 1 0 kg 100g 0 9 2 0 kg 100g Foods not listed in the Guide can be defrosted manually using 30 power level setting NOTES 1 Steaks and chops should be frozen in one layer 2 Minced meat should be frozen in a thin sha...

Page 40: ...6 minutes 2 Carrots Sliced 500g Steam High 21 minutes 2 Cauliflower Florets 500g Steam High 21 minutes 2 Corn on the Cob 4 small 500g Steam High 21 minutes 2 Mushrooms Button whole 500g Steam High 16 minutes 2 Peas top and tailed 500g Steam High 16 minutes 2 Snow Peas top and tailed 250g Steam High 8 minutes 2 Potatoes Quartered 500g Steam High 25 minutes 2 Baby Potatoes Chat 500g Steam High 30 mi...

Page 41: ...TURN OVER Grill for 20 minutes 10 minutes 2 Well Done Whole Chicken 900g Micro 100 for 1 minute Grill Mix High for 12 minutes 20 seconds TURN OVER Grill Mix High for 12 minutes 5 minutes 1 Well Done Chicken Legs 500g Grill Mix High for 5 minutes Grill for 6 minutes TURN OVER Grill Mix High for 5 minutes Grill for 5 minutes 7 minutes 2 Cooked Through SAUSAGE Regular 600g Grill Mix High for 3 minute...

Page 42: ...tes then Grill for 6 minutes FROZEN PASTA DINNER 300 500g Microwave 100 for 6 minutes then Microwave 50 for 5 minutes then Grill for 4 minutes Remove from foil container and place on a small heat resistant glassware dish eg Pyrex for Microwave then move the dish onto the grill rack with the glass tray in lower position positon 2 for Grill 3 minutes CROISSANTS 1 Microwave 30 for 1 minute Place betw...

Page 43: ...00 g 8 8 minutes Break apart as soon as possible Arrange with flower towards the centre Carrots whole 500 g 10 minutes Stir halfway through sliced 500 g 9 minutes Cauliflower 500 g 9 minutes Break apart as soon as possible Arrange with flower towards the centre Corn on the Cob 4 Pieces 500g 8 minutes Peas green 500 g 9 minutes Spinach 250 g 6 minutes Break apart as soon as possible Mixed Vegetable...

Page 44: ...e dish with cup of water Cover Stand for 3 minutes 4 pieces 16 minutes Place in a shallow casserole dish with 1 3 cup of water Cover Stand for 5 minutes Mushrooms whole 500g 5 minutes Place in a shallow casserole dish with 2 tablespoons of butter Cover Stand for 3 minutes Peas green top and tailed 500g 5 minutes Place in a shallow casserole dish with 1 tablespoon of water Cover Stand for 2 minutes...

Page 45: ...RN OVER AND SHIELD Micro 30 for 2 minutes Micro 10 for 8 minutes Turn over at the end of second Microwave setting 8 minutes on 10 30 minutes Chops 500g Micro 30 for 2 minutes Micro10 for 1 minute 50 seconds TURN OVER AND SHIELD Micro 30 for 1 minute 50 seconds Micro 10 for 2 minutes Turn over at the end of second Microwave setting 1 minute 50 seconds on 10 10 minutes POULTRY Chicken Whole 1kg Micr...

Page 46: ...r and green onion slices on top 3 Place the dish on the steam tray on the glass tray Place them on the lower position position 2 and cook using STEAM HIGH and for 27 28 minutes Note Exact cooking time will depend on the kinds and shape of fish Procedure 1 Preparation a Shrimps remove shells marinate with salt 1 tsp then rinse and pat dry b Bamboo shoots cut into shreds and put it in a bowl then ma...

Page 47: ...ne portion into each empty half shell 5 Arrange all 16 half shells on a platter Place the platter with the the steam tray on the glass tray on the lower position position 2 Refill the water tank to MAX mark and cook using STEAM HIGH and for 14 16 minutes Serve hot Procedure 1 Preparation a Water chestnut cut into very small dices b Lemon leaves remove veins and chop into fine shreds c Chinese pars...

Page 48: ...oth ends but allow steam to escape 4 Make 20 dumplings Grease the two steam trays with oil and place dumplings on two steam trays evenly Brush dumplings with oil and spray with water 5 Place the one steam tray on the upper position position 3 Place the other steam tray with the glass tray on the lower position position 2 and cook using STEAM HIGH and for 20 minutes Procedure 1 Remove shells from s...

Page 49: ...sonings in a bowl 2 Place the bowl on the the steam tray on the glass tray Place it on the lower position position 2 and cook using STEAM HIGH and for 15 20 minutes 3 Cut the chinese sausages into dices Soak the dried shrimps and black mushrooms until soften then cut into smaller pieces 4 Dilute the rice flour with hot water then stir in oil 1 tbsp salt 2 tsp and all prepared ingredients from abov...

Page 50: ...il Place it on the lower position position 2 3 Let it cook 4 Garnish with pickles and pineapple Procedure 1 In a large bowl whisk together the eggs milk and cream Add the cheese and mix together 2 Add the bacon and leek and season with the salt and pepper 3 Melt the butter in a microwave safe bowl Place it on the oven floor positon 1 and cook with MICROWAVE 100 for 20 seconds 4 Grease 4 ramekin di...

Page 51: ...elled and deveined then cut into 3 pcs Seasonings 2 tbsp corn oil 1 tsp salt tsp pepper 1 tsp paprika tsp garlic powder Glazing 3 tbsp melted butter 1 tbsp lemon juice Procedure 1 Mix all seasonings well 2 Marinate lamb chops with seasonings for 30 minutes 3 Place lamb on the rack on the glass tray and sprinkle black pepper on them Put it the lower position position 2 Let it cook 4 Combine onion a...

Page 52: ... on the oven floor position 1 and cook with MICROWAVE 100 for 30 seconds Brush it on the kebabs 3 Place them on the lower position position2 4 Let it cook Note To remove food easily from wooden skewers soak the skewers in water for 30 minutes prior to using them Procedure 1 Place all the seasonings in a large bowl mix well Stir in the chicken refrigerate for 2 hours to marinate 2 Thread the chicke...

Page 53: ...第 C 26 页 仅能使用微波模式下的微波炉安全容器 及烹调器具 奶瓶和盛载婴儿食品瓶罐内的食物必须先搅拌或摇一摇后喂给婴儿 以防烫伤婴儿 炉门 外壳 炉腔 盘碟 附件 特别是烧烤发热器在操作过程中会变烫 应特别小心 避免触碰这些区域 为防止烫伤 通常要带上较厚的烤箱专用手套 清洗前应确保这些区域已冷却 将食品放在塑胶或纸质容器中加热时 鉴于起火的可能性 应当密切关注烤箱情况 如果发现烟雾 请立即关掉或拔下烤箱电源插头并保持炉门关闭 以控制火焰蔓延 应定时清洗微波炉 并清除残留食物 如果未能保持烤炉处于洁净状态 则会导致微波炉表面变质 更大大减低微波炉的寿命 什致会造成危险 请勿使用粗糙的洗涤剂或锐利的金属刮刀来清洁炉门玻璃 因为其会刮花表面 从而可能使玻璃碎裂 切勿使用蒸汽清洗装置 清洗炉门密封衬垫 炉腔及相邻部件时 请参见第 C 20 页的指南 其他警告 1 为防止意外发生 请注意并遵...

Page 54: ...冒出的热气和气流造成灼伤 请在取出或重新放入食物之前使热气或气流 排出 13 切勿将任何物件放在炉顶上 因为在运行过程中微波炉会变得很热 14 为了避免灼伤 食用之前务必测试食物和容器的温度 并加以搅拌 尤其是在让婴儿 儿童或老人食用之前 务必特别注意容器 食物和饮品的温度 在没有检查容器温度之前 请不要饮用饮品或汤类 在使用微波炉 烹调时应当小心 因为容器已经变得很烫 15 请确保烹调器皿于烹调时不会与炉箱内壁碰触 16 在烤箱操作过程中 切勿接触烤箱门 外壳 后壳 烤箱腔 通风口 附件和盘碟以及从通风盖冒出的气流 因为它们会变热 17 切勿直接触摸烤箱照明灯周围 当烤箱照明灯亮起时 此部分将会变热 18 使用烤箱时 请在装设烤箱的房间进行通风 例如打开窗户或打开厨房抽气风扇装置 否则从烤箱通风盖冒 出的气流可能会喷湿临近的墙壁或家具 19 如果水箱破裂和漏水 切勿使用烤箱 请联系夏普公...

Page 55: ...用 请勿将微波炉安装在过热与过湿的地方 例如焗炉附近 请勿 在易燃物品附近安装 例如窗帘 应将微波炉放在不阻拦通风口 如果本电器被盖着或接触到易燃材料 包 括窗帘 盖布 墙壁等 则可能会起火 从炉顶以上之空间应有最少 12 厘米 以便空气流通 微波炉的设计 不适宜嵌入墙壁或橱柜内 5 切勿使用转接器插头将其它电器与烤箱连接到同一个插座上 6 由于用户自行更换电源插头而引致微波炉损坏或其他不良后果时 厂方及经销商概不负责 所使用的交流电 电压和频率必须与标签所示的标准一致 7 本微波炉的地线必须接地 重 点 电源线中导线按照以下方式标色 绿黄色 地线 蓝色 中线 褐色 火线 本微波炉电源线中导线的色标可能与阁下所用的插头 或插座 上的色标不相同 届时请按以下规则操作 绿黄色的导线必须与以下几种插头 插座 之一相接 标有 E 字母 带有 符号 色标为绿色或黄绿色 蓝色的导线必须与标有 N 字母...

Page 56: ... 位置 1 12 门铰 13 蒸汽口 14 滴水托盘 请参考第 C 6 页 15 炉腔 16 装有透明窗的炉门 17 烧烤发热器 在炉箱上壁 18 炉门控制杆 欲打开炉门时 请紧握炉门控制杆底 部 并向外拉动 附件 19 烤架 对于烧烤和混合烹调 请勿使用微波 功能 并将食物置于玻璃盘上 20 玻璃盘 21 蒸盘 x2 仅用于蒸模式 必须放在玻璃盘上面 请勿用于微波模式 烧烤模式及混合 烹调模式 关于放置蒸盘和玻璃盘的警告 烹调结束后 先拿出蒸盘 参见图 2 注意从蒸盘中流出的多余的水 我们建议您将蒸盘直接放在一个浅盘或平 底盘上以免水溢出 在将玻璃盘拿出之前 确保盘子已经冷却 玻璃盘上可能会有水 因此取出玻璃盘时 要注意 19 21 20 图 1 烤架 玻璃盘 14 3 1 4 2 图 2 烤箱专用手套 玻璃盘 蒸盘 6 8 9 10 11 16 13 5 17 7 12 15 14 1...

Page 57: ...UTO 自动 选择自动烹调 或是进行中 MANUAL 手动 选择手动烹调 或是进行中 CHECK 检查 需要进行必要的操作 例如翻转食物 搅拌 DEF 去除主机水分 选择自动解冻选项 或是进行中 ON 运行 烤炉正在运行 EXTEND 延长 可延长烹调时间 HOT 高温 烤炉温度非常高 延长 自动烹调模式下选择延长烹调时间 缩短 自动烹调模式下选择缩短烹调时间 DESCALE 除垢 需要除垢 WATER 加水 需要加水 当这个指标是在屏幕上出现 烤炉在使用 水的烹调中在运作 盘位置指示器 自动烹调和手动蒸烹调所需盘的位置 3 上层 2 下层 1 烤炉底层 1 烹调模式 START 开始 指示器 在烹调过程中 指示器将闪烁或亮灯 当指示器闪烁时 您可以按相关按键 当显示屏上显示指示器亮灯 则表示烹调模式已经选定 或是烤炉 正在选定的烹调模式下进行烹调 8 9 10 12 13 16 1 SR...

Page 58: ...21 页 的 故障查阅指南表 5 切勿摔落或损坏水箱 烤炉产生的热量可能会使水 箱变型 切勿使用损坏的水箱 请联系夏普公司授 权的维修中心 6 在移除水箱的时候可能有水滴落 请用柔软抹布拭 干烤炉 7 请勿将水箱盖上的气孔阻塞 否则将会在烹调过程 中引起故障 警告 1 烤炉在烹调和进行排水之后将会变得非常热 2 打开烤炉时请勿将脸贴近烤炉 烤炉冒出的蒸汽可能会引致灼伤 3 请确保在倒空水箱和滴水托盘时 烤炉已经冷却 然后请擦干炉内壁 4 请勿用手直接接触滴水托盘内的水 因为这些水可能会很热 请在使用蒸烹调前仔细阅读 滴水托盘 请确保滴水托盘放置到位并遵循如下指引 滴水托盘及烤炉包装在一起 如图 4 所示 将滴水托 盘放置于烤炉门下 滴水托盘的作用是收集从烤炉门 上滴落的冷凝水滴 移除滴水托盘 将滴水托盘用手向自己的方向拉出 请不要让滴水托盘里的水在移除滴水托盘时溢出 将滴水托盘放回烤炉 把...

Page 59: ...蒸汽口的温度可能很高 所以在擦拭烤炉 顶部及炉腔背板时应格外谨慎 在烹调过程中 烧烤发热器会以极短的时间间隔间歇性开启 倒空滴水托盘 2 使用蒸汽选项 蒸 高或蒸 低烹调后请启动去除主机水分功能 当天内至少一次 3 在移除滴水托盘前 请检查是否有水溢出托盘 4 在烹调过程中 蒸汽会冷凝在炉门 炉壁及烤炉底 请用柔软抹布将液体擦干 当天最后一次使用后 我们建 议您对烤炉进行 3 分钟烧烤操作 不放置任何食物和配件 以烘干烧烤发热器周围的水份 警告 请勿将脸贴近烤炉 蒸烹调所产生的蒸汽可能会引致灼伤 注意 请保持烤炉门关闭 如果烤炉门在烹调过程中打开 蒸汽将会溢出 这样烹调时间将会加长 自动烹调和手动烹调模式中的蒸汽 重要须知 SRS AX1100V_ch indd 7 2011 02 08 11 13 01 ...

Page 60: ...请勿在烤炉内放置任何食物 关 紧烤炉门 触按开始 即时烹调 键开始除垢 约 30 分钟 4 当烤炉停止运行并冷却后 请移除水箱 倒空积 水 冲洗干净并重新注入可饮用的室温水 被过滤 至 MAX 满水 线 将水箱放回原位 倒空并替换滴水托盘 移除玻璃盘并倒空 冲洗干净并 晾干 依照步骤 3 将玻璃盘放 回原位 关紧烤炉门 触按开始 即时烹调键 冲洗程序 便会开始 约 30 分钟 5 当冲洗结束并且烤炉冷却后 移除水箱并倒空 积水 移除玻璃盘并倒空 擦拭烤炉内壁使其 干燥 稍等几分钟 然后倒空滴水托盘 6 将玻璃盘置于下层 位置 2 并紧靠烤炉的后 壁 注意 当您设定了除垢操作 电源节能模式将会暂时取消 重要须知 除垢功能 去除主机水分功能 x 1 x 1 触按功能查阅 计时器键两次 选择 In F2 x 2 2 x 1 x 1 一些药店有售的纯柠檬酸 或不含果肉的瓶装 100 柠檬汁被用于除...

Page 61: ...3 注 在电源节能模式中 如果您在 3 分钟以内未对微波炉 进行操作 如关闭炉门 触按暂停 取消键或者烹调结 束后 您将不能使用微波炉 除非重新打开并关闭炉 门 注意 当您设定了儿童安全锁及示范功能 电源节能模式将 会暂时取消 1 如果在编定程序时输入错误 请触按暂停 取消键 2 暂停烹调中微波炉的操作 3 在烹调过程中取消一组编程 请按键两次 首次使用烧烤模式时 可能会有烟雾或焦味生成 这是 正常情况 非故障信号 为避免该问题 首次使用微波 炉时 在不放任何食物的情况下开启烧烤模式 20 分钟 准备工作 敞开烤炉通风 操 作 1 请确保烤炉内没有食物遗留 触按烧烤键 通过触按时钟键输入时间 20 分钟 并触按开始 即时烹调键 2 警告 炉门 外壳 炉腔 特别是烧烤发热器在工作过程中将 会变得非常热 烹调开始前之须知 暂停 取消 x 2 x 1 x 1 SRS AX1100V_ch ind...

Page 62: ...肉类 鸡肉键直至显示 所需的菜单号码 St34 x 4 x 4 x 7 关于放置蒸盘和玻璃盘的警告 烹调结束后 先拿出蒸盘 参见 C 4 页的图 2 注意从蒸盘中流出的多余的水 我 们建议您将蒸盘直接放在一个浅盘或平底盘上以免水 溢出 在将玻璃盘拿出之前 确保盘子已经冷却 玻璃盘上 可能会有水 因此取出玻璃盘时要注意 注意 1 请输入食物的净重或数量 请勿算入容器重量 2 当食物比烹调指南表所示要重或轻 请选择手动烹 调 3 程序设定的烹调时间是烹调所需的平均时间 要延 长自动烹调功能设定的时间 请参看 C 17 页的 烹 调结束后延长烹调时间 的章节 在延长烹调时间 之前 请确保水箱已经注入至 MAX 满水 线可饮 用的室温水 被过滤 并正确安装 4 任何选择均可以选择延长或缩短时间调整选项 请 参看 C 17 页 5 请保持烤炉门关闭 如果烤炉门在烹调过程中打开 蒸汽将会溢出 这样在烹...

Page 63: ... x 1 自动烧烤选项包含 4 个选项 假设您想要烹调 1 2 千克的烤鸡 操 作 1 通过触按重量键 输入食物 的净重或数量 直至显示出 所需的净重或数量 1 2KG 2 触按烧烤选项键直至显示的菜单 号码 AG1 请按 C 36 页的烹调指南表中的 指示放入食物 关闭炉门 触按开始 即时烹调键 3 自动烧烤选项 AG3 烤鱼 AG4 牛排 烤炉会停止工作 同时 CHECK 检查 字样会在屏幕上不断 闪烁 打开炉门 翻转鸡肉 关闭炉门 触按开始 即时烹调键 4 AG1 烤鸡 AG2 鸡翼 详情请参看 C 36 页的 自动烧烤选项食谱 注意 1 请输入食物的净重或数量 请勿算入容器重量 2 当食物比烹调指南表所示要重或轻 请选择手动烹 调 3 请总是遵循烹调指南所示的指示操作 4 所有选择均可以选择延长或缩短时间调整选项 请 参看 C 17 页 5 烹调后 烤炉将会自动冷却 此时您将听到冷...

Page 64: ...量 请勿算入容器重量 2 任何解冻选择均可以选择延长或缩短时间调整选项 请参看 C 17 页 3 要将其他食物或者要解冻的食物重量比自动解冻选 项指南表列举的重量要重或轻 请延长或缩短烹调 时间 增加或减少 30 微波功率 请参看 C 16 页 的 微波烹调指南 4 请勿使用玻璃盘 蒸盘和金属烤架 5 烹调后 烤炉将会自动冷却 此时您将听到冷却风 扇的声音 冷却风扇将会根据烤炉及零件温度运行 长达 10 分钟 请按 C 37 页的烹调指南表中的 指示放入食物 关闭炉门 触按开始 即时烹调键 3 自动解冻选项 烤炉会停止工作 同时 CHECK 检查 字样会在屏幕上不断 闪烁 打开炉门 翻转牛排并保护解冻 部分 关闭炉门 触按开始 即时烹调键 4 x 1 x 1 x 1 x 4 x 6 SRS AX1100V_ch indd 12 2011 02 09 16 28 43 ...

Page 65: ...和器具摆放位置图表 高 低 高 低 单层 双层 蒸 混合烹调 微波 烧烤 双层烹调 烹调模式 蒸盘 蒸盘 否 否 否 否 否 ３ 上层 ２ 下层 １ 烤炉底层 食物和器具摆放位置 参见图１ 是 食物 食物 食物 玻璃盘 玻璃盘 玻璃盘 没有食物 烤架或盘子 参见注意１ 微波炉安全容器 食物 玻璃盘 参见注意２ 食物 微波炉安全容器 关于放置蒸盘和玻璃盘的警告 烹调结束后 先拿出蒸盘 参见图 2 注意从蒸盘中流出的多余的水 我们建议您将蒸盘直接放在一个浅盘 或平底盘上以免水溢出 在将玻璃盘拿出之前 确保盘子已经冷却 玻璃盘上可能会有水 因此取出玻璃盘 时要注意 注意 1 根据食物的体积选择适当的位置 对于大多数食谱 建议使用位置 2 或位置 3 在烧烤较大份量的食物时 为防止其触碰烤炉顶部 应将食物和玻璃盘置于位置 1 如果食物触碰到烧烤发热器 则在烹调过程中会 产生烟雾等现象 2 用于制作...

Page 66: ...烤炉冒出的蒸汽可 能会引致灼伤 注意 1 如果输入的时间值超过每一个蒸汽烹调模式所允许 的最大时间值 在第 2 步操作中显示屏将显示 Err 错 误 资讯 触按暂停 取消键进行清除 并重新输入 2 程序设定的蒸烹调时间是烹调所需的平均时间 要 延长自动烹调功能设定的时间 请参看 C 17 页的 烹 调结束后延长烹调时间 的章节 在延长烹调时间 之前 请确保水箱已经注入至 MAX 满水 线可饮用 的室温水 被过滤 并正确安装 3 请保持烤炉门关闭 如果烤炉门在烹调过程中打开 蒸汽将会溢出 这样在烹调时间将会加长 4 在烹调过程中 蒸汽会冷凝在烤炉门 烤炉壁及烤 炉底 请用柔软抹布将液体擦干 当天最后一次使 用后 我们建议您对烤炉进行 3 分钟烧烤操作 不放 置任何食物 以烘干烧烤发热器周围的水分 5 烹调后 烤炉将会自动冷却 此时您将听到冷却风 扇的声音 冷却风扇将会根据烤炉及零件温度运行 ...

Page 67: ...水托 盘 烹调后取出 倒空滴水托盘 假设您想要在混合烹调 高模式下烹调 20 分钟 操 作 触按烧烤键 2 触按开始 即时烹调键 3 1 通过触按时钟键 输入所需的烹调 时间 10 00 操 作 触按开始 即时烹调键 3 2 通过触按时钟键 输入所需的烹 调时间 20 00 触按混合烹调 高键 1 警告 炉门 外壳 炉腔 附件 盘碟和特别是烧烤发热器 会变得很热 在放入或取出食物时 应使用厚的烤炉 手套 以防止烫伤 注意 1 请保持烤炉门关闭 如果烤炉门在烹调过程中打开 蒸汽将会溢出 这样在烹调时间将会加长 2 烹调后 烤炉将会自动冷却 此时您将听到冷却风 扇的声音 冷却风扇将会根据烤炉及零件温度运行 长达 10 分钟 混合烹调 混合烹调包含烧烤及微波功能 混合烹调有 2 个功能 混合烹调 高和混合烹调 低 此模式不使用蒸汽 这 个模式能被设定为长达 99 分钟 50 秒钟的烹调时间 只能...

Page 68: ...键钮直至显示所需 功率 假设您需要用 30 的功率等级解冻 5 分钟 操 作 1 通过触按时钟键 输入烹调时间 直至显示出所需的时间 5 00 注意 1 烹调后 烤炉将会自动冷却 此时您将听到冷却风 扇的声音 冷却风扇将会根据烤炉及零件温度运行 长达 10 分钟 2 请勿使用蒸盘和金属烤架 3 在烹调大量的食物 食物中的水可能被排入滴水托 盘 烹调后取出 倒空滴水托盘 提示 制作蛋糕或烘肉卷时 将其放在玻璃盘下层位置 位置 2 阁下可随不同的食物而选择不同的微波强度 若不作任何选择时 微波炉将自动选其为 100 之微波 强度来烹调 只能进行单层烹调 100P 70P 50P 30P 10P 0P 生的肉类 蔬菜 饭及意粉 需要小心烹调之食品 如蛋 类 海鲜等 一般解冻 软化牛油等 食品保温 微波强度 举例 100 70 50 30 10 0 屏幕 x 5 x 1 x 5 x 4 x 1 S...

Page 69: ...的室温水 被过滤 并正确安装 如果 在烹调过程中 屏幕出现 Err WATER 错误 加水 闪烁 指字样 请为水箱注水至 MAX 满水 线 正确放置并将其稳固地推入就位 然后触按暂停 取消键并取消故障讯息 如果继续烹调 请在手动 烹调运行 请检查已烧烤的时间 2 在触按暂停 取消键后 延长烹调时间模式被取消 3 延长烹调时间功能可重复使用 直至食物被烹调至 您想要的状态 4 显示幕显示 EXTEND 延长 时 电源节能模式 会暂时取消 烹调结束后延长烹调时间 该功能允许您使用三种手动烹调程式 微波 烧烤及混 合烹调 假设您想要使用顺序烹调模式下 使用 70 微波功率 5 分钟 第一步 使用烧烤模式 3 分钟 第二步 使用混合烹调 高模式 3 分钟 第三步 操 作 1 第二步 按下烧烤键后 通 过触按时钟键 输入所需的 烹调时间 3 00 2 第一步 触按微波键直至显示所需 的微波功率 70...

Page 70: ...能查阅 计时器 键直至显示屏上显示所需的功能 然后触按开始 即 时烹调键 去除主机水分 可以通过使用去除主机水分功能 使蒸汽发生器内剩 余的水蒸发 请参考第 C 8 页 除垢 请参考第 C 8 页 水硬度 您的烤炉在出厂时水硬度设置被设置为 3 高硬度 您可以自行对烤炉的水硬度等级进行设置 您可以使用试验片可在一些药店 对水硬度等级进行 检测 在某些地区 如有可能 请自来水公司提供水硬度 当您使用其他试验片时 请遵循其相关的操作指示 功能查阅 硬度等级 120 ppm 120 mg l 6 7 dH 120 250 ppm 120 250 mg l 6 7 14 0 dH 250 ppm 250 mg l 14 0 dH 设置 软 硬 高硬度 硬度范围 1 2 3 操 作 1 触按重量键 输入所需的硬度等级 直至显示 出数量并触按开始 即时烹调键 即使烤炉电 源关闭 水硬度设置也会被保存于...

Page 71: ... 示范关闭 或者拔下微波炉的电源并重新接入 电源可取消示范模式 注意 1 当触按暂停 取消键时 dISP 示范 指示变为 0 2 如果设置了示范模式 电源节能模式将会被终止 儿童锁 儿童锁功能可避免烤炉进行不必要的操作 例如幼儿的 误操作等 可以对烤炉进行设置 使控制面板无效并被 锁定 如要进行示范儿童锁 请触按功能查阅 计时器键5次 In F5 然后触按开始 即时烹调键 SAFE 安全模式 会出现在屏幕上 控制板进入锁定状态 每次触动按钮 屏幕上会出现 SAFE 安全模式 字样 如要解除锁定 请触按功能查阅 计时器键 5 次并开始 即时烹调键迅速 屏幕上会显示 SAFE OFF 安全模 式解除 此时可以使用烤炉 注意 1 如果设置了儿童锁模式 电源节能模式将会被终止 2 当烤炉电源关闭时 该设置恢复为 OFF 关闭 SRS AX1100V_ch indd 19 2011 02 08 11...

Page 72: ...皂水 擦拭烤炉 壁 不清洗烤炉就直接使 用可能会导致溅出的污渍 堵塞烤炉 清洗时切勿使用腐蚀性洗涤剂 酸性或碱性 喷射式洗涤剂 研磨剂 粗粒状洗涤剂或百洁布 等 以免损坏烤炉表面喷漆 清除烤炉壁上的油污和溅出的食物残渣 1 通过水箱盖向水箱里面充注可饮用的室温水 被过 滤 至刻度线 MAX 满水 线 2 烤炉中不放食物 调至蒸 高功能蒸 10 分钟 请参 考使用说明书中的 C 14 页 3 蒸完后 在烤炉尚有余温时用一块干燥的软布擦拭 烤炉内的污垢 请注意烧烤发热器及蒸汽口的温度 可能很高 所以在擦拭烤炉顶部及炉腔背板时应格 外谨慎 在烹调过程中 烧烤发热器会以极短的时 间间隔间歇性开启 然后 我们建议您对烤炉进 行 3 分钟烧烤操作 不放置任何食物和配件 以 烘干烧烤发热器周围的水份 蒸盘 玻璃盘 烤架 烹调结束后 用中性肥皂水或清洁剂溶液清洗蒸盘 玻璃盘和烤架 冲洗干净并擦干 切勿使用...

Page 73: ...出现故障 请联系由夏普认可 的服务中心 此时您仍可使用微波炉其他不用蒸汽的烹 调模式 内部蒸汽系统的水冻结 在无食物 不预热的条件下 使烤炉运行于烧烤模式 10 分钟 请参考第 C 15 页 请遵循除垢的详细操作说明 请参考第 C 8 页 烤箱的炉箱和炉腔内温度很高 应特别注意避免烫伤自己 如果显示屏上显示 EE 或者您认为烤箱不能正常工作 请联系夏普公司授权的维修中心之前检查下表中所列 的项目 这样便能帮助您避免不必要的维修 技术故障讯息 提示讯息 技术故障讯息 提示讯息 EE Err Err HOT 闪烁 Err WATER 闪烁 COLd DESCALE 闪烁 Hot 闪烁 显示屏上的讯息 采取的行动 故障查阅指南表 警告 切勿自行调整 维修或更改烤箱 除了夏普培训的技师以外 如果由非技术人员进行任何服务或维修 则会存 在危险 由于维修可能会涉及拆卸外壳 而外壳对电气部件起着保护作用...

Page 74: ... 设定的烹调时间和模式将会取消 请采用手动模式继续烹调 在以下情况下 电源节能模式将暂时停止 炉门开启时 自动烹调暂停时 当烹调完风扇运作时 示范模式 儿童锁 延长烹调时间模式 去除主机水分模式 除垢模式 厨房计时器模式 当显示屏显示 Err WATER 错误 加水 闪烁 时 检查滴水托盘是否已被正确安放 移除并将滴水托盘正 确放回原位 请参考第 C 6 页 在进行烹调之前是否已倒空滴水托盘里的积水 在蒸烹 调模式开始之前 必须将滴水托盘倒空并重新放置 请 参考第 C 6 页 控制板 电源 电源节能模式 水 显示黑屏 空白 屏幕功能正常 但是触按开始 即时烹调键不起作用 烹调过程中电源中断 显示器未变成空白 烤炉底前端出现漏水现象 问题 情况 回答 SRS AX1100V_ch indd 22 2011 02 08 11 13 06 ...

Page 75: ...前请清洁烤炉 部分的详细操 作说明 进行烹调之前 是否已为水箱注水至最大刻度处 进行烹调时 是否已将水箱从烤炉中移走 除非食谱或 使用说明书中特别指明 否则请勿在烹调过程中移走水 箱 您是否使用了玻璃盘 请参看第 C 6 7 页的重要须知 请参看 C 20 页 清除烤炉壁上的油污和溅出的食物残 渣 每次使用后清洁烤炉是很重要的 请参看 C 19 页 示范模式 部分 并将其取消 空气通风口位于炉底 左侧 这属于正常现象 请注意 混合烹调模式时热空气会冒出 请勿让儿童接近微波炉 蒸汽 运作声音 声音 冒烟 气味 烹调效果 溅出的食物残渣 其它 打开烤箱门时 发现烤箱内有 水 蒸汽从微波炉底出来 烤箱腔内可见有冷凝水 在烹调过程中 蒸汽从烤箱门 冒出 在微波烹调过程中发出噪音 烹调后发出声音 高温下烹调时发出声音 第一次使用烤箱时 可能会冒 烟或发出气味 需要用水进行的烹调操作 效 果欠佳 粘在...

Page 76: ...蒸 高模式条件下运行 3 分钟 A 烤箱停止运行后 其内部是否充满蒸汽 是 _______ 否 _______ 如以上问题答案都是 否 检查电源插座及电表箱的保险线 如电源插座及保险线均无问提 请立刻与就近夏普所指定的维修中心联络 重要事项 如果在电源线正确连接之后 显示器无显示 电源节能模式 可能正在运行 打开和关闭烤箱门使烤 箱运行 请参看 C 9 页 首次使用之前请清洁烤箱 注意 1 如显示的时间倒数快速 检查示范模式 请参看 C 19 页上的细节 2 如果设置烤箱在微波模式 100 功率等级条件下运行超过 20 分钟 输出功率将会降低 以避免发生过热现象 最终的输出功率将会是 70 交流电压 请参看微波炉背面的标牌所示 电力消耗 微波 1 53 千瓦 烧烤 1 15 千瓦 蒸 1 15 千瓦 输出功率 微波 900 瓦 IEC 测试程序 烤箱 1 10 千瓦 蒸汽发热器 0 9 千...

Page 77: ...条件下的烹调时间 食品 器具和微波炉的条件不同 烹调效果也不同 请检查烹调效果 如有必要 可根据烹调效果调整烹调时间 按照指示准备食物及使用配件 将食物放入微波炉 翻转 搅拌或添加食物时 请确保炉门不要开太久 以免热损失 在将食物放入微波炉之前 请参阅第 C 13 页的食物和器具摆放位置图表 应确保将食材均匀排放于烤炉器皿内或是蒸盘内 以达到均衡的烹调效果 使用微波 烧烤 混合烹调 高或混合烹调 低模式烹调时 无需往水箱中加水 如果您想调整最适合您口味的微波烹调方法 请务必注意以下几点 烹调时间缩短三分之一至二分之一 请遵 照烹调指南中的示例食谱 SRS AX1100V_ch indd 25 2011 02 08 11 13 06 ...

Page 78: ...法说明 由于一些容器在高温下会 扭翘 熔化或褪色 所以 使用时应特别小心 仅用于加热或吸收水分 请注意 过度加热可能引 起火灾 切勿使用可能含 有金属碎屑的再生纸纸巾 耐热瓷器 陶器 瓷器 釉面陶器和骨瓷通常适用 如 果容器上出现裂缝 切勿使用 否则 容器可能会破裂 使用精制玻璃器具时应当小心 否则突然受热会导致器具破裂 切勿使用非耐热玻璃器 具 烹调模式 请遵循制造商的用法说明 其在高温条件下可能会熔化 混合烹调 是 否 是 是 否 是 是 是 是 一般来说 瓷器适用于微波炉 在使用瓷器前请确保其 不含任何金属 黄金或银质镀层 请参看制造商推荐使 用意见 确保产品可安全用于微波环境 切勿使用有缺 陷的容器 是 是 是 是 是 否 是 否 是 否 否 否 是 否 是 否 否 否 否 否 否 否 是 否 是 否 否 否 否 否 否 否 否 是 是 是 提供的金属架是专为混合烹 调而设计的 不...

Page 79: ...冷却后 移除并倒空水箱 用柔软的布或海绵拭干烤炉炉腔 倒空滴水托盘 蒸模式烹调建议 烹调时 应当检查烹调器具 确保适合用于采用的烹调模式 当在塑料容器中加热食物时 应特别注意容器的 熔化温度 切勿加热塑料容器高出它们的熔化温度 鉴于熔化和起火的可能性 应当密切关注烤箱情况 容器 覆盖 烤箱门 搅拌 搁置 烹调技巧 建议将食物 盘碟放在烤架上 这样便能够使蒸汽从各个方面接触到食物 从而 使食物均匀地烹调 请确保食物均匀地放置 如果食物之间的空隙较小或没有 空隙 需要的烹调时间将会加长 请确保放置的食物之间留有足够的空隙 以 便使蒸汽能够在食物周围得以循环 有关容器方面 最好使用较浅的盘碟 建 议您不要使用较厚的盘碟 因为这类盘碟将会延长建议的烹调时间 多数情况下不需要覆盖食物 如果需要覆盖 建议使用铝箔纸来防止烤箱腔内 的冷凝水弄湿食物 覆盖着的食物需要的烹调时间将会加长 为了确保精确的烹调...

Page 80: ... 较厚的部分所需的烹调时间将会 较长 食用之前 请检查确保这些部分彻底烹调 食物开始时的温度会影响所需的烹调时间 冷藏食物所需的烹调时间要比室 温下储存的食物长 容器的温度不是食物或饮品的实际温度 佐料或调味品最好在烹调后才添加 如果在腌泡或调拌时添加 采用蒸汽烹 调后的味道可能会变淡 请在烹调后根据需要重新添加佐料或调味品 蒸烹调模式的特别建议 注意 食用之前 请确保食物已彻底煮熟 翻热 烹调时间将会受到食物形状 厚度 数量和温度以及容器大小 形状和材料影响 脸和手 请务必戴上烤箱专用厚手套 将食物或烹调器具从烤箱中取出 在打开烤箱门使蒸汽消散时应特别小心 切勿徒手将食物从烤箱中取出 食用前应检查食物和饮料的温度 并加以搅拌 尤其是在让婴儿 儿童或老人食用之前 务必特别注意进行上 述操作 SRS AX1100V_ch indd 28 2011 02 08 11 13 07 ...

Page 81: ...间加 以烹调 属高糖份或高脂肪含量的食品 烧烤时使用金属烤架及碟子以盛载 请检查在微波烹调适用之容器 用铝箔纸来包裹食品薄细部份 以免烹调 过度 注意火花产生 所以尽可能减少使用铝箔 纸 及应与炉之内壁保持距离 烹调或加热带壳蛋类 若 爆裂 可 能损坏微波炉 为带壳熟蛋类加热 过度加热牡蛎 蚝 为带壳果仁或种子类加热 用普通的爆玉米花袋或玻璃器皿来爆玉 米花 用微波炉爆玉米花专用袋爆玉米花时 设定的烹调时间过于所需时间 加热即弃式瓶罐 对奶瓶加热过度 或只加热至微温的程 度 把带有奶嘴的奶瓶加热 直接把盛载婴儿食品的瓶罐加热 盛载食品于玻璃瓶或密封容器来加热烹 调 以微波炉来煎炸食品 用微波炉烘干木头 草类或沾湿纸的张 衣服或花类 超过建议的烹调时间 加热或烹调罐装食物 烹调过份 以致冒烟起火 将肉类直接放置在烤箱的陶瓷底板上进 行烹调 请在微波烹调中使用适用之金属容器 金属反射微波能引起...

Page 82: ...和下层的交 换 以达均匀的烹调效果 烹调之后 应搁置一段适当时间 若有可能 应将食物由炉中取出并搅拌 搁 置时加盖 可让食物完全地完成烹调 烹调后食品之颜色及软硬 可作为测试其生熟程度 方法如下 整个食品是否都有蒸气溢出 而非只是局部或边沿 家禽关节部是否容易撕开 肉块或家禽已无血可见 鱼肉已煮熟 非透明 且可用刀叉轻易切开 湿气凝聚是微波炉烹调的正常现象 烹调中 食物内部的水份和湿气受热蒸发 使炉箱内的含水量增加 一般来说 加盖的食物比不加盖的食物所凝聚的湿气 较少 故应经常保持微波炉通风口畅通无阻 烹调多油的食物时 由于保鲜纸有溶化之可能 故不可让保鲜纸和食物表面接 触 有些微波炉用的塑胶厨具不宜用来烹调多油或多糖的食物 要制作蛋糕或烘肉卷 请将容器置于玻璃盘上在下层位置 位置 2 微波模式操作建议 放置 分开 搁置 解冻技巧 在较浅的盘碟上将食物排列成均匀的单层 这样将会确保食物的所...

Page 83: ... 菜单 号码 米饭 烹调前温度 20 糯米 烹调前温度 20 蒸蛋 烹调前温度 20 煮蛋 烹调前温度 20 蔬菜 0 1 0 6 千克 100 克 0 1 0 6 千克 100 克 洗净蔬菜 然后除去多余的水 将蔬菜切成块状 片状或条状 将切好的蔬菜放在一个浅餐盘上 直径 22 27 厘米 撒上盐和油 将浅餐盘置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置 2 烹调后 有需要时可搅拌 将冷冻蔬菜放在一个浅餐盘上 直径 22 27 厘米 将浅餐盘放置于玻璃盘上的蒸盘之上 无需封盖 将其置于下层位置 位置 2 烹调后 搅拌并搁置 2 分钟 菜单名称 操作 重量范围 增加单位 食物摆放 位置 2 2 St21 St22 菜单 号码 例如 西兰花 小棵 生菜 块 芦笋 条 圆白菜 整棵或分半 大白菜 块 菠菜 分半 洋葱 块 荷兰豆 整条 青椒 条 小白菜 西兰花 椰菜花块 新鲜蔬菜 烹调前温度...

Page 84: ... 0 60 千克 50 克 建议 鸡胸肉 1 块 150g 将鱼洗净 去鳞 用刀在鱼身上划开几条切口 刺破鱼眼 将鱼放在一个直径为 22 27 厘米的浅餐盘上 撒上适量的盐和油 顶部放上葱丝和姜片 将浅餐盘置于玻璃盘上的蒸盘之上 无需封盖 将其置于下层位置 位置 2 腌好肉后 将肉放在直径为 22 27 厘米的浅餐盘上 制作肉饼时 尽量制成薄块 尤其是中央部分应较薄 将浅餐盘放置于玻璃盘上的蒸盘之上 无需封盖 将其置于下层位置 位置 2 将虾放在一个直径为 22 27 厘米的浅餐盘上 将浅餐盘放置于玻璃盘上的蒸盘之上 无需封盖 将其置于下层位置 位置 2 以盐和胡椒粉为鸡柳调味 将鸡柳放在一个直径为 22 27 厘米的浅餐盘上 将 浅盘置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置 2 菜单名称 操作 重量范围 增加单位 食物摆放 位置 2 2 2 2 St31 St32 St33 St3...

Page 85: ...St62 St63 菜单 号码 烧麦 烹调前温度 18 冷冻 蒸饺 烹调前温度 18 冷冻 水饺 烹调前温度 18 冷冻 蒸汽翻热 米饭 鸡蛋 配料 300 克 糯米 270 克 水 适合口味的盐 酱油 糖 芝麻油 作法 1 将米和水放入 20cm 8 英寸 的浅底方盘中 将米浸泡 1 小时 2 将餐盘置于玻璃盘上的蒸盘之上 3 将其置于下层位置 位置 2 无需封盖 4 使用蒸汽选项 米饭 鸡蛋 St12 糯米 模式进行烹调 5 烹调完成后 轻轻搅拌并与熟肉制品一起食用 糯米 配料 4 份量 120 克 鸡蛋 240 克 水 10 克 日本米酒 4 克 盐 适合口味的生抽 作法 1 将水 日本米酒 盐 生抽和鸡蛋混合在一起并轻轻搅拌 2 将搅拌后的混合物 1 倒入浅盘中 约 1 5 品脱 或是 4 只食碗中 直径 为 4 英寸 3 将餐盘置于玻璃盘上的蒸盘之上 4 将其置于下层位置 位置 ...

Page 86: ... 克 100 克 150 克 200 克 人造黄油 1 克 2 5 克 3 克 5 克 糖 汤匙 1 汤匙 2 汤匙 3 汤匙 盐 适量 适量 适量 适量 鲜牛奶 汤匙 汤匙 汤匙 1 汤匙 配料 1 份量 2 份量 3 份量 4 份量 花椰菜 花 胡萝卜 薄片 红 黄椒 条状 芦笋 条状 150 克 300 克 450 克 600 克 玉米黄油和蒸春卷 新鲜蔬菜和蒸鸡翼 蒸春卷 蒸鸡翼 玉米黄油 新鲜蔬菜 烹调 1 将配料 A 放入碗中 并将其置于烤炉底层 位置 1 上 以 100 微波功率烹调 2 5 分钟 加入调味料 B 并 继续以 100 微波功率烹调 1 2 分钟 2 在 1 中加入煮熟的豆芽和胡萝卜 3 如果使用纯面条片 则应将面条浸泡于水中 并将其置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置 2 并以蒸 高模式烹调 20 分钟 蒸烹调完成后 将面条切成小块 4 用蒸熟的面条...

Page 87: ...瓜籽舀出 2 在碗中将两种蛋搅拌混合 之后混入椰奶 3 将蛋和椰奶进行混合后加入棕榈糖 4 加入露兜树叶 然后用手捏制直至散发出露兜树的味道 5 将混合物通过滤网进行过滤 以去除泡沫 6 将牛奶蛋羹倒入南瓜中 7 将南瓜置于玻璃盘上的蒸盘之上 8 将其置于下层位置 位置 2 无需封盖 9 使用蒸汽选项 甜食 St52 蒸南瓜 模式进行烹调 10 当烤炉停止运转 发出声音信号 并显示屏幕闪烁 WATER 加水 时 将水箱取出并加水至刻度 MAX 满水 线 将水箱重新装回原味并触按开始键 在暂停运转期间请勿开启炉门 11 烹调完成后检查煮熟程度 如有需要则延长烹调时间 进行冷却后切分 作法 1 制作焦糖 将糖溶解于水中 持续搅拌 停止搅拌并加热至沸点 直至 金黄色的焦糖形成 2 用焦糖涂覆 4 只小干酪蛋糕碟 深度为 4cm 直径为 8 5cm 的盘底 对 其进行冷却 3 以 100 微波功率...

Page 88: ... 之后在鱼身上抹油 置于玻璃盘中的烤架上 轻涂少许油 无需封盖 将其置于下层位置 位置 2 当烤炉停止运转时将其翻转 继续烹调 注意 烹调少量的鱼或薄鱼片时 建议您在烹调过程 中经常查看 避免烹调过度 为达到良好的烹调效果 牛排的建议厚度为 1 5cm 根据个人喜好进行调味 置于玻璃盘中的烤架上 将其置于上层位置 位置 3 当烤炉停止运转时 请将牛排翻转 烹调完成后 搁置一段时间 可根据需要 用热调味汁调味后食用 注意 如果牛排的厚度大于 1 5cm 请以烧烤模式手 动烹调 并将其置于下层位置 位置 2 参见第 C 39 页 菜单名称 操作 重量范围 增加单位 食物摆放 位置 1 2 2 3 AG1 AG2 AG3 AG4 菜单 号码 烤鸡 烹调前温度 5 鸡翼 烹调前温度 5 烤鱼 烹调前温度 8 12 牛排 烹调前温度 8 12 1 1 5cm 厚度 0 9 2 0 千克 100 克 ...

Page 89: ...禽 菜单名称 操作 重量范围 增加单位 dE1 dE2 dE3 菜单 号码 牛排 排骨 烹调前温度 18 肉馅 烹调前温度 18 家禽 烹调前温度 18 0 2 1 0 千克 100g 0 2 1 0 千克 100g 0 9 2 0 千克 100g 未列入指南的食物在解冻时可手动设置使用 30 功率等级 注意 1 牛排和排骨应置于同一层进行冷冻 2 肉馅应以较薄的形状进行冷冻 3 如果需要对解冻部位进行包裹 请使用小尺寸且平整的铝箔纸 4 在解冻后应立即对家禽进行加工处理 建议仅有除去内脏的家禽适用于此程序 自动翻热选项食谱 1 份量 约 200g 1 4 碗 1 碗 约 250 毫升 1 4 杯 1 杯 约 250 毫升 从冰箱中取出餐盘 用微波保鲜纸或盖子进行封盖 无需输入数量 放置于烤炉底层中央位置 位置 1 翻热完成后 进行搅动并带盖放置 1 分钟 放入耐热玻璃碗或中国陶瓷碗中 无...

Page 90: ... 高 25 分钟 2 卷心菜 切碎 500 克 蒸 高 16 分钟 2 胡萝卜 切片 500 克 蒸 高 21 分钟 2 花椰菜花 500 克 蒸 高 21 分钟 2 老玉米 4 小支 500 克 蒸 高 21 分钟 2 蘑菇 扭状 整只 500 克 蒸 高 16 分钟 2 豌豆 完整的 500 克 蒸 高 16 分钟 2 荷兰豆 完整的 250 克 蒸 高 8 分钟 2 马铃薯 四等分 500 克 蒸 高 25 分钟 2 马铃薯仔 小个 500 克 蒸 高 30 分钟 2 南瓜 2cm 方丁 500 克 蒸 高 30 分钟 2 菠菜 切碎 250 克 蒸 高 10 分钟 2 甘薯 20g 切片 500 克 蒸 高 25 分钟 2 黄色南瓜 四等分 500 克 蒸 高 20 22 分钟 2 西葫芦 切片或四等分 500 克 蒸 高 16 分钟 2 米饭 白米 杯加 杯水 蒸 高 25 分钟...

Page 91: ...70 的微波烹调 8 10 分钟 使用烧烤烹调 3 5 分钟 10 分钟 1 全熟 家禽 鸡胸 半只 1 千克 使用烧烤烹调 15 分钟 翻转 使用烧烤烹调 20 分钟 10 分钟 2 全熟 整鸡 900 克 使用 100 的微波烹调 1 分钟 使用混合烹调 高烹调 12 分钟 20 秒钟 翻转 使用混合烹调 高烹调 12 分钟 5 分钟 1 全熟 鸡腿 500 克 使用混合烹调 高烹调 5 分钟 使用烧烤烹调 6 分钟 翻转 使用混合烹调 高烹调 5 分钟 使用烧烤烹调 5 分钟 7 分钟 2 全程烹调 香肠 常规食品 600 克 使用混合烹调 高烹调 3 分钟 使用烧烤烹调 8 分钟 翻转 使用混合烹调 高烹调 2 分钟 使用烧烤烹调 6 分钟 10 秒钟 5 分钟 2 全程烹调 海鲜 鱼排 例如 鲑鱼 1 千克 使用烧烤烹调 15 分钟 翻转 使用烧烤烹调 10 分钟 5 分钟 2 ...

Page 92: ... 位置 位置 2 上进入烧烤模式 3 分钟 4 块 使用 50 的微波烹调 6 分钟 然后使用烧烤烹调 6 分钟 冷冻义大利面食 300 500 克 使用 100 的微波烹调 6 分钟 然后使用 50 的微波烹调 5 分钟 然后使用烧烤烹调 4 分钟 从箔容器中取出食物 放在一个耐 热小玻璃盘 如高硼矽 上 使用 微波功能烹调 然后将食物移放在 烤架上 将玻璃盘放在下层位置 位 置 2 上使用烧烤模式烹调 3 分钟 牛角面包 1 使用 30 的微波烹调 1 分钟 放于两张纸巾中间 2 使用 30 的微波烹调 1 分钟 水果派 单人份 1 使用 50 的微波烹调 1 分钟 然后使用烧烤烹调 4 分钟 从箔容器中取出食物 放在烤炉底 层 位置 1 使用微波模式烹调 然后放到烤架上 将玻璃盘放在下 层位置 位置 2 上使用烧烤模式 烹调 2 使用 50 的微波烹调 1 分钟 然后使用烧烤烹调 4...

Page 93: ... 烹调时间 100 操作 豆类 绿色 切开 500 克 9 分钟 西兰花 500 克 8 8 分钟 尽可能快地将其分开 向着中间位置摆放花朵 胡萝卜 整支 500 克 10 分钟 搅拌至五成 切片 500 克 9 分钟 花椰菜 500 克 9 分钟 尽可能快地将其分开 向着中间位置摆放花朵 玉米 老 4 块 500 克 8 分钟 豌豆 绿色 500 克 9 分钟 菠菜 250 克 6 分钟 尽可能快地将其分开 什锦蔬菜 例如胡萝卜 豆类和 玉米仁等 500 克 10 11 分钟 尽可能快地将其分开 SRS AX1100V_ch indd 41 2011 02 08 11 13 08 ...

Page 94: ...放入炖肉用浅锅 加 1 汤匙水 盖好 搁置 3 分钟 老玉米 2 块 8 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 加 汤匙水 盖好 搁置 3 分钟 4 块 16 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 加 1 3 汤匙水盖好 搁置 5 分钟 蘑菇 整只 500 克 5 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 加 2 汤匙水 盖好 搁置 3 分钟 豌豆 绿色 完整的 500 克 5 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 加 1 汤匙水 盖好 搁置 2 分钟 马铃薯 马铃薯皮 小个 4 个 6 分钟 用刀叉刺破 搁置 3 分钟 南瓜 2cm 方丁 500 克 10 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 盖好 搁置 2 分钟 菠菜 切碎 500 克 8 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 加 2 汤匙水 盖好 搁置 3 分钟 荷兰豆 完整的 500 克 4 分钟 将食物放入炖肉用浅锅 加 1 汤匙水 盖好 搁置 3 分钟 欲减少咀嚼时的嘎扎声 可烹调更长时间...

Page 95: ... 6 分钟 使用 10 的微波烹调 8 分钟 翻转后包裹 使用 30 的微波烹调 2 分钟 使用 10 的微波烹调 8 分钟 第二次微波设置 8 分钟 10 微波功率 结束 时翻转 30 分钟 羊排 500 克 使用 30 的微波烹调 2 分钟 使用 10 的微波烹调 1 分钟 50 秒钟 翻转后包裹 使用 30 的微波烹调 1 分钟 50 秒钟 使用 10 的微波烹调 2 分钟 第二次微波设置 1 分钟 50 秒钟 10 微波功率 结束时翻转 10 分钟 家禽 鸡肉 整只 1 千克 使用 30 的微波烹调 5 分钟 使用 10 的微波烹调 4 分钟 翻转后包裹 使用 30 的微波烹调 4 分钟 使用 10 的微波烹调 7 分钟 10 秒钟 第二次微波设置 4 分钟 10 微波功率 结束时 翻转 30 分钟 鸡块 500 克 使用 30 的微波烹调 3 分钟 使用 10 的微波烹调 4 分...

Page 96: ...2 使用蒸 高模式 烹调14 15分钟 作法 1 将鱼洗净去鳞 用刀于鱼身割数刀 2 将鱼放于碟上 洒上水 盐及油 再撒上葱及姜丝 3 将碟置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置2 使用蒸 高 模式 烹调27 28分钟 注意 确实之烹调时间会因鱼之种类及形状等而有不同 作法 1 材料处理 a 鲜虾去壳 用盐 1茶匙 来腌 之后洗净抹干 b 竹笋切碎后放于大碗内 加盐 茶匙 和水 120毫升 将其置于玻 璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置2 使用蒸 高模 式 烹调8 10分钟 之后沥去水份 c 用滚水 250毫升 将澄面粉和生粉以木棍搅匀 之后放于木板上搓 成条状 切出约10克之面粉粒 并以薄刀片把之压成圆形薄片之 饺皮 2 将虾 竹笋及脂肪用调味料腌好 搅匀后再加入适量生粉 搅至起胶 成饺馅 3 取一饺皮 于其中放入2茶匙饺馅 2 4 将饺皮两端封折 用手指捏紧其边成饺 5 ...

Page 97: ...壳 以至完全洗净 2 将蚬置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置2 使用蒸 高模式 烹调10分钟 或直至蚬壳张开 3 将其余材料混合拌匀 分为8等份 4 将各份分别填入8只蚬 已张开 的另一空壳之中 5 将这16件半蚬壳摆于碟上 将碟置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于 下层位置 位置2 重新往水箱注水至刻度MAX 满水 线 并使用蒸 高模式烹调14 16分钟 取出 趁热食用为佳 作法 1 材料处理 a 马蹄切小粒 b 柠檬叶去叶脉 切茸 c 欧芹切茸 2 将所有材料用调味料腌30分钟 之后搓至起胶 3 取出1 汤匙的牛肉馅 2 捏成肉团 4 放牛肉团于涂油浅碟上 直径27厘米 于牛肉团面扫上适量的油 再 洒水少许 5 将碟置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置2 使用蒸 高模式 烹调25 28分钟 作法 1 将鸡块及冬菇放于碟上用调味料腌约30分钟 在碟上混合撒上姜葱 丝 2...

Page 98: ...板上搓成条状 切出约15克之面粉粒 并以薄刀片把之压成圆形 薄片之饺皮 2 将准备好的材料用调味料腌好及搅匀成馅料 3 用饺皮包上1汤匙馅料 而缝口不用折上 以让蒸气冒出 4 制作20个水饺 在两个蒸盘上涂抹食用油 然后将水饺均匀摆放在两 个蒸盘上 于水饺面上扫油 洒水少许 5 将一个蒸盘置于上层位置 位置3 将玻璃盘上的另外蒸盘置于下层 位置 位置2 使用蒸 高模式 烹调20分钟 作法 1 鲜虾去壳 加盐 茶匙 之后洗净抹干 2 将虾 绞碎鸡肉用调味料腌好搅匀 再加适量生粉 搅至起胶成馅 料 3 将约2茶匙之馅料用云吞皮包好 折合为烧卖 4 制作30个水饺 在两个蒸盘上涂抹食用油 然后将水饺均匀摆放在两 个蒸盘上 于烧卖面上扫油 洒水少许 5 将一个蒸盘置于上层位置 位置3 将玻璃盘上的另外蒸盘置于下层 位置 位置2 使用蒸 高模式 烹调20分钟 作法 1 将鸡肉置于容器内 将容器置于玻...

Page 99: ...之上 将其置于下层位置 位置2 使用 蒸 高模式 烹调20分钟 6 烹调后搁置5分钟 饰以欧芹后便可进食 作法 1 将白萝卜刨丝放于大碗内 加入调味料拌匀 2 将大碗置于玻璃盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置2 使用 蒸 高模式 烹调15 20分钟 3 将腊肠切粒 虾米及冬菇用水浸软之后切细 4 以热水将粘米粉稀释 拌入以上材料 1汤匙油及2茶匙盐 搅拌均 匀 5 将材料混合物放入巳涂油的方罐20厘米 8英寸 中 将方罐置于玻璃 盘上的蒸盘之上 将其置于下层位置 位置2 使用蒸 高模式 烹调 35分钟 6 烹调之后 撒上香菜及加盖 待搁置一会即可食用 注意 若烹调后糕之中央仍未熟透 重新往水箱注水至刻度MAX 满水 线 可以继续烹调5 10分钟 作法 1 将全脂奶油和炼乳混合放进一个微波炉专用大碗中 在 70 微波功率模式下加热6分钟 直至牛奶处于将沸未沸 的状态 2 在另一个大碗中加...

Page 100: ...将肋排腌泡20分钟 2 置于玻璃盘上的烤架之上并用食用油进行涂抹 将其置于 下层位置 位置2 3 开始烹调 4 用泡菜和凤梨进行装饰 作法 1 在大碗中对鸡蛋 牛奶和奶油进行搅拌 之后加入乳酪并 混合均匀 2 加入熏肉和韭菜 并用盐和胡椒粉进行调味 3 将黄油置于微波炉专用碗中融化 将其置于烤炉底层 位置 1 上 并以100 微波功率烹调20秒 4 将融化的黄油涂抹于4个小干酪蛋糕碟 直径为10cm 上 并撒上面包屑 5 将混合物均匀分配于4个小干酪蛋糕碟中 6 将蒸盘置于上层位置 位置3 将玻璃盘置于下层位置 位 置2 使用蒸 低模式 90 烹调35分钟 模式 烹调时间 作法 1 次 混合烹调 高 7 9 2 次 烧烤 7 9 翻转 3 次 混合烹调 高 7 9 4 次 烧烤 4 6 中式烤鸡肉 配料 0 9 千克 鸡肉 整只 调味料 5 汤匙 烤肉酱 1 茶匙 盐 3 汤匙 糖 1 汤...

Page 101: ...青椒 切成12块方丁 80 克 番茄 切成12块方丁 70 克 虾肉 去壳并剔除虾肠 然后切成3段 调味料 2 汤匙 玉米油 1 茶匙 盐 茶匙 胡椒粉 1 茶匙 辣椒粉 茶匙 蒜粉 装饰 3 汤匙 融化的黄油 1 汤匙 柠檬汁 作法 1 混合所有的调味料 2 用调味料腌泡羊排30分钟 3 将羊肉置于玻璃盘上的烤架之上 撒放黑胡椒 将其置于 上层位置 位置2 开始烹调 4 混合碗内的洋葱和油 并将其置于烤炉底层 位置1 加 盖 100 微波功率模式下烹调1分钟30秒钟至2分钟30秒 钟 5 加入除了混合玉米粉之外的肉汁 100 微波功率模式下 烹调1分钟 取出并搅拌 之后继续烹调1分钟 和经混合 的玉米淀粉 6 加入番茄 加盖并在100 微波功率模式下烹调1分钟 搅 拌直至玉米淀粉变稠 7 在羊排上涂抹准备好的肉汁 并用葱花进行装饰 作法 1 将准备好的材料浸泡在混合调味里腌泡30分钟以上...

Page 102: ...将串肉扦置于玻璃盘上的烤架之上 2 对小碗内的莳萝和黄油加热 并将其置于烤炉底层 位置 1 以100 微波功率30秒钟 在烤肉串上涂抹莳萝黄 油 之后放入烤架上的串肉上 3 将其置于上层位置 位置2 4 开始烹调 注意 为了能够将食物从木质串肉扦上顺利取下 可在使用前 先将串肉扦在水中浸泡30分钟 作法 1 将所有调味料放入一个大碗中 混合均匀 放入鸡肉并搅 动 之后冷藏存放2小时以进行腌泡 2 将鸡肉串在串肉扦上 勿使木质部分暴露 将肉串扦置于玻璃盘上的烤架之上 3 将其置于上层位置 位置2 4 开始烹调 注意 为了能够将食物从木质串肉扦上顺利取下 可在使用 前先将串肉扦在水中浸泡30分钟 作法 1 将 A 的材料合并 混合均匀 2 将混合物倒入涂抹油脂的1 5升烤盘中 撒上 B 的材料 3 将其置于玻璃盘 将其置于上层位置 位置2 4 开始烹调 食谱 模式 烹调时间 作法 1 次 混合...

Page 103: ...SRS AX1100V_intro indd 3 2011 02 08 11 28 51 ...

Page 104: ...Printed in Thailand TINSZA231WRRZ V11 SHARP CORPORATION SRS AX1100V_intro indd 4 2011 02 08 11 28 52 ...

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