Redmond RMC-M4510DE, User Manual

Page: 36 / 220

36
Programma “FRY“
Dit kookprogramma is geschikt voor het braden/grillen van vlees, vis, gevo-
gelte alsmede van allerhande schotels van veel componenten.
De standaard vooringestelde kooktijd bij dit programma bedraagt 15 minuten.
Als alternatief kunt u ook een willekeurige kooktijd handmatig instellen,
binnen een bereik van 5 minuten tot 1 uur met instellingsafstand = 1 minuut.
Geen “Uitgestelde start“ is toegankelijk bij dit programma.
Om aanbak te voorkomen, moet u alle instructies in het receptenboek strikt
volgen en de inhoud van het kookreservoir af en toe roeren. Laat het ap-
paraat behoorlijk afkoelen voordat u het opnieuw in werking zet. Het is
raadzaam om met open deksel te braden: zodanig krijgt u een heerlijke
knapperige korst.
Programma “YOGURT“
Met dit kookprogramma kunt u een breed assortiment lekkere gezonde
yoghurten direct thuis klaarmaken; Ook kunt u hiermee deeg verwerken en
laten rijzen. De standaard ingestelde kooktijd voor dit programma bedraagt
8 uur. Als alternatief kunt u ook een willekeurige kooktijd handmatig instel -
len, binnen een bereik van 30 minuten tot 12 uur, instellingsafstand = 30
minuten. Vul het apparaat nooit te vol, let erop dat alle ingrediënten niet
meer dan een helft netto-capaciteit van het kookreservoir innemen. De
functie Automatisch warmhouden is bij dit programma niet toegankelijk.
Voor het bereiden van yoghurt bevelen wij aan om een speciaal set glaas-
jes REDMOND RAM-G1 te gebruiken (verkrijgbaar, niet meegeleverd).
Programma “BREAD“
Aanbevolen voor het baken van allerlei soorten brood van tarwebloem,
desgewenst met gebruikmaking van roggemeel. Het programma omvat een
volle verwerkingscyclus, mede begrepen voorbereiding, laten rijzen en bak -
ken. De standaard ingestelde kooktijd voor dit programma bedraagt 3 uur.
Als alternatief kunt u ook een willekeurige kooktijd handmatig instellen,
binnen een bereik van 10 minuten tot 6 uur, met instellingsafstand = 5
minuten.
De maximale bereidingstijd voor de functie “Automatisch warmhouden“ is
bij dit programma tot drie uren beperkt. Het is niet aanbevolen om van de
functie “Uitgestelde start“ gebruik te maken, omdat dit kan de kwaliteit van
uw gebak verslechteren.
Houd er bovendien rekening mee, dat gedurende het eerste uur gebeurt de
voorbereiding (uw deeg moet rijzen), daarna volgt eigenlijk het bakken. Zeef
de bloem grondig alvorens te gebruiken, om eventuele bijmengsels te ver-
wijderen, alsmede zodat er meer zuurstof bij kan komen. Om uw tijd te be -
sparen en uw werk te vergemakkelijken, mag u ook halffabrikaten, zoals
bloemmengsels bij het bakken gebruiken.
Vul het apparaat nooit te vol, let erop dat alle ingrediënten niet meer dan
een helft netto-capaciteit van het kookreservoir innemen.
Als de kooktijd voor minder dan 1 uur wordt ingesteld, dan begint het
bakken onmiddellijk nadat u op toets “Start“ heeft gedrukt. Zorg ervoor dat
uw brood gelijkmatig wordt gebakt: daarvoor moet u hem omkeren na het
geluidssignaal.
OPGELET! Wees voorzichtig, het apparaat wordt erg heet bij het bakken.
Gebruik handschoenen, als u uw brood eruit haalt.
Open niet het deksel van uw Multicooker terwijl de deeg rijst! Dit kan een
slechte invloed op de kwaliteit van uw brood hebben.
Programma “SLOW COOK“
Dit programma is geschikt om allerhande rolletjes, stoofvlees alsmede gebak-
ken melk te bereiden.
De standaard vooringestelde kooktijd bij dit programma bedraagt 3 uur. Als
alternatief kunt u ook een willekeurige kooktijd handmatig instellen, binnen
een bereik van 5 minuten tot 12 uur, instellingsafstand = 10 minuten.
Programma “EXPRESS“
Geschikt voor het snelkoken van rijst en andere kruimelige waterpappen.
Dit kookprogramma schakelt automatisch uit nadat al water verkookt is.
Handmatige regeling van de kooktijd, evenmin de functies “Uitgestelde start“
en “Automatisch warmhouden“ zijn bij dit programma niet toegankelijk.
Om dit kookprogramma in standby-modus op te laten lopen, drukt u op de
toets “Start“. Daarbij gaan desbetreffende indicators aan, de toets “Start“
licht op. Het geselecteerde kookprogramma treedt in werking.
Indien de beschikbare automatische programma’s aan uw vereisten en/of specifieke
voorwaarden niet voldoen, lees dan het hoofdstuk “Kooktips”, waar u antwoorden
op de meest gestelde vragen kunt vinden en nuttige aanbevelingen krijgen.
III. EXTRA OPTIES
• Verwerking/voorbereiding van deeg
• Smeerkaas, fondue
• Frituren
• Wrongel en kaas
• Baby- en kindervoeding
• Sterilisatie van keukengerei
• Pasteurisatie van vloeibare etensmiddelen
IV. SCHOONMAAK EN ONDERHOUD
Algemene regels en aanbevelingen
• Vóór de eerste ingebruikneming van het apparaat, alsmede metter -
tijd, om onaangename geur binnen de Multicooker te verwijderen, is
het aanbevolen om het kookreservoir na gebruik met een halve citroen
te verwerken en dan gedurende 15 minuten te laten koken; het pro -
gramma “STEAM“ is daar best geschikt voor.
• Het is niet raadzaam om het kookreservoir met een gaar gerecht of met
water ingevuld langer dan 24 uur te houden binnenin de gesloten Multi -
cooker. Dit zal de oorspronkelijke smaak en kwaliteit van uw gerecht ver -
slechteren, in het bijzonder betreft dit bederfelijke voedingsmiddelen. Ge-
bruik daarvoor een koelkast, waarna u uw gerecht zonodig opwarmen kunt,
met gebruikmaking van de functie Opwarming (automatisch warmhouden).
• Als u geen gebruik gaat maken van uw apparaat voor een langere tijd,
dan schakel het volledig uit en koppel het los van de stroomvoorzien-
ing. Alle onderdelen, waaronder werkkamer met verwarmingsschijf,
kookreservoir, binnendeksel, stoomventiel (uitlaatklep met klepafs-
luiter) en condenswaterbakje dienen schoon en droog te zijn.
• Alvorens met het schoonmaken te beginnen, zorg ervoor dat uw
multicooker van de stroom afgekoppeld, drukloos en volledig af-
gekoeld is. Gebruik daarbij een zacht doek samen met delicate, daar-
voor bedoelde afwasmiddelen
Het is VERBODEN om grove/schurende sponzen alsmede schuurmiddelen of chemisch
agressieve stoffen te gebruiken (tenzij in deze Handleiding uitdrukkelijk anders staat
vermeld). Vermijd tevens om chemisch actieve of andere schadelijke stoffen aan te
wenden bij het reinigen van onderdelen die in contact komen met uw voedsel.
Het is strikt VERBODEN om het apparaat of enige onderdelen ervan in
water of een andere vloeistof te dompelen, evenals onder de kraan af te
spoelen!
• Wees voorzichtig bij het reinigen van rubberonderdelen aan uw Multi -
cooker: beschadigde en/of misvormde gummistukken kunnen het func-
tioneren van uw apparaat slecht beïnvloeden en storingen veroorzaken.
• De externe behuizing mag worden schoongemaakt naarmate zij vervuild
wordt. Kookreservoir, stalen binnendeksel, stoomventiel (afneembare
uitlaatklep en klepafsluiter) zijn te reinigen na ieder gebruik van uw
apparaat. Verwijder ook het condensaat dat zich binnenin de Multi -
cooker verzamelt telkens u hem gebruikt. Inwendige oppervlakken van
de werkkamer zijn te reinigen zo vaak als dit noodzakelijk blijkt.
Behuizing schoonmaken
Maak de behuizing schoon met een vochtig doek, zachte spons of servet. Het
is ook toegestaan om een delicaat afwasmiddel te gebruiken. Om eventuele
vuil- en vochtplekken op de behuizing te voorkomen, is het raadzaam om
de oppervlak goed af te drogen.
Kookreservoir schoonmaken
Het kookreservoir dient na ieder gebruik te worden schoongemaakt. Dit kan
worden zowel handmatig gedaan, met gebruikmaking van een zachte spons
en toegestane reinigingsmiddelen, alsook met behulp van een afwasmachi -
ne (volgens aanwijzingen van de fabrikant).
Bij een sterkere vervuiling is het raadzaam om de binnenruimte te laten
weken; giet daar een weinig water in en laat het voor een poosje staan,
vervolgens begin te reinigen.
Droog alle oppervlakken goed af voordat u het kookreservoir in Multi-
cooker plaatst.
Bij frequent gebruik kan het kookreservoir, in het bijzonder zijn inwendige
anti-aanbaklaag volledig of gedeeltelijk zijn kleur veranderen. Dit is op zich
zelf geen defect en brengt geen schade mee.
Binnenkant van het alu-deksel schoonmaken
1. Doe het aluminium-deksel van uw Multicooker open.
2. Duw tegelijkertijd de twee plastic fixeerstukken, die beneden aan de
binnenkant van het deksel zetten, tegen het midden. Trek zachtjes het
aluminium binnendeksel naar u toe en omlaag, zonder kracht uit te
oefenen, zodat het van het hoofddeksel los gaat.
3. Wrijf de beide deksels schoon met een zacht vochtig doek, spons of
servet. Desnoods spoel het afgenomen deksel onder stromend water,
met een weinig afwasmiddel.
4. In dit geval dient u geen afwasmachine gebruiken. Droog de beide
deksels grondig af.
5. Steek het afneembare alu-deksel in de bovengroeven aan het hoofd-
deksel. Koppel de beide deksels samen en druk ze zachtjes tegen
elkaar, totdat het samengestelde deksel vastklikt.
Stoomventiel reinigen
Het stoomventiel (afneembare uitlaatklep) zit in een speciale holte aan het
bovendeksel van het apparaat en bestaat uit twee kappen, een binnen- en
een buitenkap.
1. Trek voorzichtig de buitenkap aan het nokje omhoog naar u toe.
2. Duw op de houder die aan de binnenkap zit en neem hem weg.
3. Indien nodig, verwijder voorzichtig het rubbertje van de uitlaatklep.
Reinig er ieder onderdeel van.