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AÑOL
7. Después de completar el precalentamiento, ya está listo para
disfrutar de las ventajas de un asador con pellets. Recuerde
que las temperaturas más bajas producen más sabor y menos
probabilidad de llamaradas.
NOTA:
Diferentes pellets de madera producirán diferentes
temperaturas; la temperatura exterior y las condiciones del clima
también afectarán sus temperaturas de cocción. La configuración y
las lecturas del control y los termómetros son APROXIMADAS.
SI EL ASADOR NO SE ENCIENDE:
1. Gire el control de temperatura a la posición OFF (APAGADO). Abra
la tapa, saque las parrillas de cocción y la parrilla de llamas.
2. Saque todos los pellets sin quemar y las cenizas de la cámara
de combustión. NO toque el encendedor. Esta parte se pone
extremadamente CALIENTE y causará quemaduras.
3. Cuando termine de limpiar, gire el control de temperatura a
SMOKE (AHUMAR). Verifique lo siguiente:
• Confirme visualmente que el encendedor está funcionando,
colocando su mano sobre la cámara de combustión.
• Confirme visualmente que el encendedor sobresale alrededor
de 1/2 pulg. en la cámara de combustión.
• Confirme visualmente que los pellets están cayendo en la
cámara de combustión desde el barreno.
• Confirme que el ventilador de combustión está funcionando.
4. Si uno o más de los anteriores no funciona, vea la sección de
solución de problemas o comuníquese con Servicio al Cliente.
1-877-303-3134.
PROCEDIMIENTO DE ENCENDIDO MANUAL
SI POR ALGUNA RAZÓN SU ENCENDEDOR ELECTRICO FALLA,
PUEDE ENCENDER SU ASADOR CON ESTE MÉTODO MANUAL.
NOTA:
Siempre limpie o revise su cámara de combustión antes de cada
uso. Esto garantizará un encendido apropiado, una buena generación
de calor y muchas experiencias felices al cocinar.
ENCENDIDO MANUAL
1. Asegúrese de que el control de temperatura se encuentra en la
posición "OFF" ("APAGADO").
2. Conecte el CABLE DE ALIMENTACIÓN a un tomacorriente de 110 V
con conexión a tierra. NO rompa la clavija de tierra en el cable, ni
utilice cables o extensiones sin conexión a tierra.
NOTA: Al conectarlo a un tomacorriente GFI, asegúrese de que
soporta al menos 15 amperes. Los GFI de menos calidad pueden
dispararse, trate de conectar primero el aparato a un múltiple
con protección contra picos.
3. ABRA la TAPA DE LA TOLVA. Asegúrese de que NO hay objetos
extraños en la tolva ni en el sistema de alimentación por barreno.
Llene la tolva con pellets secos de madera natural para asador.
4. Saque las PARRILLAS DE COCCIÓN, la PARRILLA DE LLAMAS par
exponer la CÁMARA DE COMBUSTIÓN.
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5. Coloque una cantidad generosa de pellets en la CÁMARA DE
COMBUSTIÓN.
6. Rocíe iniciador en gel u otro iniciador aprobado para pellets
sobre la parte superior de los pellets, o añada una pequeña
cantidad de iniciador sólido, como los hechos de aserrín y cera, o
use virutas de madera. Añada una pequeña cantidad de pellets
sobre el iniciador.
7. Encienda el iniciador con un fósforo largo para chimeneas o
con un encendedor largo.
ADVERTENCIA:
NUNCA INTENTE
AÑADIR MÁS INICIADOR A UN FUEGO QUE YA ESTÁ ENCENDIDO,
NI SOBRE UNA REJILLA CALIENTE. PODRÍA EXPERIMENTAR UNA
LLAMARADA Y PODRÍA SUFRIR QUEMADURAS SERIAS.
8. Permita que el iniciador arda de 3 a 5 minutos.
9. Vuelva a colocar la PARRILLA DE FLAMA y las PARRILLAS DE
COCCIÓN rápidamente y con cuidado.
10. Gire el control de temperatura a SMOKE (AHUMAR). Esto activa
el ciclo de encendido. El sistema de alimentación comenzará a
girar y el ventilador suministrará aire a la cámara de combustión.
Su asador comenzará a producir humo mientras se realiza el ciclo
de encendido.
11. Gire el control de temperatura a ALTO, para permitir que la
unidad se caliente de 15 a 20 minutos.
PRECAUCIÓN: ¡NO UTILICE LÍQUIDOS INFLAMABLES TALES COMO
GASOLINA, COMBUSTIBLE PARA LÁMPARAS ESTILO GASOLINA,
QUEROSENO, LÍQUIDO INICIADOR DE CARBÓN, U OTROS LÍQUIDOS
SIMILARES PARA INICIAR O REAVIVAR EL FUEGO! MANTENGA
ESTOS LÍQUIDOS LEJOS DEL ASADOR MIENTRAS LO UTILIZA.
CÓMO APAGAR SU ASADOR
Su asador de pellets "Pit Boss" le dará muchos años de servicio
deliciosos con un mínimo de limpieza. Un paso importante es permitir
que el asador y las parrillas de cocción se "autolimpien" operando el
asador en temperatura ALTA por 5-10 minutos después de cada uso.
Cuando termine de cocinar en su asador, gire el control de
temperatura a la posición HIGH (ALTO). Deje funcionar su asador por
5 a 10 minutos para que realice su método de limpieza normal. Si ha
estado preparando carnes muy grasosas, es una buena práctica dejar
el asador encendido por 10 o 20 minutos adicionales. Esto reduciría
las probabilidades de una llamarada al preparar su siguiente deliciosa
comida.
Cuando termine, simplemente gire el control de temperatura a 200
°F durante unos 5 minutos para permitir que los pellets sobrantes se
quemen. ABRA la tapa de su asador y gire el control a OFF (APAGADO).
Su asador comenzará el procedimiento automático de apagado.
El sistema de barreno dejará de suministrar combustible, la llama
se extinguirá y el ventilador de combustión/enfriamiento seguirá
operando durante 2 minutos. Cuando este procedimiento termine, el
VENTILADOR se apagará.
