73
Hamkroketten
Eenheden
Boter
1 eetlepel
Zeer fijn gehakte ui
1/4
Olie
70 ml
Meel
7 eetlepels
Melk
1 liter
Serranoham
Naar smaak
Zout
Naar smaak
Programmaselectie
7
Duur
1 uur en 20 minuten
Haken
Ja
Werkwijze:
Bevestig de kneedhaken. Plaats de olie, de boter en de ui in de kuip, en selecteer programma 7. Druk op de knop Marcha/Paro (Start/Stop)
en laat het apparaat werken gedurende ongeveer 30 minuten of tot de ui mals is. Voeg vervolgens het zout en de melk toe, en verstuif het
meel opdat er geen brokken ontstaan. Voeg tenslotte de goed fijngehakte ham toe en laat het programma uitwerken.
Rol de kroketten en frituur ze in een pan met olie.
Zeeduivel met zeevruchten (voor 4 personen)
Eenheden
Zeeduivel
4 moten
Mosselen
200 g
Ui
1
Rode paprika
1/2
Gamba’s
200 g
Witte wijn
1/2 glas
Olie
2 eetlepels
Zout
Naar smaak
Programmaselectie
10
Duur
50 minuten
Haken
Nee
Werkwijze:
Leg de goed fijngehakte ui en de in schijfjes gesneden paprika in de kuip. Kruid de moten zeeduivel en leg ze samen met de gamba’s en
de mosselen in de kuip. Voeg een scheutje witte wijn en de olie toe. Selecteer programma 10 met een tijdsduur van 50 minuten en druk op
de knop Marcha/Paro (Start/Stop).
Custardvla (voor vier personen)
Eenheden
Melk
1 liter
Kaneel
1 stokje
Citroenschil
1
Suiker
5 eetlepels
Custardpoeder
4 eetlepels
Eieren
2
Programmaselectie
7
Duur
1 uur en 20 minuten
Haken
Ja
Werkwijze:
Bevestig de kneedhaken. Houd een gedeelte van de melk apart om het custardpoeder in op te lossen. Het gebruik van de mixer wordt
aanbevolen opdat er geen brokken voorkomen. Plaats alle ingrediënten in de kuip en selecteer Programma 7. Giet het mengsel wanneer
het programma is afgewerkt in een kom en laat het afkoelen voor u het in de koelkast zet.
Summary of Contents for LE CUISINE 30621
Page 83: ...83 7 1 20 7 30 4 4 200 gr 1 1 2 200 gr 1 2 2 10 50 10 50 4 1 4 1 5 4 2 7 1 20 7 LE CUISINE...
Page 84: ...84 GR 1 2 3 10 4 1 2 3 5 H HH MARCHA PARO MARCHA PARO 6 7 8 9 10 1 2 3 11 1 2...
Page 85: ...85 12 1 2 13 1 2 14 MARCHA PARO 5 10 20...
Page 94: ...94 RU 1 20 7 LE CUISINE N 1 2 3 10 4 1 2 3 5 H HH MARCHA PARO MARCHA PARO 6 7...
Page 95: ...95 8 9 10 1 2 3 11 1 2 12 1 2 13 1 2 14 MARCHA PARO 5 10 20...
Page 96: ...96 AR 1 1 13 2 2 14 5 10 20...
Page 97: ...97 1 2 3 10 1 1 2 2 4 3 3 5 H HH 6 7 8 9 1 1 2 2 10 3 3 1 1 11 2 2 1 1 12 2 2...
Page 98: ...98 AR 1 7 20 7 30 4 8 1 1 2 200 1 2 2 10 50 10 50 4 1 1 1 5 4 2 7 20 7 LE CUISINE...
Page 99: ...99 2 1 10 10 30 4 250 1 100 100 2 1 10 10 4 250 1 2 1 1 1 1 2 10 10 1 1 4 70 7...
Page 134: ...134 BG 1 2 3 10 4 1 2 3 5 MARCHA PARO H HH MARCHA PARO 6 7 8 9 10 1 2 3...
Page 135: ...135 11 1 2 12 1 2 13 1 2 14 MARCHA PARO 5 10 20...