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烹调指南
附件
有许多微波专用附件或耐热附件可供选购。在购买之前应认真评估，以确定其能够满足您的需求。在使用单
一微波功能进行烹调时，可安全用于微波环境的温度计能够帮助您确定恰当的煮熟程度，确保食物已经被烹调至
安全的温度。当使用配件时，对于可能由此造成的烤炉损害，夏普公司不承担任何责任。
对于自动烹调操作，应使用本使用说明书或附带的食谱中相关烹调指南表列举的推荐容器。
蒸烹调需要有一定的技巧。为了确保获得满意的效果，必需按照这些技巧操作。许多技巧与常规烹调使用的相似，因此，
您可能已经习惯使用这类烹调技巧。然而，对于采用蒸汽选项、蒸 - 高和蒸 - 低模式的烹调，请遵循以下的建议。
注意 :
•
使用时，务必密切关注烤箱。
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请确保烹调器具适用于蒸烹调模式。 ( 请参考第 C-26 页“关于器具和遮盖物”)
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加强室内通风，使蒸汽消散。
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在烹调结束、烤炉冷却后，移除并倒空水箱，用柔软的布或海绵拭干烤炉炉腔。倒空滴水托盘。
蒸模式烹调建议
烹调时，应当检查烹调器具，确保适合用于采用的烹调模式。当在塑料容器中加热食物时，应特别注意容器的
熔化温度。切勿加热塑料容器高出它们的熔化温度。鉴于熔化和起火的可能性，应当密切关注烤箱情况。
容器
覆盖
烤箱门
搅拌
搁置
烹调技巧
建议将食物 / 盘碟放在烤架上。这样便能够使蒸汽从各个方面接触到食物，从而
使食物均匀地烹调。请确保食物均匀地放置。如果食物之间的空隙较小或没有
空隙，需要的烹调时间将会加长，请确保放置的食物之间留有足够的空隙，以
便使蒸汽能够在食物周围得以循环。有关容器方面，最好使用较浅的盘碟。建
议您不要使用较厚的盘碟，因为这类盘碟将会延长建议的烹调时间。
多数情况下不需要覆盖食物。如果需要覆盖，建议使用铝箔纸来防止烤箱腔内
的冷凝水弄湿食物。覆盖着的食物需要的烹调时间将会加长。
为了确保精确的烹调时间，请保持烤箱门关闭。
有时，在没有盖的蒸锅中翻热汤或菜类时，烹调后会显得非常稀。充分搅拌后，
效果将会更好。
烹调后，建议把食物搁置一段时间，这样便能够使热量在食物中均匀分散。切
勿搁置太长时间，否则残余的蒸汽会过度烹调或弄湿食物。
- 蒸烹调模式的特别建议 -
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