Redmond RMC-M4510DE, User Manual

Page: 196 / 220

196
3. Αν χρειάζεται, βγάλτε με προσοχή τα λάστιχα της βαλβίδας, Καθαρίστε όλα τα μέρη της βαλβίδας.
4. Πραγματοποιήστε τη συναρμολόγηση σε αντίθετη σειρά – βάλτε τα λάστιχα στη θέση, συνδυάστε του
συλλήπτες του κύριου μέρους της βαλβίδας με ανάλογα μέρη του εσωτερικού καλύμματος και πατήστε τα
καλύμματα μέχρι το κλικ.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Για αποφυγή παραμόρφωσης λάστιχου της βαλβίδας μην συστρέφετε και μην τραβάτε το λάστι -
χο όταν το βράζετε, καθαρίζετε και τοποθετείτε στη θέση του.
Αφαίρεση συμπυκνώματος
Στο παρόν μοντέλο το συμπύκνωμα συμμαζεύεται στην ειδική αύλακα στο σώμα της συσκευής γύρω από το
μπολ. Μετά από την κάθε χρήση του πολυσκεύους αφαιρέστε το συμπύκνωμα που έμεινε στην αύλακα γύρω
από το μπολ με ένα πανί.
Καθαρισμός κάμερας εργασίας
Έάν τηρείτε αυστηρά τις παρούσες οδηγίες, οι πιθανότητες να βρεθούν στην κάμερα της συσκευής υγρά, κομ-
μάτια τροφής ή απορρίμματα είναι ελάχιστες. Έάν όμως η κάμερα λερώθηκε, πρέπει να καθαρίσετε τις επιφάνει-
ές της για αποφυγή μη σωστής λειτουργίας ή βλάβης της συσκευής.
Πριν αρχίσετε να καθαρίζετε την κάμερα του πολυσκεύους, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι αποσυνδεδεμένη
από το ρεύμα και έχει κρυώσει!
Οι τοίχοι της κάμερας, η επιφάνεια του θερμαντικού στοιχείου και το κάλυμμα κεντρικού αισθητήρα θερμοκρασί-
ας (βρίσκεται στο κέντρο θερμαντικού δίσκου) μπορούν να καθαριστούν με βρεγμένο (όχι πολύ!) σφουγγάρι ή
ένα πανί. Έάν χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό, πρέπει να αφαιρέσετε καλά τα υπολείμματά του για αποφυγή
μυρωδιών κατά το επόμενο μαγείρεμα.
Αν στην αύλακα γύρω από το κεντρικό αισθητήρα θερμοκρασίας έπεσαν κάποια αντικείμενα, αφαιρέστε τα με
τσιμπιδάκι, χωρίς να πιέζετε το κάλυμμα του αισθητήρα. Αν λερωθεί επιφάνεια θερμαντικού στοιχείου, μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε βρεγμένο σφουγγάρι ή συνθετική βούρτσα.
Κατά την τακτική χρήση της συσκευής με τον καιρό το χρώμα θερμαντικού δίσκου μπορεί να αλλάξει πλήρως
ή μερικώς. Αυτό δεν αποτελεί ελάττωμα της συσκευής και δεν επηρεάζει τη σωστή λειτουργία του.
V. ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ ΜΑΓΈΊΡΊΚΗΣ
Λάθη του μαγειρέματος και τρόποι αντιμετώπισής τους
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τα τυπικά λάθη που γινονται κατά το μαγείρεμα στον πολυβράστη, εξετάζει τις
πιθανές αιτίες και λύσεις.
ΠΙΑΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ
Πιθανές αιτίες του προβλήματος Μέθοδοι αντιμετώπισης
Ξεχάσατε να κλείσετε το σκέπασμα της συσκευής ή δεν κλείσατε σφι-
χτά, έτσι ώστε η θερμοκρασία μαγειρέματος δεν ήταν αρκετά υψηλή.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μην ανοίξετε το σκέπασμα του
πολυβράστη άσκοπα.
Κλείστε το σκέπασμα μέχρι το κλικ. Βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν
εμποδίζει για σφιχτό κλείσιμο του σκεπάσματος και το λάστιχο
σφράγισης στο εσωτερικό καπάκι δεν έχει παραμορφωθεί.
Το μπολ και το θερμαντικό στοιχείο έχουν κακή επαφή, έτσι ώστε η
θερμοκρασία μαγειρέματος δεν ήταν αρκετά υψηλή.
Το μπολ πρέπει να εγκατασταθεί εντός του περιβλήματος ομαλά, για
να έρθει σφιχτά σε επαφή με το κάτω μέρος του δίσκου θέρμανσης.
Βεβαιωθείτε ότι στο θάλαμο εργασίας του πολυβράστη δεν υπάρχουν
ξένα αντικείμενα. Αποφύγετε τη μόλυνση του δίσκου θέρμανσης.
Λανθεσμένη επιλογή συστατικών γι το πιάτο. Τα συστατικά δεν είναι
κατάλληλα για την μέθοδο μαγειρέματος της επιλογής σας, ή έχετε
επιλέξει λάθος πρόγραμμα μαγειρέματος.
Τα συστατικά δεν είναι ψηλοκομμένα, λάθος σε γενικές αναλογίες το-
ποθέτησης τροφίμων.
Δεν ρυθμίσατε σωστά (δεν υπολογίσατε) το χρόνο μαγειρέματος.
Η επιλεγμένη συνταγή δεν είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα σε αυτό
το πολυβράστη.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρμο-σμένων για
αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγών. Χρησιμοποιήστε συνταγές
που τις έχετε πραγματική εμπιστοσύνη.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι αναλογίες τοπο-
θέτησης, η επιλογή του προγράμματος και του χρόνου πρέπει να
ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή.
Μαγείρεμα στον ατμό: στο μπολ υπάρχει λίγο νερό για να εξασφαλίσει
την επαρκή πυκνότητα ατμού.
Ρίξτε νερό στο μπολ απαραίτητα στον όγκο που λέει η συνταγή. Σε
περίπτωση αμφιβολίας, ελέγξτε τη στάθμη του νερού κατά τη δια-
δικασία μαγειρέματος.
Κατά το τηγάνισμα:
Ρίξατε στο μπολ πάρα πολύ λάδι.
Συνήθως αρκεί το λάδι να καλύψει αραιά τον πυθμένα του μπολ.
Έάν τιγανίζετε με λάδι, ακολουθήστε την αντίστοιχη συνταγή.
Υπερβολική υγρασία στο μπολ.
Κατεψυγμένα τρόφιμα πριν το τηγάνισμα αναγκαστικά να αποψυ-
χθούν και βγάλτε το νερό από αυτούς.
Κατά το βράσιμο: Αποβράσιμο του ζωμού κατά το μαγείρεμα τροφίμων
με υψηλή οξύτητα.
Ορισμένα τρόφιμα απαιτούν ειδικό χειρισμό πριν από το μαγείρεμα:
πλύσιμο κόψιμο κλπ. Ακολουθήστε την συνταγή σας.
Κατά το ψήσιμο (ζύμη
δεν ψήθηκε):
Κατά τη διαδικασία της διόγκωσης η ζύμης
κόλλησε στο εσωτερικό καπάκι και μπλοκά-
ρει τη βαλβίδα ατμού.
Βάλτε τη ζύμη στο μπολ σε μικρότερο βαθμό.
Βάλατε πάρα πολύ ζύμη στο μπολ.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ, στέψτε και ξαναβάλτε, συνεχίστε
το μαγείρεμα μέχρι το τέλος. Στο μέλλον να βάλετε τη ζύμη στο μπολ
σε μικρότερο βαθμό.
ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΠΕΡΒΡΑΣΤΗΚΑΝ
Κάνατε λάθος στην επιλογή του τύπου τροφίμων ή του κα-
θορισμού (υπολογισμού) του χρόνου μαγειρέματος. Υπερ-
βολικά μικρό μέγεθος συστατικών.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρμο-σμένων για αυτό το
μοντέλο συσκευής) συνταγών.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι αναλογίες τοποθέτησης, η
επιλογή του προγράμματος και του χρόνου πρέπει να ταιριάζουν με την επι-
λεγμένη συνταγή.
Μετά το μαγείρεμα το έτοιμο πιάτο πάρα πολύ καιρό βρι-
σκόταν στη αυτόματη ζέστανση.
Παρατεταμένη χρήση της αυτόματης ζέστανσης είναι ανεπιθύμητη. Αν το
μοντέλο του πολυβράστη σας προβλέπει προκαταρκτική απενεργοποίηση
αυτής της λειτουργίας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη δυνατότητα.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΠΟΒΡΑΖΟΥΝ
Κατά το μαγείρεμα του χυλού γάλατος το γάλα αποβράζει.
Η ποιότητα και οι ιδιότητες του γάλακτος μπορεί να εξαρτώνται από
τον τόπο και τις συνθήκες παραγωγής του. Συνιστούμε να χρησι-
μοποιείτε μόνο υπερπαστεριωμένο γάλα με λιπαρά έως 2,5%. Έάν
είναι απαραίτητο, το γάλα μπορεί να είναι ελαφρώς αραιωμένο με
πόσιμο νερό.
Συστατικά πριν το μαγείρεμα δεν επεξεργάστηκαν ή επεξεργάστηκαν
άσχημα (δεν πλήθηκαν, κ.λπ.).
Αναλογίες συστατικών δεν πληρούνται ή κακώς επιλεγμένος τύπος
τροφίμων.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρμο-σμένων για
αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγών.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι αναλογίες τοπο-
θέτησης, η επιλογή του προγράμματος και του χρόνου πρέπει να
ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή. Πλένετε καλά όλα τα ολικής
αλέσεως δημητριακά (ρύζι, μαυροσίταρο, κεχρί, κλπ.), μέχρι το
νερό να γίνει διαυγές.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙΓΕΤΑΙ
Το μπολ καθαρίστηκε άσχημα μετά το προηγούμενο μαγείρεμα.
Αντικολλητική επίστρωση του μπολ υπέστη ζημιά.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι το μπολ είναι καλά
πλυμένο και η αντικολλητική επίστρωση δεν έχει υποστεί ζημιά.
Ο συνολικός όγκος τροφίμων είναι μικρότερη από το συνιστώμενο στη
συνταγή.
Χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένη (προσαρμοσμένη για αυτό το
μοντέλο συσκευής) συνταγή.
Καθορίσατε πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθήστε τη συνταγή, προ-
σαρμοσμένη για αυτό το μοντέλο.
Κατά το τηγάνισμα: ξεχάσατε να βάλετε λάδι μέσα στο μπολ, δεν ανα-
κατεύατε ή αργά στέφατε το πιάτο.
Για συνηθές τηγάνισμα ρίξτε στο μπολ λίγο λάδι έτσι ώστε να κα-
λύψει το κάτω μέρος του μπολ με ένα λεπτό στρώμα. Για ομοιό-
μορφη τηγάνισμα τα τρόφιμα στο μπολ πρέπει να ανακατεύετε
περιοδικά ή να ξεφυλλίζετε ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.
Κατά το κοκκίνισμα: στο μπολ δεν έχει αρκετό υγρό.
Προσθέστε περισσότερο υγρό στο μπολ. Κατά τη διάρκεια του
μαγειρέματος μην ανοίξετε το σκέπασμα του πολυβράστη άσκοπα.
Κατά το βράσιμο: στο μπολ δεν έχει αρκετό υγρό (δεν τηρήθηκαν ανα-
λογίες συστατικών).
Προσέξτε τη σωστή αναλογία υγρών και στερεών συστατικών.
Κατά το ψήσιμο: δεν αλείψατε το μπολ με λάδι πριν το μαγείρεμα.
Πριν την τοποθέτηση ζυμαριού αλείψτε το μπολ με βούτυρο ή λάδι
(μη ρίξετε λάδι στο μπολ!).